Vinhos da Rioja: tempranillo, garnacha e tintos de guarda
13 garrafas, do tinto de balcão à gran reservaUm tinto de guarda com aromas de cereja e especiarias, uma garnacha de encosta, um branco patinado pelo estágio sobre as borras: o vale do Ebro oferece tudo isto, do vinho do dia a dia à garrafa de garrafeira. O tempranillo domina, a garnacha conquista as alturas, e as menções crianza, reserva e gran reserva dizem quanto tempo o vinho amadureceu antes de chegar até si.
A seleção abrange a Rioja Alta, a Rioja Alavesa e a Rioja Oriental, da grande casa clássica ao viticultor que assina uma encosta.
Palacios Remondo - La Vendimia 2018
Um vinho da Rioja muito fácil de beber e guloso, para garantir um prazer imediato.
Juan Carlos Sancha - Peña El Gato 2022
Uma garnacha de vinhas velhas, fresca e profunda, nascida nas alturas do Najerilla.
Bodegas Cenicero Viticola - Finca Cienvacas 2024
Um vinho fácil e guloso, para apreciar entre amigos!
Palacios Remondo - La Montesa 2021
Uma grenache magnificamente madura, boca redonda, suculenta e polposa, de taninos macios e delicados.
Marqués de Murrieta - Dalmau 2020
Um Rioja contemporâneo de parcela, profundo e cinzelado. A potência exprime-se nele com frescura e precisão.
Marqués de Murrieta - Gran Reserva 2016
Um Gran Reserva da Rioja ao mesmo tempo profundo, fresco e sedoso. A tradição de Ygay numa expressão precisa e duradoura.
Dominio del Challao - Challao 2021
Um Rioja de altitude, profundo e tenso. A finura da fruta encontra a marca calcária de Labastida.
Artadi - Viñas de Gain 2021
Um Tempranillo da Rioja Alavesa ao mesmo tempo suculento, fresco e finamente especiado. A elegância da fruta ao serviço do terroir.
Macán - Macán Clásico 2021
Um Tempranillo da Rioja preciso e sedoso, em que a frescura da fruta se encontra com a elegância das especiarias e da madeira.
Macán - Macán 2020
Um grande tempranillo da Rioja, profundo e sedoso, em que potência controlada e frescura avançam lado a lado.
Palacios Remondo - Plácet Valtomelloso 2018
Um vinho branco de grande classe, feito pelo mestre Álvaro Palacios
Valenciso - Valenciso Blanco 2021
Um vinho que combina textura, equilíbrio, mineralidade e elegância.
Valenciso - Tinto Reserva 2014
Um Rioja denso, profundo e complexo, elaborado com toda a elegância
Villages, sous-zones et altitudes
A denominação segue o Ebro através de La Rioja, do País Basco (Álava) e de Navarra. O oeste atlântico dá tintos tensos, o leste mais seco vinhos solares onde a garnacha se expande.
| Lieu | Subzona | Sol et altitude | Cuvée |
|---|---|---|---|
| Finca Ygay | Rioja Alta, partie sud | Argilo-calcaire, de 320 à 485 m | Gran Reserva 2016Marqués de Murrieta |
| Pago Canajas, haut de Ygay | Rioja Alta | Argile ferrugineuse couverte de galets, 465 m | Dalmau 2020Marqués de Murrieta |
| Baños de Río Tobía, vale do Najerilla | Rioja Alta | Argile et calcaire, coteau plein sud à 650 m | Peña El Gato 2022Juan Carlos Sancha |
| San Vicente de la Sonsierra | Rioja Alta, rive nord de l'Èbre | Argilo-calcaire et graviers, au pied de la Sierra de Cantabria | Macán Clásico 2021Macán |
| Labastida | Rioja Alavesa | Sable, marnes et calcaire, 580 m | Challao 2021Dominio del Challao |
| Laguardia et Elvillar | Rioja Alavesa | Argilo-calcaire, sable et limon, au pied de la Sierra de Toloño | Viñas de Gain 2021Artadi |
| Mont Yerga | Rioja Oriental | Vertente nordeste, vinhas a 550 m | La Montesa 2021Palacios Remondo |
A Artadi decidiu em 2015 sair da denominação para assinar vinhos de aldeia de Laguardia: as suas garrafas continuam a ser puras filhas da Rioja Alavesa.
