Viner från Mexiko

Mexiko är känt för att producera mycket. Förstklassig tequila? Naturligtvis. Svalkande öl? Självklart. Viner av högsta kvalitet? Det ska vi se ...

Vinrankan kom till Mexiko med conquistadorerna på 1500-talet, och det var från Mexiko som den spreds vidare i Amerika. De första klostervingårdarna låg i centrala delen av landet. I dag är de 26 000 hektaren vinodlingar fördelade på 5 regioner, där den viktigaste är Baja California. Precis som grannarna i USA ligger man i teknisk framkant, och det är just det här hörnet av Mexiko som står för landets vinrykte. Regionen, som utmärks av sitt medelhavsliknande mikroklimat och sin höjd på 300 meter, har gjort Mexikos bästa viner i 30 år.