Vinos del mundo: 24 países en una sola vinoteca
1 998 botellas a la venta, desde 8,30 €Esta página reúne todo el catálogo, de todos los colores y todos los continentes. Es el punto de partida cuando aún no has decidido nada, y el atajo cuando prefieres abarcar mucho antes de afinar.
Los filtros dividen estas botellas por país, color, bodega, formato y presupuesto. Más abajo, el mapa del mundo te lleva a cada viñedo, y la tabla explica qué separa una etiqueta europea de una botella del hemisferio sur.
Archery Summit - Dundee Hills Chardonnay 2021
Un Chardonnay de Dundee Hills que combina frescura, precisión y elegancia, impulsado por la finura de los suelos volcánicos de Oregón.
Archery Summit - Dundee Hills Pinot Noir 2021
Un pinot noir de Dundee Hills preciso y sedoso, en el que la pureza de la fruta se encuentra con la elegancia del terroir volcánico.
Archery Summit - Vireton Pinot Noir 2021
Un Pinot Noir de Oregón preciso y armonioso, donde la frescura de la fruta se une a una textura sedosa y elegante.
Viu Manent - Single Vineyard La Capilla Cabernet Sauvignon 2021
Un Cabernet Sauvignon de Colchagua preciso y estructurado, que combina intensidad aromática y elegancia de textura.
Viu Manent - Estate Reserva Malbec Rosé 2024
Un rosado chileno 100 % Malbec, vivo y goloso, impulsado por la frescura del valle de Colchagua.
Viu Manent - Estate Reserva Chardonnay 2024
Un Chardonnay chileno preciso y fresco, que pone de relieve el carácter luminoso del valle de Colchagua.
Viu Manent - Estate Reserva Carmenère 2022
Un Carménère de Colchagua accesible y expresivo, que combina fruta madura, especias suaves y una boca flexible.
Viu Manent - El Incidente Carmenère 2019
Un Carménère de Colchagua a la vez intenso y preciso, donde la profundidad de la fruta se une a una bonita frescura.
Vasse Felix - Premier Cabernet Sauvignon 2020
Un Cabernet Sauvignon de Margaret River que combina precisión aromática, estructura firme y frescura marítima.
Vasse Felix - Premier Chardonnay 2022
Un Chardonnay marítimo australiano preciso y elegante, donde frescura, finura y complejidad se equilibran en armonía.
Vasse Felix - Filius Chardonnay 2021
Un Chardonnay australiano preciso y enérgico, donde la frescura convive con un fino toque de madera.
Vasse Felix - Tom Cullity 2018
Un gran tinto de Margaret River, que combina profundidad, finura y tensión marítima.
Vasse Felix - Filius Cabernet Sauvignon 2020
Un Cabernet de Margaret River preciso y estructurado, que combina frescura marítima e intensidad de fruta.
The Wine People - Miopasso Pinot Grigio 2024
Un Pinot Grigio italiano fresco y preciso, que pone de relieve la pureza de la fruta y la bebilidad.
The Wine People - Pemo Pecorino 2024
Un Pecorino d’Abruzzo preciso y refrescante, que conjuga intensidad aromática y tensión salina.
The Wine People - Volpetto Chianti Riserva 2020
Un Chianti Riserva toscano que combina fruta madura, frescura y estructura en un estilo clásico y preciso.
The Wine People - Miopasso Primitivo 2023
Un Primitivo de Apulia generoso y goloso, que combina fruta madura y especias en una textura aterciopelada.
The Wine People - Pemo Montepulciano d'Abruzzo 2023
Un Montepulciano d’Abruzzo jugoso y accesible, hecho para la mesa y el placer inmediato.
Ten Minutes by Tractor - Estate Chardonnay 2021
Un Chardonnay australiano marítimo, preciso y salino, donde la frescura convive con una bonita complejidad de madera.
Ten Minutes by Tractor - Up the Hill Pinot Noir 2021
Un pinot noir de altura preciso y vibrante, que expresa con finura la frescura y la elegancia de la península de Mornington.
Ten Minutes by Tractor - Judd Pinot Noir 2021
Un Pinot Noir de clima fresco que combina precisión aromática, textura sedosa y la profundidad del terroir de la península de Mornington.
Ten Minutes by Tractor - Coolart Road Pinot Noir 2021
Un pinot noir australiano preciso y refinado, en el que la frescura costera se encuentra con la elegancia del terroir de Mornington.
Ten Minutes by Tractor - Down the Hill Pinot Noir 2021
Un Pinot Noir de clima fresco, preciso y vibrante, que une elegancia de la fruta y finura de taninos.
Ten Minutes by Tractor - 10X Pinot Noir 2022
Un Pinot Noir australiano de clima fresco, preciso y equilibrado, que une finura aromática y frescura en boca.
Dónde vamos a buscar el vino
Veinticuatro países, en cuatro continentes. Los países en color son aquellos de los que vendemos botellas, y cada uno lleva a su propia selección.
