Vini per i piatti a base di pesce grasso

Castellucci Miano - Miano Catarrato - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Italie

Miano Catarrato 2024 Castellucci Miano

Da 18,00 €

16,90 € / item

Van Volxem - Schiefer Riesling - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Allemagne

Schiefer Riesling 2022 VAN VOLXEM

Da 21,00 €

Dorrance - Cuvée Anais - 2017 - Le Baroudeur du Vin

Afrique du Sud

Cuvée Anais 2023 Dorrance

33,00 €

Ritual - Pinot Noir - 2018 - Le Baroudeur du Vin

Chili

Pinot Noir 2019 RITUAL

Da 19,90 €

Aneto - Branco Reserva - 2018 - Le Baroudeur du Vin

Portugal

Branco Reserva 2021 Aneto

25,00 €

Valenciso - Valenciso Blanco - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Espagne

Valenciso Blanco 2021 VALENCISO

24,00 €

Panos Sarris - Panochori Vecchie Vigne - 2023

Grèce

Panochori 2023 PANOS SARRIS

Da 32,00 €

Vesevo - Greco di Tufo - 2020 - Le Baroudeur du Vin

Italie

Greco di Tufo 2022 VESEVO

19,90 €

Quinta Das Maias - Branco - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Portugal

Maias Branco 2022 Quinta Das Maias

13,90 €

-10%

Groot Constantia - Chardonnay - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Afrique du Sud

Chardonnay 2021 Groot Constantia

26,10 € 29,00 €

Veramonte - Chardonnay - 2018 - Le Baroudeur du Vin

Chili

Chardonnay 2023 VERAMONTE

Da 13,90 €

Matias Riccitelli - Old Vine From Patagonia Sémillon - 2020 - Le Baroudeur du Vin

Argentine

Old Vine From Patagonia Sémillon 2023 Matias Riccitelli

Da 58,00 €

Alheit Vineyards - Cartology - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Afrique du Sud

Cartology 2019 Alheit Vineyards

Da 45,00 €

David & Nadia - Red From Mountain Soils - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Afrique du Sud

Red From Mountain Soils 2019 DAVID & NADIA

16,50 €

Winzer von Erbach - Erbacher Michelmark Riesling Spätlese - 2015 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Allemagne

Erbacher Michelmark Riesling Spätlese 2015 WINZER VON ERBACH

24,00 €

False Bay - Crystalline Chardonnay - 2020 - Le Baroudeur du Vin

Afrique du Sud

Crystalline Chardonnay 2022 FALSE BAY VINEYARDS

Da 10,90 €

Château Sainte Michelle - Dry Riesling - 2020

États-Unis

Dry Riesling 2020 CHATEAU ST. MICHELLE

Da 15,50 €

NZ WINERIES & Samantha Bailey - Cloud Factory Pinot Noir - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Nouvelle-Zélande

Cloud Factory Pinot Noir 2020 NZ WINERIES & SAMANTHA BAILEY

18,00 €

Barone di Villagrande - Etna Rosso - 2018 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Italie

Etna Rosso 2020 BARONE DI VILLAGRANDE

Da 23,00 €

Nik Weis - Urban Riesling - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Allemagne

Urban Riesling 2019 NIK WEIS

15,90 €

Moric Project Villa Tolnay - Hidden Treasures n°3 - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Hongrie

Hidden Treasures n°3 2020 MORIC PROJECT - VILLA TOLNAY

Da 25,50 €

Dorrance - Kama - 2016 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Afrique du Sud

Kama Chenin Blanc 2024 Dorrance

33,00 €

Alheit Vineyards - Hemelrand Vine Garden - 2020 - Le Baroudeur du Vin

Afrique du Sud

Hemelrand Vine Garden 2023 Alheit Vineyards

Da 42,00 €

Acústic Celler - Montsant Rouge - 2017 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Espagne

Montsant Rouge 2020 Acústic Celler

Da 18,90 €

Domaine des Tourelles - Blanc - 2020 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Liban

Domaine des Tourelles Blanc 2021 Domaine des Tourelles

Da 15,50 €

Paulus Wine Co - Bosberaad Chenin Blanc - 2022

Afrique du Sud

Bosberaad Chenin Blanc 2022 PAULUS WINE CO.

Da 43,00 €

-10%

Groot Constantia - Gouverneurs Reserve White - 2017 - Le Baroudeur du Vin

Afrique du Sud

Gouverneurs Reserve White 2024 Groot Constantia

40,50 € 45,00 €

Kabola - Malvazija - 2020 - Le Baroudeur du Vin

Croatie

Malvazija 2021 KABOLA

Da 22,00 €

Etchart - Torrontes - 2021 - Le Baroudeur du Vin

Argentine

Torrontes 2024 ETCHART

Da 11,50 €

-8%

Magpie Estate - The Last Stand Chardonnay - 2020 - Le Baroudeur du Vin

Australie

The Last Stand Chardonnay 2023 MAGPIE ESTATE

11,50 € 12,50 €

Matias Riccitelli - Sobre suelo calceros Chardonnay - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Argentine

Sobre Suelos Calcareos Chardonnay 2023 Matias Riccitelli

Da 35,00 €

Raphael Palacios - Louro - 2018 - Le Baroudeur du Vin

Esaurito

Espagne

Louro 2018 RAPHAEL PALACIOS

22,00 €

Vini per i piatti a base di pesce grasso

Le point de vue du Baroudeur

Il vino per il pesce grasso è un vino che si abbina idealmente a piatti come il salmone, il tonno o lo sgombro. Di solito è un bianco secco, come uno Chardonnay, un Viognier o un Sauvignon Blanc, capace di accompagnare i sapori e gli aromi del pesce grasso. È importante scegliere un vino con un buon equilibrio tra acidità, zucchero e alcol per esaltare al meglio il gusto del piatto. Il bianco secco è particolarmente apprezzato perché sa sgrassare il palato e bilanciare i sapori del pesce grasso.