Tannat

Le Tannat, dont les racines se trouvent à Madiran (un petit village du sud-ouest de la France), est le cépage emblématique et le plus planté de l'Uruguay. Il donne des vins rouges élégants, chargé en tanins et avec une belle structure acide.

Les goûts du Tannat vont des fruits rouges aux fruits noirs, une bonne dose de réglisse noire, de vanille, de chocolat noir, d’expresso et de notes fumées. En général, plus le vin est élevé en fût de chêne, plus le caractère épicé est prononcé.