Do joven ao vinho de parcela
As menções clássicas medem a duração do estágio. As menções recentes, vinho de aldeia e vinha singular, designam um lugar: duas formas de escolher a sua garrafa.
| Menção | Regra para um tinto | Estilo | À goûter |
|---|---|---|---|
| Joven | Élevage court, mise en bouteille rapide | Fruit croquant, tanins fins | La Vendimia 201813,50 € la bouteille, par caisse de 6, ou 29,00 € le magnum |
| Crianza | 24 mois d'élevage, dont 12 en barrique | Fruit mûr, bois discret | La Montesa 202123,00 € la bouteille, à l'unité ou par caisse de 6 |
| Gran reserva | 60 mois, dont 24 en barrique et 24 en bouteille | Bouquet évolué, longue garde | Gran Reserva 201661,00 € la bouteille, par lot de 2 |
| Vinho de aldeia | Uvas de uma única localidade, indicada no rótulo | L'empreinte d'un lieu | Challao 2021Labastida, 179,00 € la bouteille, à l'unité |
| Vigne singulière | Parcelle identifiée, vignes âgées, rendements limités | Précision, profondeur | Dalmau 2020Pago Canajas, 230,00 € la bouteille, à l'unité |
| Blanc de garde | Viura fermentée en grand fût, 11 mois sur lies fines | Ampleur, poire, miel d'acacia | Plácet Valtomelloso 201827,50 € la bouteille, par caisse de 6 |
Durações mínimas para os tintos; brancos e rosés seguem durações mais curtas.
Uma garrafa para cada vontade
Partez de l'occasion, la bouteille suit.
O tinto dos serões entre amigos
Tempranillo de vignes de 60 ans au nord de la Rioja, léger, frais et velouté, sur la framboise et la fraise.
Finca Cienvacas 2024, 8,90 € la bouteille, par caisse de 6Uma garnacha de encosta
Vinhas velhas em vaso cultivadas em modo biológico a 650 m, no vale do Najerilla: um tinto fresco e profundo, com estágio em barrica de 500 litros.
Peña El Gato 2022, 26,00 € la bouteille, ou 25,00 € par caisse de 6La gran reserva classique
Tempranillo, garnacha, mazuelo et graciano de la Finca Ygay, élevés 26 mois en chêne américain : cerise, écorce d'orange, truffe.
Gran Reserva 2016, Marqués de Murrieta, 61,00 € la bouteille, par lot de 2Un Alavesa de vigneron
Parcelles de Laguardia et d'Elvillar, au pied de la Sierra de Toloño : un tempranillo juteux, frais et finement épicé.
Viñas de Gain 2021, Artadi, 41,00 € la bouteille, par lot de 3Um branco para a mesa
Viura en bio de la Rioja Oriental, élevée 11 mois sur lies fines en foudre : poire, fleur d'oranger, miel d'acacia.
Plácet Valtomelloso 2018, 27,50 € la bouteille, par caisse de 6La bouteille à attendre
Tempranillo de encostas entre Rioja Alta e Rioja Alavesa, com estágio de 15 meses em carvalho francês, profundo e sedoso, talhado para a garrafeira.
Macán 2020, 111,60 € la bouteille, à l'unitéLe tempranillo ailleurs
A casta da Rioja noutros climas: todas as nossas garrafas de tempranillo reunidas numa mesma secção, para comparar.
Toute l'Espagne
A secção Espanha completa, para pôr a Rioja lado a lado com as outras regiões vinícolas do país, do verdejo ao mencia.
Do carvalho americano à parcela
Durante muito tempo, a Rioja leu-se pela duração do estágio: um vinho pacientemente envelhecido em barrica de carvalho americano ganhava os seus galões de reserva e depois de gran reserva. A Gran Reserva de Marqués de Murrieta perpetua esta escola, com o seu bouquet de cereja madura, trufa e casca de laranja.
Há alguns anos impõe-se outra leitura: a do lugar. Os viticultores isolam uma aldeia, uma encosta, uma vinha velha em vaso, e escolhem de bom grado o carvalho francês ou o tonel. Dominio del Challao em Labastida, Juan Carlos Sancha no Najerilla ou o Dalmau do Pago Canajas seguem este caminho. Duas escolas complementares: uma para a mesa de festa, a outra para compreender um terroir.
