Langhe: een duidelijk afgebakende DOC, niet alleen heuvels
Nebbiolo, Arneis en blends uit Piëmont, vanaf € 21Bijna alle productfiches van barolo en barbaresco spreken over de Langhe: dat zijn de heuvels waar die twee wijnen vandaan komen, ten zuiden en ten noordoosten van Alba. Maar Langhe is ook een volwaardige appellatie, een DOC die bundelt wat dezelfde wijnboeren buiten hun twee crus produceren. De cuvées die hier samengebracht zijn, zijn Langhe DOC, geen wijnen die de streek alleen maar oproepen.
De Langhe Nebbiolo komt vaak van percelen naast die van de barolo of barbaresco van het wijnhuis, wordt korter gevinifieerd en verkocht zonder de verplichte jaren rijping. Het is de goedkoopste manier om te ontdekken wat een wijnboer met deze druif kan, voordat je zijn cru opentrekt. De appellatie omvat ook wit, met Arneis, en rode blends die niets Piëmontees hebben.
460 Casina Bric - Ansi Langhe Arneis 2023
Un vin blanc unique à base d'Arneis, un cépage blanc autochtone du Piémont
460 Casina Bric - Ansi Langhe Rosso 2021
Un superbe assemblage de Nebbiolo et de Barbera, maitrisé à la perfection par Gianluca Viberti
Ceretto - Langhe Rosso Mosordo 2022
Trois cépages internationaux réunis au coeur des Langhe, sur un fruit noir profond.
Gaja - Sito Moresco Langhe DOP 2021
Morra Gabriele - Foravia Langhe Nebbiolo 2023
Un Nebbiolo travaillé dans les codes de l'ère moderne : frais, élégant et aérien
Sottimano - Langhe Nebbiolo 2023
Un Langhe Nebbiolo précis et élégant, qui conjugue fruit pur, finesse florale et tanins ciselés.
Gaja - Rossj-Bass Langhe DOC 2022
Giribaldi - Langhe Arneis 2019
Une bombe de fruits issu d'un vieux cépage blanc italien !
Margherita Otto - Langhe Nebbiolo 2023
Un Langhe Nebbiolo précis et élancé, qui exprime avec finesse la pureté des terroirs des Langhe.
Francesco Clerico - Langhe Nebbiolo 2021
Le nebbiolo des Langhe sans l'attente du barolo, rose, framboise et tanins fins.
Wat de DOC toestaat, en wat wij ervan hebben
Eén appellatie, meerdere benamingen naargelang het druivenras dat op het etiket wordt vermeld. Dat is hier de nuttigste leessleutel: twee flessen met Langhe erop hoeven niets gemeen te hebben.
| De benaming | Wat de regels voorschrijven | De stijl in het glas | In onze kelder |
|---|---|---|---|
| Langhe Nebbiolo rood | Minstens 85 % Nebbiolo, zonder verplichte lange rijpingsduur. | Nebbiolo zonder het wachten: kers, roos, een fijne tannine die al op zijn plaats zit. | Morra Gabriele Foravia 2023, Francesco Clerico 2021, Sottimano 2023, Margherita Otto 2023 |
| Langhe Rosso rood | Een vrije blend van de rode druivenrassen die in de zone zijn toegestaan, Piëmontees of van elders. | Alles hangt af van het recept van het wijnhuis, van pure Nebbiolo tot het Bordelese trio aangevuld met Syrah. | 460 Casina Bric Ansi 2021, Ceretto Mosordo 2022 |
| Langhe Arneis wit | Minstens 85 % Arneis, een oude witte Piëmontese druif die in de jaren 1970 bijna verdwenen was en in de jaren 1980 opnieuw werd aangeplant. | Peer, appel, amandel, een volle smaak gedragen door frisheid. Jong te drinken. | 460 Casina Bric Ansi 2023, Giribaldi 2019 |
| Langhe Bianco en andere witte wijnen wit | De DOC staat ook Chardonnay, Sauvignon en witte blends toe. | Een breder register, vaak gerijpt in barriques, ver weg van alleen de lokale folklore. | Gaja Rossj-Bass 2022 |
Twee van deze cuvées zijn tijdelijk uitverkocht: de Giribaldi Langhe Arneis 2019, van een biologische wijngaard op 400 meter hoogte, en de Gaja Sito Moresco 2021, een blend van Nebbiolo, Merlot en Cabernet Sauvignon. De druif zelf wordt uitgebreid beschreven in ons Nebbiolo-assortiment.
