Description du Domaine Carpineto
Le Domaine Carpineto, établi en Toscane, est célèbre pour son engagement envers la qualité et l'innovation dans la production de vins traditionnels italiens. Fondé en 1967, Carpineto est spécialisé dans les vins rouges de prestige, notamment le Vino Nobile di Montepulciano, exprimant le terroir unique de cette région à travers des méthodes de vinification qui allient tradition et techniques modernes.
Description de la Cuvée Vino Nobile Di Montepulciano Riserva
La Cuvée Vino Nobile Di Montepulciano Riserva de Carpineto est un vin d'exception, élaboré à partir de Sangiovese et d'autres cépages locaux autorisés. Ce vin est le fruit d'une sélection rigoureuse de raisins provenant des meilleures parcelles. Après une vinification soigneuse, il est élevé en fûts de chêne pendant plusieurs années pour développer une complexité et une structure qui reflètent le caractère noble de Montepulciano. Cette riserva est renommée pour sa profondeur, son élégance et son potentiel de vieillissement.
Arômes de la Cuvée
Ce Vino Nobile Riserva séduit par ses arômes intenses de fruits rouges mûrs, tels que la cerise noire et la prune, enrichis de nuances de tabac, de cuir et d'épices. L'élevage prolongé en chêne apporte des touches de vanille et de café, complétant le bouquet avec élégance et sophistication.
Caractéristiques de la Cuvée
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Cépages : Sangiovese, autres cépages locaux
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Profil : Un vin riche et complexe, avec des tanins mûrs et une acidité bien intégrée qui promettent une belle longévité. La Vino Nobile Riserva est admirée pour son corps robuste, son équilibre impeccable et sa finale longue et savoureuse.
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Potentiel de Garde : Doté d'un excellent potentiel de garde, ce vin peut évoluer et s'affiner en cave, développant des arômes plus nuancés et une complexité accrue avec le temps.
Accords avec cette Cuvée
Parfait pour accompagner des plats de viande comme les rôtis de boeuf, le gibier ou les plats toscans traditionnels à base de sanglier. Les fromages affinés et les plats épicés trouvent également en ce Vino Nobile Riserva un partenaire de choix, capable de tenir tête à des saveurs intenses.
