Viner från världen: 24 länder i ett och samma sortiment
1 942 flaskor till salu, från 8,30 €Här samlas hela sortimentet, alla färger och alla kontinenter. Det är startpunkten när inget är bestämt än, och genvägen när du hellre söker brett innan du smalnar av.
Filtren delar upp flaskorna efter land, färg, vingård, format och budget. Längre ner öppnar världskartan upp varje vinregion, och tabellen förklarar vad som skiljer en europeisk etikett från en flaska från södra halvklotet.
Zaku - Saké Megumi No Tomo
En fin Junmai Ginjo från Mie, där risets renhet och den aromatiska friskheten uttrycks med balans och precision.
Harugokoro - Saké Kenroku Zakura Hiru
En delikat Junmai Ginjo från Ishikawa, där risets renhet möter en subtil och förfinad friskhet.
Fukunishiki - Saké Junsei Yamada Nishiki Genshu
En karaktärsfull kimoto genshu, fyllig och djup, som med precision uttrycker det ädla Yamada Nishiki-riset från Hyogo.
Fukunishiki - Saké Harimaji
En precis och avskalad Junmai Ginjo, som lyfter fram risets renhet och friskheten från Hyogo.
E's Vino - Chardonnay 2024
En Chardonnay från de högt belägna terroirerna i Gualtallary, som förenar spänst och mineralitet
E's Vino - Malbec 2024
En elegant Malbec från de högt belägna terroirerna i Gualtallary, som förenar intensitet, struktur och mineralitet
Kanonkop Wine Estate - Kadette Pinotage 2024
Ett vin som förkroppsligar det generösa och strukturerade uttrycket hos Pinotage från Stellenbosch och förenar mogen frukt, rundhet och kryddor.
Vesevo - Taurasi 2016
En kraftfull och elegant Taurasi från Kampaniens vulkaniska jordar, som uttrycker hela Aglianicons djup
Zeni - Valpolicella Classico 2024
Ett friskt och elegant uttryck för Valpolicella, med krispig frukt, fina tanniner och fin drickbarhet.
Quinta da Romaneira - Sino da Romaneira 2020
Ett precist och harmoniskt rött vin från Douro, som förenar de inhemska druvsorternas fyllighet med en modern elegans.
Quinta da Romaneira - Dona Clara 2019
Ett rött vin från Douro som förenar aromatisk intensitet, friskhet och struktur, troget den branta terroiren på Quinta da Romaneira.
Quinta da Romaneira - Reserva White 2022
Ett stort vitt vin från Douro, som förenar mineralisk friskhet, aromatiskt djup och gastronomisk elegans.
Quinta da Romaneira - Três Parcelas 2019
Ett precist och strukturerat rött vin från Douro, som förenar bergsterroirens friskhet med djupet hos de inhemska druvsorterna.
Quinta da Romaneira - Reserva 2017
Ett stort rött vin från Douro, på en gång intensivt, strukturerat och elegant, som med precision uttrycker dalens karaktär och dess inhemska druvsorter.
Yarra Yering - Carrodus Shiraz 2018
En mycket fin Shiraz från Yarra Valley, som förenar aromatisk intensitet, friskhet och texturdjup
Yarra Yering - Dry Red N°3 2019
Ett rött vin från Yarra Valley som förenar friskhet, kryddighet och fin textur – Yarra Yerings eleganta signatur.
Yarra Yering - Agincourt Cabernet Sauvignon 2017
En Cabernet från Yarra Valley som förenar friskhet, aromatisk precision och slank struktur.
Yarra Yering - Pinot Noir 2018
En Pinot Noir från svalt klimat som förenar aromatisk finess, silkig textur och stor precision i smaken.
Yarra Yering - Warramate Pinot Noir 2021
En Pinot Noir från Yarra Valley som förenar aromatisk finess, friskhet och elegant textur.
Yarra Yering - Warramate Chardonnay 2020
En precis och elegant Chardonnay från Yarra Valley, där friskhet, fin frukt och behärskad fatkaraktär balanserar harmoniskt.
Yarra Yering - Carrodus Cabernet Sauvignon 2017
En mycket precis Cabernet Sauvignon från Yarra Valley, som förenar aromatisk intensitet, friskhet och fin textur.
Yarra Yering - Dry Red N°1 2019
En stor bordeauxblandning från Yarra Valley, som förenar friskhet, precision och aromatiskt djup.
Yarra Yering - Underhill Shiraz 2017
Ett förfinat och kryddigt uttryck för Shiraz från Yarra Valley som förenar friskhet, djup och längd.
Viu Manent - Single Vineyard Loma Blanca Carmenère 2022
En precis och harmonisk Carmenère från Colchagua, som förenar mogen frukt, milda kryddor och silkig textur.
Här hämtar vi vinet
Tjugofyra länder, på fyra kontinenter. De färgade länderna är de vi säljer flaskor från, och vart och ett leder till sitt eget urval.