Langhe, de toegangspoort tot de grote wijnhuizen
Zes wijnboeren op deze pagina maken ook een cru in een van de twee naburige appellaties. Hun langhe kost een fractie van de prijs en is meteen drinkklaar, met dezelfde handmatige oogst en vaak dezelfde hellingen.
| Het wijndomein | Zijn langhe, bij ons | Wat hij daarnaast maakt | Wat beide verbindt |
|---|---|---|---|
| 460 Casina Bric | Ansi Langhe Rosso 2021, 26 €. Ansi Langhe Arneis 2023, 21 €. | Meerdere barolo's, waaronder een Bricco delle Viole. | Het hoogst gelegen landgoed van het dorp Barolo, gemiddeld op 460 meter. De twee Ansi komen van diezelfde uitkijkpost. |
| Morra Gabriele | Foravia Langhe Nebbiolo 2023, 28 €. | Un barbaresco. | Vierenhalve hectare biodynamisch bewerkt, waarvan drie in Barbaresco, op de crus Montestefano en Ovello. |
| Francesco Clerico | Langhe Nebbiolo 2021, 29,80 €. | Een barolo uit Bussia, in Monforte d'Alba. | Een familiebedrijf dat op de traditionele manier vinifieert. De langhe toont zijn hand voordat hout en jaren alles bedekken. |
| Sottimano | Langhe Nebbiolo 2023, € 107,40 per 3. | Vijf crus van Barbaresco, plus een riserva. | De druiven komen van percelen binnen het gebied van Barbaresco, rond Neive. Dezelfde handmatige oogst, dezelfde rijping in barriques, zonder filtratie. |
| Margherita Otto | Langhe Nebbiolo 2023, € 202,80 per 6. | Een Barolo Chinato, de digestief van de Langhe. | Percelen rond Barolo en de naburige gemeenten, op de kalkhoudende mergel die de crus maakt. |
| Ceretto | Langhe Rosso Mosordo 2022, € 96 per 3. | Crus van Barolo en Barbaresco. | Hier is de druif niet de link: de Mosordo ontstaat biologisch op het landgoed Monsordo-Bernardina, met Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah. |
De crus van dezelfde wijnboeren vind je in ons barolo-assortiment en ons barbaresco-assortiment.
Een fles voor elke gelegenheid
De tabellen geven de theorie. Hier zijn de flessen, en alleen de flessen die we vandaag kunnen verzenden.
Een eerste Nebbiolo uit de Langhe
Biodynamisch, oude wijnstokken, de meest directe vertolking van de druif. Het beste vertrekpunt op deze pagina.
Morra Gabriele Foravia 2023 · 28 €Kennismaken met een Barolo-wijnhuis
Een Langhe Rosso van het hoogst gelegen landgoed van het dorp, twaalf tot achttien maanden gerijpt in beton en hout.
460 Casina Bric Ansi 2021 · 26 €Ontdek de Arneis
De witte wijn van Piëmont, zes maanden op de gistsporen met bâtonnage. Kweepeer, appel en citroen, bij schaaldieren of witte vis.
460 Casina Bric Ansi 2023 · 21 €De Nebbiolo van een familiebedrijf
Traditionele vinificatie, tannine en zuren in evenwicht. Een toegankelijke wijn die toch lengte heeft.
Francesco Clerico 2021 · 29,80 €Sottimano proeven vóór zijn barbaresco
Percelen in Neive, een lange maceratie en een passage op Frans eiken. De losse fles is uitverkocht, de set van drie is vandaag beschikbaar.
Sottimano 2023 · € 107,40 per 3Cabernet, Merlot en Syrah in de Langhe
Het bewijs dat de appellatie niet beperkt blijft tot Nebbiolo. Zestien maanden rijping, elk druivenras apart gevinifieerd.
Ceretto Mosordo 2022 · € 96 per 3Een witte wijn gerijpt in barriques
Chardonnay met een vleugje Sauvignon, onder een Langhe DOC-etiket. Witte bloemen, perzik, peer en vanille.
Gaja Rossj-Bass 2022 · 110 €Zes flessen voor de kelder
Knapperig rood fruit, roos en viooltje, een licht zilte afdronk. Verkocht per doos zolang de losse fles ontbreekt.
Margherita Otto 2023 · € 202,80 per 6Overstappen naar de grote crus
Dezelfde wijnboeren, dezelfde hellingen, achtendertig maanden extra rijping en een heel ander bewaarpotentieel.
Onze barolo's
Een langhe nebbiolo is geen mislukte barolo
De verleiding is groot om hem als een bijproduct te zien: wat overblijft als de wijnboer zijn vaten met cru heeft gevuld. Op papier klopt dat, want jonge wijnstokken en percelen buiten de afbakening belanden er vaak in. In het glas klopt het niet, omdat deze wijn niet hetzelfde doel nastreeft.