El catálogo país por país
Una misma variedad no da el mismo vino según dónde crezca. La syrah del Valais sigue siendo tensa y especiada; plantada en Australia, se vuelve redonda y confitada. El número de botellas indicado sigue el catálogo en directo.
Europa El lugar antes que la variedad
Italia421 vinosNebbiolo del Piamonte, sangiovese, corvina, aglianicoEspaña259 vinosTempranillo, garnacha, cariñena, palomino finoFrancia161 vinosBorgoña al 85 %, pinot noir y chardonnayPortugal128 vinosDouro, oportos y madeiras de BarbeitoAlemania68 vinosRiesling del Mosela, Prüm y Dr LoosenGrecia49 vinosXinomavro, assyrtiko, agiorgitiko, vidianoSuiza48 vinosValais: petite arvine, cornalin, chasselasHungría42 vinosTokaji, furmint, hárslevelűAustria52 vinosGrüner veltliner y riesling del DanubioEslovenia5 vinosRibolla gialla, maceraciones de BrdaCroacia5 vinosPošip de DalmaciaChipre2 vinosXynisteri, un blanco de viña de secanoAmérica La variedad escrita en grande en la etiqueta
Estados Unidos225 vinosCalifornia: cabernet, pinot noir, zinfandelArgentina154 vinosMalbec de Mendoza, chardonnay de alturaChile119 vinosCarménère, valle Central, cinsaultMéxico5 vinosBaja California: zinfandel, chenin, nebbioloBrasil5 vinosSerra Gaúcha: tannat, cabernet francUruguay7 vinosTannat, la variedad nacionalÁfrica y Oceanía Vendimia en febrero, añadas adelantadas
Sudáfrica182 vinosChenin blanc, syrah, pinotage, chardonnayAustralia136 vinosChardonnay, shiraz, pinot noir, rieslingNueva Zelanda61 vinosPinot noir de Central Otago, sauvignon de MarlboroughAsia y Oriente Medio Variedades que no encontrarás en ningún otro sitio
Japón27 vinosSakes de arroz: Zaku, yamada nishikiArmenia4 vinosAreni negra, en un viñedo milenarioLíbano11 vinosBekaa: cinsault, syrah, viognierCada país tiene su página, con sus propios filtros por color, bodega y presupuesto.
¿Qué buscas exactamente?
El mapa de países parte del origen; esta entrada parte de lo que tienes en mente.
No pasar de 20 €
La bodega empieza en 8,30 €. Por debajo de 20 €, Italia, España y Argentina ofrecen la mejor relación calidad-precio por botella.
El grueso del catálogoBuscar un tinto
Del tinto fácil de beber al vino de guarda, ordenados por perfil: ligero, afrutado, con cuerpo, tánico.
Por perfil de cataBuscar un blanco
Riesling alemán, chenin sudafricano, assyrtiko griego, chardonnay australiano: es la sección más exótica de la bodega.
La sección de variedades rarasBeber ecológico o natural
Bodegas certificadas y vinificaciones sin aditivos, especialmente numerosas en Argentina y en España.
Ecológico, biodinámico, naturalSalir del vino
El sake es una bebida alcohólica de arroz fermentado, no un vino de uva. Se sirve frío y planta cara a platos con los que el vino se atasca.
La ruptura totalRegalar en lugar de beber
De tres a seis botellas reunidas en torno a un país o un color, con una ficha de cata por vino.
Nuestros estuches, desde 75 €
Cuatro familias para leer una etiqueta extranjera
La distinción entre Viejo y Nuevo Mundo no tiene nada de geográfica: dice lo que la etiqueta pone en primer plano y, por tanto, lo que hay que saber antes de comprar.
| Familia | Lo que la caracteriza | En nuestra bodega | Variedades de referencia |
|---|---|---|---|
| Viejo MundoEuropa histórica | El lugar prima sobre la uva: la etiqueta anuncia una denominación, y te toca a ti saber qué se planta allí. Vinos a menudo más tensos, más ácidos, pensados para la mesa. | Italia, España, Francia, Portugal | Nebbiolo, sangiovese, tempranillo, pinot noir, touriga nacional |
| Nuevo MundoAmérica y hemisferio sur | Prima la variedad: aparece en grande, incluso antes que la región. Climas más cálidos, fruta más madura, textura más redonda. Sabes lo que compras sin conocer el mapa. | Estados Unidos, Argentina, Sudáfrica, Australia, Chile, Nueva Zelanda | Malbec, carménère, pinotage, chenin blanc, shiraz, zinfandel |
| Viñedos de nichoEuropa central, Cáucaso, Levante | Variedades que nunca han salido de su región de origen y que no se parecen a nada conocido. Es ahí donde están las mayores sorpresas de la bodega. | Grecia, Hungría, Suiza, Eslovenia, Croacia, Armenia, Líbano, Chipre | Xinomavro, furmint, areni noir, ribolla gialla, pošip, xynisteri |
| SakeJapón | Ni vino ni destilado: arroz pulido y después fermentado. Se sirve frío, en copa de vino, y acompaña platos ante los que la uva se queda sin palabras. | Japón | Yamada nishiki, gohyakumangoku, omachi |
Nadie te obliga a elegir bando: la mitad de nuestros clientes pasan de un malbec argentino a un nebbiolo del Piamonte en el mismo pedido.
