Vini per i piatti a base di pesce grasso

Sudafrica

Fire by Night 2023 Alheit Vineyards

63,00 €

Matetic & Guillaume Letang - Sierra Grande Sauvignon Blanc - 2021 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Cile

Sierra Grande Sauvignon Blanc 2021 MATETIC & GUILLAUME LETANG

11,50 €

Gritsch - Grüner Veltliner cru Setzberg - 2017 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Austria

Grüner Veltliner cru Setzberg 2017 GRITSCH

20,90 €

Karl Steininger - Grüner Veltiner «Grand Grü» Reserve - 2018 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Austria

Grüner Veltiner «Grand Grü» Reserve 2018 KARL STEININGER

27,90 €

Emiliana - Ecobalance Viognier - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Cile

Ecobalance Viognier 2019 EMILIANA

12,00 €

Barco Del Corneta - Barco Del Corneta Verdejo - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Spagna

Barco del Corneta Verdejo 2019 Barco del Corneta

Da 35,00 €

Colterenzio - Classic Pinot Grigio - 2018 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Italia

Classic Pinot Grigio 2018 COLTERENZIO

13,90 €

Te Mata Estate - Chardonnay Estate Vineyards - 2015 - Le Baroudeur du Vin

Nuova Zelanda

Chardonnay Estate Vineyards 2021 Te Mata Estate

Da 21,90 €

Matias Riccitelli - The Apple doesn't fall far from the tree - Torrontes - 2020 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Argentina

The Apple doesn't fall far from the tree Torrontes 2022 Matias Riccitelli

19,90 €

Italia

Grillo 2021 LUNA SICANA

Da 19,90 €

Italia

Cataratto 2021 LUNA SICANA

Da 18,90 €

Portogallo

Encruzado 2020 Quinta dos Roques

25,90 €

Laposa - Szurkebarat - 2018 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Ungheria

Szurkebarat 2018 LAPOSA

11,50 €

Quinta do Crasto - Flor de Crasto Blanc - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Portogallo

Flor de Crasto Bianco 2019 QUINTA DO CRASTO

10,50 €

Palacios Remondo - Plácet Valtomelloso - 2018 - Le Baroudeur du Vin

Spagna

Plácet Valtomelloso 2018 PALACIOS REMONDO

Da 27,50 €

Shafer - Chardonnay Red Shoulder Ranch - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Stati Uniti

Chardonnay Red Shoulder Ranch 2022 SHAFER

89,00 €

Gritsch - Riesling Federspiel cru Setzberg - 2017 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Austria

Riesling Federspiel cru Setzberg 2017 GRITSCH

Da 21,20 €

Giribaldi - Langhe Arneis - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Italia

Langhe Arneis 2019 GIRIBALDI

11,90 €

Wittmann - Riesling Trocken - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Germania

Riesling Trocken 2022 WITTMANN

Da 25,00 €

Vini per i piatti a base di pesce grasso

Le point de vue du Baroudeur

Il vino per il pesce grasso è un vino che si abbina idealmente a piatti come il salmone, il tonno o lo sgombro. Di solito è un bianco secco, come uno Chardonnay, un Viognier o un Sauvignon Blanc, capace di accompagnare i sapori e gli aromi del pesce grasso. È importante scegliere un vino con un buon equilibrio tra acidità, zucchero e alcol per esaltare al meglio il gusto del piatto. Il bianco secco è particolarmente apprezzato perché sa sgrassare il palato e bilanciare i sapori del pesce grasso.