Vini per i piatti a base di crostacei

Barco Del Corneta - Barco Del Corneta Verdejo - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Espagne

Barco del Corneta Verdejo 2019 Barco del Corneta

Da 35,00 €

Colterenzio - Classic Pinot Grigio - 2018 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Italie

Classic Pinot Grigio 2018 COLTERENZIO

13,90 €

Matias Riccitelli - The Apple doesn't fall far from the tree - Torrontes - 2020 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Argentine

The Apple doesn't fall far from the tree Torrontes 2022 Matias Riccitelli

19,90 €

Te Mata Estate - Chardonnay Estate Vineyards - 2015 - Le Baroudeur du Vin

Nouvelle-Zélande

Chardonnay Estate Vineyards 2021 Te Mata Estate

Da 21,90 €

Simcic Marjan - Classic Ribolla - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Slovénie

Classic Ribolla 2022 SIMCIC MARJAN

Da 22,90 €

Italie

Grillo 2021 LUNA SICANA

Da 19,90 €

Italie

Cataratto 2021 LUNA SICANA

Da 18,90 €

Laposa - Szurkebarat - 2018 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Hongrie

Szurkebarat 2018 LAPOSA

11,50 €

Quinta do Crasto - Flor de Crasto Blanc - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Portugal

Flor de Crasto Blanc 2019 QUINTA DO CRASTO

10,50 €

Palacios Remondo - Plácet Valtomelloso - 2018 - Le Baroudeur du Vin

Espagne

Plácet Valtomelloso 2018 PALACIOS REMONDO

Da 27,50 €

Château de Dereszla - Tokaji Furmint sec - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Hongrie

Tokaji Furmint sec 2019 CHÂTEAU DE DERESZLA

12,50 €

Shafer - Chardonnay Red Shoulder Ranch - 2019 - Le Baroudeur du Vin

États-Unis

Chardonnay Red Shoulder Ranch 2022 SHAFER

89,00 €

Gritsch - Riesling Federspiel cru Setzberg - 2017 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Autriche

Riesling Federspiel cru Setzberg 2017 GRITSCH

Da 21,20 €

Giribaldi - Langhe Arneis - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Italie

Langhe Arneis 2019 GIRIBALDI

11,90 €

Wittmann - Riesling Trocken - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Allemagne

Riesling Trocken 2022 WITTMANN

Da 25,00 €

Vini per i piatti a base di crostacei

Le point de vue du Baroudeur

Il vino per i piatti a base di crostacei è un vino che si abbina idealmente a preparazioni come gamberi, granchi, astici, aragoste e frutti di mare. Di solito è un bianco secco, come uno Chardonnay, un Sauvignon Blanc, un Riesling o un Chenin Blanc, capace di accompagnare i sapori e gli aromi dei crostacei. È importante scegliere un vino con un buon equilibrio tra acidità, zucchero e alcol per esaltare al meglio il gusto del piatto. I bianchi secchi e minerali sono particolarmente apprezzati perché sanno sottolineare i sapori delicati dei crostacei e bilanciare l'acidità delle salse.