Artadi, le choix de Laguardia
A Artadi decidiu em 2015 sair da denominação para assinar vinhos de aldeia de Laguardia. As suas garrafas continuam a ser filhas da Rioja Alavesa: as mesmas encostas calcárias, o mesmo abrigo da Sierra de Cantabria, o mesmo tempranillo. Só o rótulo muda, e põe a aldeia em destaque. Viñas de Gain reúne parcelas de Laguardia e de Elvillar, com estágio de 12 meses em carvalho francês.
A equipa do Baroudeur du Vin
Ce qu'on nous demande sur la Rioja
Quelle différence entre crianza, reserva et gran reserva ?
Estas menções medem o estágio mínimo de um tinto. A crianza passa 24 meses na adega, dos quais 12 em barrica. A reserva passa 36, dos quais 12 em barrica e 6 em garrafa. A gran reserva exige 60 meses, dos quais 24 em barrica e 24 em garrafa. Quanto mais alta a menção, mais o vinho ganha notas de especiarias, couro e frutos confitados.
Tempranillo ou garnacha: que casta escolher?
O tempranillo, casta maioritária da Rioja, dá tintos de cereja e ameixa, estruturados, que envelhecem bem em barrica. A garnacha traz uma fruta mais solar, de morango e romã, e uma boca redonda. Para a frescura de uma encosta de altitude, experimente Peña El Gato 2022 (26,00 € a garrafa); para um tempranillo de guarda, Macán Clásico 2021.
Pourquoi l'étiquette d'Artadi porte-t-elle le nom de Laguardia ?
A Artadi decidiu em 2015 sair da denominação para assinar vinhos de aldeia de Laguardia, na Rioja Alavesa. O produtor põe assim em destaque o lugar em vez da menção de estágio. Viñas de Gain 2021 junta parcelas de Laguardia e de Elvillar: um tempranillo suculento e especiado, a 41,00 € a garrafa, em lote de 3.
Porque é que alguns vinhos são vendidos em lote?
Vários vinhos desta secção são vendidos em lote ou em caixa, e indicamos sempre o preço por garrafa. Finca Cienvacas 2024 custa 8,90 € a garrafa, em caixa de 6; Macán Clásico 2021, 66,00 € a garrafa, em lote de 2; Viñas de Gain 2021, 41,00 € a garrafa, em lote de 3. O formato de venda figura em cada ficha.
Quanto tempo guardar um vinho da Rioja?
Um joven como La Vendimia ou um tinto descomplicado como Finca Cienvacas bebe-se nos cinco anos seguintes. Uma crianza de garnacha como La Montesa abre entre os cinco e os dez anos. As gran reserva e os vinhos de parcela (Murrieta, Macán, Challao, Dalmau) aguentam dez anos de garrafeira e mais, ao abrigo da luz, com a garrafa deitada.
A que temperatura servir um rioja, e com que pratos?
Sirva os tintos entre 16 e 18 °C, um pouco mais frescos no caso de um joven, e decante uma gran reserva jovem uma hora antes da refeição. O tempranillo gosta de borrego assado, de vaca grelhada, de caça e de queijos de pasta prensada curados. O branco de viura acompanha aves e peixe com molho.
A Rioja também produz vinhos brancos?
Sim, a partir da viura, chamada macabeo noutras partes de Espanha, por vezes lotada com garnacha blanca. Com estágio em madeira, estes brancos ganham amplitude e envelhecem com elegância. Plácet Valtomelloso 2018, de Palacios Remondo, fermenta em barrica grande e repousa 11 meses sobre as borras finas: pera, flor de laranjeira, mel de acácia, a 27,50 € a garrafa, em caixa de 6.
Quel lien entre Palacios Remondo et Álvaro Palacios ?
Palacios Remondo é a propriedade familiar de Álvaro Palacios no leste da Rioja, o viticultor também conhecido pelos seus vinhos do Priorat e do Bierzo. Os seus vinhos da Rioja apostam na garnacha e na agricultura biológica: La Vendimia, joven a 13,50 € a garrafa em caixa de 6, e La Montesa, crianza a 23,00 € a garrafa.