Más vale conocer diez viñedos que sobrevolar cien
De nuestros ciento un vinos franceses, ochenta y cinco proceden de Borgoña. Este desequilibrio es deliberado: no pretendemos representar a Francia, ni a ningún otro país. Vamos allí donde conocemos a la gente, y nos quedamos.
Es la misma lógica que explica doce oportos y madeiras para Portugal, o treinta y cuatro riesling de los cuarenta y tres vinos alemanes. Un catálogo que marca todas las casillas acaba por no tener opinión sobre nada. El nuestro ahonda en unos pocos surcos, aunque eso suponga dejar de lado regiones enteras.
Lo que no entra en nuestra bodega
Las referencias de gran distribución, aunque sean honestas, y los finales de serie a los que una bodega intenta dar salida.
Una botella se juzga en el segundo sorbo, cuando la curiosidad ya ha pasado.
El equipo de Le Baroudeur du Vin
Lo que nos preguntáis antes de hacer un pedido
¿Qué se entiende por vino del mundo?
La expresión designa los vinos elaborados fuera de Francia, frente a las denominaciones francesas. Abarca tanto los grandes países europeos (Italia, España, Portugal) como los viñedos del Nuevo Mundo y las producciones de nicho del Cáucaso o del Levante. En esta página también aparece Francia: la clasificación es por países, no por fronteras.
¿Cuántos países hay representados en vuestra vinoteca?
Veinticuatro, repartidos por cuatro continentes. Italia va en cabeza con cerca de trescientas referencias, por delante de Estados Unidos, Sudáfrica y España, todos por encima de ciento cuarenta. En el otro extremo, Uruguay y Chipre caben en una sola botella. El mapa del mundo da la cifra exacta, actualizada con el catálogo.
¿Qué diferencia hay entre el Viejo y el Nuevo Mundo?
Ante todo, una cuestión de etiqueta. En Europa indica una denominación y da por sabida la variedad: un Barolo es nebbiolo, pero hay que saberlo. Fuera de Europa, la etiqueta nombra directamente la uva. El clima hace el resto: más calor en el hemisferio sur, y por tanto una fruta más madura y vinos más redondos, mientras que Europa da vinos más ácidos y más tensos.
¿Qué vino del mundo elegir para empezar?
Un malbec de Mendoza o un carménère chileno: la variedad escrita en la etiqueta, fruta generosa, taninos suaves y un precio que se queda por debajo de los veinte euros. Son vinos que no exigen ningún conocimiento previo. El chenin blanc sudafricano cumple el mismo papel entre los blancos.
¿Qué presupuesto hace falta para una buena botella extranjera?
La vinoteca empieza en 8,30 € y la mitad de las botellas están por debajo de cuarenta euros. Entre quince y veinticinco euros, Italia, España, Argentina y Chile ofrecen la mejor relación calidad-precio. Por encima de cincuenta euros entramos en los vinos de guarda: Barolo, cabernets de Napa, pinots de Central Otago.
¿También vendéis vinos franceses?
Sí, un centenar de referencias, la inmensa mayoría de Borgoña: Côte de Beaune, Côte de Nuits y Hautes Côtes de Nuits, en pinot noir y chardonnay. No pretendemos cubrir todo el viñedo francés: nos ceñimos a las bodegas que seguimos.
¿Dónde encontrar variedades que no conoces?
En Grecia, con el xinomavro y el assyrtiko; en Hungría y su furmint; en Eslovenia y su ribolla gialla; en Armenia y su areni negra. Estos viñedos producen variedades que nunca se han plantado en otro lugar, y suelen ser las botellas que mejor se recuerdan.
¿El sake es un vino?
No. Es una bebida alcohólica obtenida por fermentación de arroz pulido, sin uva ni destilación. Está en nuestro catálogo porque se sirve como un vino, fresco y en copa, y porque planta cara a platos ante los que la uva se rinde. Nuestros veinticinco sakes proceden de bodegas de sake japonesas, entre ellas Zaku.
¿Estas botellas se pueden guardar?
Depende del vino, y la ficha de producto lo indica vino a vino. Por regla general, los blancos vivos y los tintos ligeros se beben en los dos primeros años, y los vinos estructurados esperan de cinco a quince años. Guarda las botellas tumbadas, protegidas de la luz, entre 12 y 16 °C.
¿Cómo elegir sin conocer las bodegas?
Tres puntos de partida: filtrar por maridaje si ya tienes decidido el menú, partir de un país en el mapa del mundo, o dejarte llevar y elegir una box mensual, que te envía una selección distinta cada mes con sus fichas de cata.