Vini per i piatti a base di pesce grasso

Revancha - Chenin Primera Revancha - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Argentina

Chenin Primera Revancha 2020 REVANCHA

Da 24,00 €

Vassilis Vaîmakis - Mater Natura Moscato d'Alessandria - 2021

Esaurito

Grecia

Mater Natura Muscat d'Alexandrie 2021 VASSILIS VAÎMAKIS

Da 24,90 €

Seresin - Chardonnay - 2015 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Nuova Zelanda

Chardonnay 2015 SERESIN

19,90 €

Lantides - Little Ark White - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Grecia

Little Ark White 2019 Lantides

17,50 €

Undurraga - Lazo Chardonnay - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Cile

Lazo Chardonnay 2023 UNDURRAGA

Da 8,50 €

Bodegas Tobia - Daimon White Seleccion - 2018 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Spagna

Daimon White Seleccion 2018 Bodegas Tobia

12,90 €

Cousiño Macul - Chardonnay - 2017 - Le Baroudeur du Vin

Cile

Chardonnay 2017 Cousiño Macul

Da 12,50 €

Barone di Villagrande - Etna Bianco - 2017 - Le Baroudeur du Vin

Italia

Etna Bianco 2024 BARON DI VILLAGRANDE

Da 25,90 €

Sudafrica

Clay Shales Chardonnay 2024 Crystallum

49,90 €

Esaurito

Italia

"Sensazione" Viognier 2021 Ferraris

17,90 €

Alheit Vineyards - Cartology - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Sudafrica

Cartology 2023 Alheit Vineyards

Da 45,00 €

Alheit Vineyards - Nautical Dawn - 2020 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Sudafrica

Nautical Dawn 2023 Alheit Vineyards

56,00 €

Fantini - Pinot Grigio - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Italia

Pinot Grigio 2023 Fantini

10,50 €

Far Niente - Chardonnay - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Stati Uniti

Chardonnay 2023 FAR NIENTE

119,90 €

False Bay - Slow Chenin Blanc - 2020 - Le Baroudeur du Vin

Sudafrica

Slow Chenin Blanc 2022 FALSE BAY VINEYARDS

Da 10,90 €

Cullen - Moon Opposite Saturn Harvest - Sauvignon Blanc - 2018 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Australia

Moon Opposite Saturn Harvest - Sauvignon Blanc - 2018 CULLEN

24,00 €

Alheit Vineyards - Broom Ridge - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Sudafrica

Broom Ridge 2019 Alheit Vineyards

58,00 €

Riebeek Cellars & Ryno Booysen - Percheron Blanc - 2021 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Sudafrica

Percheron Bianco 2021 RIEBEEK CELLARS & RYNO BOOYSEN

10,50 €

Stellenrust - Kleine Rust White - 2020 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Sudafrica

Kleine Rust White 2020 STELLENRUST

10,50 €

La Famille K - Le Père Blanc - 2018 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Beaujolais

Le Père Blanc 2018 LA FAMILLE K

12,00 €

Undurraga - Sauvignon Blanc - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Cile

Sauvignon Blanc 2019 UNDURRAGA

10,50 €

Joostenberg - Chenin Blanc - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Sudafrica

Chenin Blanc 2019 JOOSTENBERG

15,50 €

Niepoort - Redoma Branco - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Portogallo

Redoma Branco 2019 NIEPOORT

Da 22,90 €

Mount Pleasant - Elizabeth - 2016 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Australia

Elizabeth 2016 MOUNT PLEASANT

15,50 €

Matias Riccitelli - Old Vine From Patagonia Torrontes - 2024

Argentina

Old Vine From Patagonia Torrontes 2024 Matias Riccitelli

Da 58,00 €

Italia

Mesdì Bianco 2021 460 Casina Bric

Da 16,00 €

Anselmo Mendes - Contacto - 2020 - Le Baroudeur du Vin

Portogallo

Contacto 2020 ANSELMO MENDES

Da 18,90 €

Paso Primero - Paso Primero Blanco - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Spagna

Blanco 2019 PASO PRIMERO

11,90 €

Emmerich Knoll - Grüner Veltliner Loibner Federspiel - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Austria

Grüner Veltliner Loibner Federspiel 2023 EMMERICH KNOLL

Da 26,90 €

Te Mata Estate - Sauvignon Blanc - 2021 - Le Baroudeur du Vin

Nuova Zelanda

Sauvignon Blanc 2022 TE MATA ESTATE

Da 21,90 €

Sudafrica

Grenache 2022 DAVID & NADIA

Da 38,40 €

Italia

Beneventano Falanghina 2021 VESEVO

15,90 €

Vini per i piatti a base di pesce grasso

Le point de vue du Baroudeur

Il vino per il pesce grasso è un vino che si abbina idealmente a piatti come il salmone, il tonno o lo sgombro. Di solito è un bianco secco, come uno Chardonnay, un Viognier o un Sauvignon Blanc, capace di accompagnare i sapori e gli aromi del pesce grasso. È importante scegliere un vino con un buon equilibrio tra acidità, zucchero e alcol per esaltare al meglio il gusto del piatto. Il bianco secco è particolarmente apprezzato perché sa sgrassare il palato e bilanciare i sapori del pesce grasso.