Vin til fed fisk

Vin til fede fisk er en type vin, der passer ideelt til retter med for eksempel laks, tun eller makrel. Det er som regel en tør hvidvin, for eksempel en Chardonnay, en Viognier eller en Sauvignon B...
Lire la suite
Alheit Vineyards - Fire by Night - 2023

Sydafrika

Fire by Night 2023 Alheit Vineyards
481,00 kr
Matetic & Guillaume Letang - Sierra Grande Sauvignon Blanc - 2021 - Le Baroudeur du Vin
Udsolgt

Chile

Sierra Grande Sauvignon Blanc 2021 MATETIC & GUILLAUME LETANG
88,00 kr
Gritsch - Grüner Veltliner cru Setzberg - 2017 - Le Baroudeur du Vin
Udsolgt

Østrig

Grüner Veltliner cru Setzberg 2017 GRITSCH
160,00 kr
Karl Steininger - Grüner Veltiner «Grand Grü» Reserve - 2018 - Le Baroudeur du Vin
Udsolgt

Østrig

Grüner Veltliner «Grand Grü» Reserve 2018 KARL STEININGER
213,00 kr
Vin Biodynamique
Emiliana - Ecobalance Viognier - 2019 - Le Baroudeur du Vin
Udsolgt

Chile

Ecobalance Viognier 2019 EMILIANA
92,00 kr
Vin Bio
Barco Del Corneta - Barco Del Corneta Verdejo - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Spanien

Barco del Corneta Verdejo 2019 Barco del Corneta
Fra 267,00 kr
Colterenzio - Classic Pinot Grigio - 2018 - Le Baroudeur du Vin
Udsolgt

Italien

Classic Pinot Grigio 2018 COLTERENZIO
106,00 kr
Te Mata Estate - Chardonnay Estate Vineyards - 2015 - Le Baroudeur du Vin

New Zealand

Chardonnay Estate Vineyards 2021 Te Mata Estate
Fra 167,00 kr
Vin Bio
Matias Riccitelli - The Apple doesn't fall far from the tree - Torrontes - 2020 - Le Baroudeur du Vin
Udsolgt

Argentina

The Apple doesn't fall far from the tree Torrontes 2022 Matias Riccitelli
152,00 kr
Luna Sicana - Grillo - 2021

Italien

Grillo 2021 LUNA SICANA
Fra 152,00 kr
Luna Sicana - Cataratto - 2021

Italien

Cataratto 2021 LUNA SICANA
Fra 145,00 kr
Laposa - Szurkebarat - 2018 - Le Baroudeur du Vin
Udsolgt

Ungarn

Szurkebarat 2018 LAPOSA
88,00 kr
Quinta do Crasto - Flor de Crasto Blanc - 2019 - Le Baroudeur du Vin
Udsolgt

Portugal

Flor de Crasto Blanc 2019 QUINTA DO CRASTO
81,00 kr
Vin Bio
Palacios Remondo - Plácet Valtomelloso - 2018 - Le Baroudeur du Vin

Spanien

Plácet Valtomelloso 2018 PALACIOS REMONDO
Fra 210,00 kr
Shafer - Chardonnay Red Shoulder Ranch - 2019 - Le Baroudeur du Vin

USA

Chardonnay Red Shoulder Ranch 2022 SHAFER
679,00 kr
Gritsch - Riesling Federspiel cru Setzberg - 2017 - Le Baroudeur du Vin
Udsolgt

Østrig

Riesling Federspiel cru Setzberg 2017 GRITSCH
Fra 162,00 kr
Vin Bio
Giribaldi - Langhe Arneis - 2019 - Le Baroudeur du Vin
Udsolgt

Italien

Langhe Arneis 2019 GIRIBALDI
91,00 kr
Vin Biodynamique
Wittmann - Riesling Trocken - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Tyskland

Riesling Trocken 2022 WITTMANN
Fra 191,00 kr

Vin til fed fisk

Le point de vue du Baroudeur

Vin til fede fisk er en type vin, der passer ideelt til retter med for eksempel laks, tun eller makrel. Det er som regel en tør hvidvin, for eksempel en Chardonnay, en Viognier eller en Sauvignon Blanc, der kan matche smagen og aromaerne i den fede fisk. Det er vigtigt at vælge en vin til fede fisk med en god balance mellem syre, sødme og alkohol for at få mest muligt ud af retterne. Tør hvidvin er særligt populær, fordi den kan skære igennem fiskens fedme og afbalancere smagene.

Senest set