El vino para pescados blancos es un tipo de vino que marida idealmente con platos como la dorada, la lubina, el bacalao o el abadejo. Suele ser un blanco seco, como un Chardonnay, un Sauvignon Blanc, un Chenin Blanc, un Vermentino o un Pinot Grigio, capaz de acompañar los sabores y los aromas de los pescados blancos. Es importante elegir un vino para pescados blancos que tenga un buen equilibrio entre acidez, azúcar y alcohol para realzar al máximo el sabor de los platos. Los blancos secos y minerales son especialmente populares porque saben resaltar los sabores delicados de los pescados blancos y equilibrar la acidez de las salsas.