Zonder de drie jaar rijping die elders verplicht is, komt de Nebbiolo puur binnen: het rode fruit, de roos, de zuren en een fijne tannine, zonder de vernislaag van het hout. Je hoort het werk van de wijnboer er duidelijker in dan in zijn cru, en je drinkt hem binnen vier jaar in plaats van binnen vijftien. Het zijn twee verschillende wijnen, geen twee kwaliteitsniveaus.
Hoe we kiezen
We kiezen eerst langhe van wijnhuizen die ook barolo of barbaresco maken. De discipline die ze op hun cru hebben geleerd, vind je terug in de cuvée ernaast, en de prijs heeft er niets meer mee te maken.
Daarna laten we de te houtige cuvées vallen. Bij een wijn die je jong opentrekt, maskeert het eikenhout precies wat je erin zoekt.
Het team van Le Baroudeur du Vin
Wat je ons vraagt over langhe
Is Langhe een streek of een appellatie?
Allebei, en dat is de bron van bijna alle verwarring. De Langhe zijn de heuvels in het zuiden van Piëmont, rond Alba: barolo, barbaresco en dolcetto groeien er allemaal. Langhe is ook de naam van een echte DOC, met een eigen productiereglement. Een productfiche van een barolo die de Langhe vermeldt, heeft het over het landschap. Een etiket met Langhe Nebbiolo erop claimt de appellatie. Deze pagina bundelt alleen die tweede categorie.
Komt langhe nebbiolo van dezelfde wijnstokken als barolo?
Vaak van dezelfde hellingen, zelden van dezelfde rijen. Een wijnhuis gebruikt er zijn jonge wijnstokken voor, zijn percelen buiten de afbakening van de cru, of een deel van de oogst dat het bewust geen drie jaar laat rijpen. Sottimano haalt zijn langhe van percelen binnen het gebied van Barbaresco, Margherita Otto uit de gemeenten rond Barolo. De oogst en de hand zijn dezelfde, de rijpingsduur en de prijs niet.
Welke druivenrassen gaan er in een langhe rosso?
Die welke de wijnboer kiest, uit de rode druivenrassen die in de zone zijn toegestaan. Het is de vrijste benaming binnen de appellatie: onze 460 Casina Bric Ansi is gebaseerd op Nebbiolo, terwijl de Ceretto Mosordo Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah assembleert. Lees de productfiche voordat je koopt; de naam alleen zegt niets over de inhoud.
Wat is Arneis?
De historische witte druif van Piëmont, begin jaren 1970 bijna verdwenen en vanaf de jaren 1980 opnieuw aangeplant. Hij geeft een volle wijn met appel, peer en amandel, met genoeg frisheid om een maaltijd te begeleiden. Binnen de appellatie heet hij Langhe Arneis, en hij vormt de witte helft van dit assortiment.
Moet je een langhe nebbiolo karafferen?
Een halfuur volstaat, soms minder. De tannine is al zacht en de rijping kort, dus de wijn is niet zo gesloten als een cru: twee uur in de karaf zou hem zijn fruit doen verliezen. Schenk hem op zo'n 16 tot 17 °C.
Hoe lang kun je een fles langhe bewaren?
Drie tot vijf jaar voor een langhe nebbiolo, iets langer voor de meest gestructureerde cuvées. De witte wijnen, met Arneis voorop, drink je binnen twee jaar. Het zijn wijnen die gemaakt zijn om open te trekken, niet om te wachten: lang bewaren is het terrein van barolo en barbaresco.
Waarbij schenk je deze wijnen?
Bij de rode wijnen alles met vet en smaak dat de wijn niet platdrukt: lam, gestoofd rundvlees, licht wild, risotto, Piëmontese charcuterie, gerijpte kazen. Bij de Arneis schaaldieren, witte vis, gegrilde groenten en zachte kazen. De geassembleerde Langhe Rosso, ronder, gaat goed samen met gegrild rood vlees.
Waarom worden sommige cuvées alleen per set verkocht?
Omdat de losse fles van deze wijnen tijdelijk uitverkocht is. De Sottimano wordt per drie verkocht voor € 107,40, de Ceretto Mosordo per drie voor € 96, de Margherita Otto per doos van zes voor € 202,80. Per fles komt dat neer op € 35,80 bij Sottimano, € 33,80 bij Margherita Otto en € 32 bij Ceretto, vijf euro minder dan de prijs per losse fles. Onze verzendvoorwaarden vind je op de pagina levering.