Vini per i piatti a base di pesce grasso

Fantini - Calalenta - 2021 - Le Baroudeur du Vin

Italie

Calalenta 2024 Fantini

13,50 €

Vigneti del Vulture - Pipoli Rosato del Basilicate - 2021 - Le Baroudeur du Vin

Italie

Pipoli Rosato del Basilicate 2025 Vigneti del Vulture

11,90 €

Cantina Cellaro - Lumà Grillo - 2020 - Le Baroudeur du Vin

Italie

Lumà Grillo 2025 Cantina Cellaro

11,90 €

Gaia - Notios White - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Grèce

Notios White 2022 GAIA

Da 13,90 €

Wildeberg & JD Rossouw - The Capeography Sauvignon Blanc - 2025

Afrique du Sud

The Capeography Sauvignon Blanc 2025 WILDEBERG & JD ROSSOUW

Da 10,90 €

D'Arenberg - The Stump Jump White Blend - 2018 - Le Baroudeur du Vin

Australie

The Stump Jump White Blend 2025 D'Arenberg

Da 13,50 €

460 Casina Bric - Nebbiolo d'Alba Spumante "Cuvée 970" Brut Rosé - 2018 - Le Baroudeur du Vin

Italie

Nebbiolo d'Alba Spumante "Cuvée 970" Brut Rosé 2021 460 Casina Bric

28,00 €

Matetic & Guillaume Letang - Las Cruces Sauvignon Blanc - 2022

Chili

Las Cruces Sauvignon Blanc 2022 MATETIC & GUILLAUME LETANG

11,90 €

Sutto - Prosecco Brut Rosé Millésimé - 2020 - Le Baroudeur du Vin

Italie

Prosecco Brut Rosé Millésimé 2021 Sutto

13,90 €

D'Arenberg - The Olive Grove - 2018 - Le Baroudeur du Vin

Australie

The Olive Grove 2021 D'ARENBERG

Da 17,90 €

L.A. - Cetto Chenin Blanc - 2020 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Mexique

Chenin Blanc 2022 L.A. Cetto

Da 11,50 €

Esaurito

Australie

Chardonnay 2021 LISTENING STATION

11,50 €

Atamisque - Serbal Viognier - 2021 - Le Baroudeur du Vin

Argentine

Serbal Viognier 2024 Atamisque

Da 15,50 €

Cantina di San Marzano - Tramari Rosé di Primitivo - 2021 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Italie

Tramari Rosé di Primitivo 2022 San Marzano

11,90 €

Esaurito

Afrique du Sud

Chenin Blanc 2021 Simonsig

15,90 €

Zabù - Grillo - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Italie

Zabù Grillo 2021 VIGNETI ZABÙ

11,90 €

Atamisque - Catalpa Chardonnay - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Argentine

Catalpa Chardonnay 2023 Atamisque

Da 23,00 €

Alamos - Chardonnay - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Argentine

Alamos Chardonnay 2019 ALAMOS

12,90 €

Bodegas Tobia - Cuvée Blanco - Le Baroudeur du Vin

Espagne

Cuvée Blanco Bodegas Tobia

Da 13,50 €

Nouvelle-Zélande

Sauvignon Blanc 2022 Dog Point

Da 26,00 €

460 Casina Bric - Ansi Langhe Arneis - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Italie

Ansi Langhe Arneis 2023 460 Casina Bric

21,00 €

Jasci - Trebbiano - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Italie

Trebbiano 2024 JASCI

Da 14,00 €

Dog Point - Chardonnay - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Nouvelle-Zélande

Chardonnay 2022 Dog Point

Da 38,00 €

Dog Point - Section 94 Sauvignon Blanc - 2017 - Le Baroudeur du Vin

Nouvelle-Zélande

Section 94 Sauvignon Blanc 2018 Dog Point

Da 38,00 €

37,00 € / item

Barco Del Corneta - Cucú - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Espagne

Cucú 2022 Barco del Corneta

Da 18,00 €

Loredan Gasparini - Casabianca Asolo Prosecco Brut

Italie

Prosecco Spumante extra dry LOREDAN GASPARINI

Da 13,50 €

Gilvesy - Martinus - 2017 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Hongrie

Martinus 2017 GILVESY

13,90 €

David & Nadia - White - 2020 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Afrique du Sud

White 2020 DAVID & NADIA

16,50 €

Birichino - Besson Grenache - 2018 - Le Baroudeur du Vin

États-Unis

Besson Grenache 2023 Birichino

Da 49,00 €

Acústic Celler - Montsant Blanc - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Espagne

Montsant Blanc 2019 Acústic Celler

Da 18,90 €

Crystallum - The Agnes - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Afrique du Sud

The Agnes 2024 Crystallum

Da 36,00 €

Wittmann - 100 Hügel - 2020 - Le Baroudeur du Vin

Allemagne

100 Hügel 2023 WITTMANN

Da 15,90 €

Vini per i piatti a base di pesce grasso

Le point de vue du Baroudeur

Il vino per il pesce grasso è un vino che si abbina idealmente a piatti come il salmone, il tonno o lo sgombro. Di solito è un bianco secco, come uno Chardonnay, un Viognier o un Sauvignon Blanc, capace di accompagnare i sapori e gli aromi del pesce grasso. È importante scegliere un vino con un buon equilibrio tra acidità, zucchero e alcol per esaltare al meglio il gusto del piatto. Il bianco secco è particolarmente apprezzato perché sa sgrassare il palato e bilanciare i sapori del pesce grasso.