Sortimentet land för land
Samma druva ger inte samma vin beroende på var den växer. Syrah från Valais förblir stram och pepprig; planterad i Australien blir den rund och syltig. Antalet flaskor som visas följer sortimentet i realtid.
Europa Platsen före druvan
Italien398 vinerNebbiolo från Piemonte, sangiovese, corvina, aglianicoSpanien233 vinerTempranillo, grenache, carignan, palomino finoFrankrike203 viner85 % Bourgogne, pinot noir och chardonnayPortugal123 vinerDouro, portvin och madeira från BarbeitoTyskland63 vinerRiesling från Mosel, Prüm och Dr LoosenGrekland45 vinerXinomavro, assyrtiko, agiorgitiko, vidianoSchweiz47 vinerValais: petite arvine, cornalin, chasselasUngern42 vinerTokaji, furmint, hárslevelűÖsterrike45 vinerGrüner veltliner och riesling från DonauSlovenien5 vinerRibolla gialla, macererade viner från BrdaKroatien5 vinerPošip från DalmatienCypern2 vinerXynisteri, ett vitt vin från torrodlade vinstockarNord- och Sydamerika Druvan står med stora bokstäver på etiketten
USA222 vinerKalifornien: cabernet, pinot noir, zinfandelArgentina146 vinerMalbec från Mendoza, chardonnay från höga höjderChile116 vinerCarménère, Centraldalen, cinsaultMexiko5 vinerBaja California: zinfandel, chenin, nebbioloBrasilien5 vinerSerra Gaúcha: tannat, cabernet francUruguay1 vinTannat, nationaldruvanAfrika och Oceanien Skörd i februari, tidiga årgångar
Sydafrika178 vinerChenin blanc, syrah, pinotage, chardonnayAustralien132 vinerChardonnay, shiraz, pinot noir, rieslingNya Zeeland60 vinerPinot noir från Central Otago, sauvignon från MarlboroughAsien och Mellanöstern Druvor du inte stöter på någon annanstans
Japan27 vinerSake av ris: Zaku, yamada nishikiArmenien4 vinerAreni noir, från en årtusendegammal vinodlingLibanon11 vinerBekaa: cinsault, syrah, viognierVarje land har sin egen sida, med egna filter för färg, vingård och budget.
Vad är det du letar efter?
Kartan över länderna utgår från ursprunget; den här ingången utgår från vad du har i tankarna.
Högst 20 €
Sortimentet börjar på 8,30 €. Under 20 € erbjuder Italien, Spanien och Argentina mest för pengarna per flaska.
Huvuddelen av sortimentetHitta ett rött vin
Från lättdrucket rött till lagringsvin, sorterade efter profil: lätt, fruktig, kraftfull, tanninrik.
Efter smakprofilHitta ett vitt vin
Tysk riesling, sydafrikansk chenin, grekisk assyrtiko, australisk chardonnay: det är den mest exotiska avdelningen i sortimentet.
Avdelningen för sällsynta druvorVälj ekologiskt eller naturvin
Certifierade vinhus och vinifiering utan tillsatser, särskilt många från Argentina och Spanien.
Ekologiskt, biodynamiskt, naturvinBortom vinet
Saké är en dryck av jäst ris, inte ett druvvin. Den serveras kall och klarar rätter där vinet kommer till korta.
Något helt annatGe bort i stället för att dricka själv
Tre till sex flaskor samlade kring ett land eller en färg, med ett provningsblad per vin.
Våra presentförpackningar, från 75 €
Fyra familjer för att läsa en utländsk etikett
Skillnaden mellan Gamla och Nya världen är inte geografisk: den visar vad etiketten lyfter fram, och alltså vad du behöver veta innan du köper.
| Familj | Vad som kännetecknar den | I vår vinkällare | Typiska druvor |
|---|---|---|---|
| Gamla världenDet historiska Europa | Platsen går före druvan: etiketten anger en appellation, och det är upp till dig att veta vad som odlas där. Ofta stramare viner med högre syra, gjorda för maten. | Italien, Spanien, Frankrike, Portugal | Nebbiolo, sangiovese, tempranillo, pinot noir, touriga nacional |
| Nya världenAmerika och södra halvklotet | Druvan går först: den står med stora bokstäver, till och med före regionen. Varmare klimat, mognare frukt, rundare textur. Du vet vad du köper utan att kunna kartan. | USA, Argentina, Sydafrika, Australien, Chile, Nya Zeeland | Malbec, carménère, pinotage, chenin blanc, shiraz, zinfandel |
| NischvinområdenCentraleuropa, Kaukasus, Levanten | Sorter som aldrig har lämnat sin ursprungsregion och som inte liknar något känt. Det är där sortimentets största överraskningar finns. | Grekland, Ungern, Schweiz, Slovenien, Kroatien, Armenien, Libanon, Cypern | Xinomavro, furmint, areni noir, ribolla gialla, pošip, xynistéri |
| SakeJapan | Varken vin eller destillerad sprit: polerat ris som jäses. Serveras kylt i vinglas och passar till rätter där druvan får ge upp. | Japan | Yamada nishiki, gohyakumangoku, omachi |
Ingenting tvingar dig att välja sida: hälften av våra kunder går från en argentinsk malbec till en nebbiolo från Piemonte i samma beställning.
