Vine fra Uruguay

 Vindyrkningen blev indført af spanske kolonister i 1600-tallet. Det var i anden halvdel af 1800-tallet, at en basker ved navn Pascual Harriague indførte druesorten Tannat, der stammer fra Madiran, og som skulle blive landets ikoniske druesort. Den giver tætte vine med kraftige tanniner der dog blødes op af Uruguays milde middelhavsklima.