Bättre att känna tio vinområden än att snudda vid hundra
Av våra hundraen franska viner kommer åttiofem från Bourgogne. Den obalansen är avsiktlig: vi försöker inte representera Frankrike, eller något annat land för den delen. Vi åker dit där vi känner folk, och där stannar vi.
Samma logik förklarar tolv portviner och madeiror från Portugal, eller trettiofyra rieslingviner bland de fyrtiotre tyska vinerna. Ett sortiment som bockar av alla rutor slutar med att inte ha någon åsikt om någonting. Vårt gräver djupt på några få ställen, även om det innebär att hela regioner lämnas utanför.
Det som inte kommer in i sortimentet
Viner från stora kedjor, även hederliga sådana, och restpartier som ett vinhus vill bli av med.
En flaska bedöms vid andra klunken, när nyfikenheten har lagt sig.
Teamet på Le Baroudeur du Vin
Det här frågar man oss innan man beställer
Vad menas med viner från världen?
Uttrycket syftar på viner som produceras utanför Frankrike, till skillnad från de franska appellationerna. Det omfattar både de stora europeiska länderna, Italien, Spanien, Portugal, och Nya världens vinregioner samt nischproduktion från Kaukasus och Levanten. På den här sidan finns även Frankrike med: indelningen görs per land, inte efter gränser.
Hur många länder finns representerade i sortimentet?
Tjugofyra, fördelade på fyra kontinenter. Italien ligger i topp med nästan trehundra artiklar, före USA, Sydafrika och Spanien, alla med över hundrafyrtio. I andra änden har Uruguay och Cypern bara en flaska var. Världskartan visar exakt antal och uppdateras med sortimentet.
Vad är skillnaden mellan Gamla och Nya världen?
Framför allt en fråga om etiketten. I Europa anger den en appellation och förutsätter att du känner till druvan: en Barolo är nebbiolo, men det måste man veta. Utanför Europa står druvan direkt på etiketten. Klimatet gör resten: varmare på södra halvklotet, alltså mognare frukt och rundare viner, medan Europa ger syrligare och stramare viner.
Vilket vin från världen ska man välja som nybörjare?
En malbec från Mendoza eller en chilensk carménère: druvan står på etiketten, generös frukt, mjuka tanniner och ett pris under tjugo euro. Det är viner som inte kräver några förkunskaper. Sydafrikansk chenin blanc fyller samma funktion bland de vita.
Vilken budget behövs för en bra utländsk flaska?
Sortimentet börjar på 8,30 € och hälften av flaskorna kostar under fyrtio euro. Mellan femton och tjugofem euro ger Italien, Spanien, Argentina och Chile mest för pengarna. Över femtio euro kommer du in bland lagringsvinerna: Barolo, cabernet från Napa, pinot från Central Otago.
Säljer ni även franska viner?
Ja, ett hundratal artiklar, varav den överväldigande majoriteten kommer från Bourgogne: Côte de Beaune, Côte de Nuits och Hautes Côtes de Nuits, i pinot noir och chardonnay. Vi försöker inte täcka hela Frankrike, utan håller oss till de vingårdar vi följer.
Var hittar man druvor man inte känner till?
I Grekland, med xinomavro och assyrtiko, i Ungern och dess furmint, i Slovenien och dess ribolla gialla, i Armenien och dess areni noir. De här vinregionerna odlar sorter som aldrig planterats någon annanstans, och det är ofta de flaskor man minns bäst.
Är sake ett vin?
Nej. Det är en alkoholhaltig dryck som framställs genom jäsning av polerat ris, utan druvor och utan destillation. Den finns i sortimentet eftersom den serveras som ett vin, kyld och i glas på fot, och för att den klarar rätter där druvan får ge upp. Våra tjugofem sakesorter kommer från japanska bryggerier, bland annat Zaku.
Går flaskorna att lagra?
Det beror på vinet, och produktbladet anger det för varje cuvée. Som regel dricks friska vita och lätta röda inom två år, medan strukturerade crus kan vänta fem till femton år. Förvara flaskorna liggande, skyddade från ljus, i 12–16 °C.
Hur väljer man utan att känna till vingårdarna?
Tre vägar in: filtrera på mat och vin om måltiden redan är bestämd, utgå från ett land via världskartan, eller låt någon annan välja och ta en månadsbox, som skickar ett nytt urval varje månad med provningsanteckningar.