Viner från argentinska Patagonien, söderns friskhet
22 flaskor från södra Argentina, från 16,50 € till 78 €Strama pinot noir, raka chardonnay och mycket gamla malbec-stockar planterade vid en flod mitt i stäppöknen: södra Argentina liknar inte landets andinska image. Här går vi ner till 45:e breddgraden, ungefär tusen kilometer söder om Mendoza, under en vind som aldrig slutar blåsa.
Tre provinser delar på vinområdet: Neuquén, Río Negro och Chubut. Vinerna får här en naturlig syra och måttlig alkoholhalt, medan höjden i Mendoza ger koncentration. Malbec och pinot noir möter sällsynta vita viner: sémillon, chenin och torrontés från gamla vinstockar.
Malma - Chardonnay Family Reserve 2023
En elegant och precis Chardonnay från Patagonien
Malma - Chacra la Papay Pinot Noir 2024
En lätt, fruktig och mineralisk Pinot Noir
Malma - Pinot Noir Family Reserve 2023
En frisk och luftig Pinot Noir från Patagonien
Matias Riccitelli - Old Vine From Patagonia Sémillon 2023
En stor Sémillon från Patagonien!
Matias Riccitelli - Old Vine From Patagonia Malbec- 2022
Gamla, oympade stockar av Malbec, planterade mitt i Patagonien
Matias Riccitelli - Old Vine From Patagonia Bastardo 2023
En mikroproduktion från Riccitelli, med fokus på finess och elegans.
Bodega Noemia - A Lisa Malbec 2021
En frisk och harmonisk Malbec, signatur för den patagoniska terroiren
Matias Riccitelli - Old Vine From Patagonia Torrontes 2024
Ett förstklassigt vin från Patagonien, från gamla Torrontés-stockar
Matias Riccitelli - Old Vine From Patagonia Chenin Blanc 2024
Ett förstklassigt vin från Patagonien, från gamla Chenin Blanc-stockar
Malma - Rara Avis Pinot Noir 2021
Toppcuvéen av Pinot Noir från Malma, från orympade vinstockar
Malma - Malbec Universo 2019
Den självklara Malbecen från Patagonien.
Malma - Malbec Family Reserve 2020
Malbec präglad av Patagoniens terroir
Otronia - Brut Nature Rosé
En mousserande rosé från Patagonien med stor friskhet, där Pinot Noirs precision möter energin i det sydliga klimatet.
Matias Riccitelli - Old Vine From Patagonia Pinot Noir 2024
Gamla, oympade stockar av Pinot Noir, planterade mitt i Patagonien
Bodega Noemia - J. Alberto 2021
En exceptionell Malbec från en gammal vingård planterad 1955
Malma - Rara Avis Chardonnay 2021
Toppchardonnayn från orympade vinstockar, med hela komplexiteten i Patagoniens terroir
Otronia - Rugiente 45 Merlot 2019
En Merlot från Patagoniens höga breddgrader, som förenar friskhet, aromatisk precision och elegans i smaken.
Otronia - Rugiente 45 Pinot Noir 2019
En precis och livfull Pinot Noir från Patagoniens höga breddgrader, där extrem friskhet möter elegansen i den sydliga terroiren.
Otronia - Block III & VI Chardonnay 2019
En stram och precis Chardonnay från Patagoniens höga breddgrader, där extrem friskhet möter ett anmärkningsvärt salt djup.
Otronia - Rugiente 45 Corte de Blancas 2019
Ett precist och livfullt patagoniskt vitt vin från extremt klimat, där den sydliga friskheten möter en fin aromatisk komplexitet.
Otronia - Block I Pinot Noir 2019
En precis och livfull patagonisk Pinot Noir från kallt klimat, där friskheten från den yttersta södern möter ett elegant aromatiskt djup.
Neuquén, Río Negro och Chubut, tre terroirer i söder
Vinområdet i Patagonien är inget sammanhängande block: det är ett pärlband av bevattnade oaser längs floderna som rinner från Anderna mot Atlanten, åtskilda av hundratals kilometer stäpp. Från provins till provins ändras breddgraden, säsongen blir kortare och stilen följer med.
| Provins | Breddgrad och klimat | Druvsorter | Vad det ger i glaset |
|---|---|---|---|
| Neuquén San Patricio del Chañar | Kring 38° S, runt 270 m, mindre än 200 mm regn per år | Malbec, pinot noir, chardonnayPlanterat från 1999 | Tydlig frukt, mjuka tanniner: Malma, från 16,50 € till 59 € |
| Río Negro Alto Valle, kring General Roca | Kring 39° S, 200–400 m, lång och torr säsong vid floden | Malbec och pinot noir från gamla vinstockar, sémillon, chenin, torrontés | Fin och salt smak: Riccitelli för 58 €, Noemia från 39 € till 78 € |
| Chubut Sarmiento, på 45:e breddgraden syd | 45° S, kort säsong, risk för frost och vindbyar nästan dagligen | Pinot noir, chardonnay, merlot, aromatiska vita | Livlig syra och låg alkoholhalt: Otronia, Rugiente 45 för 33,80 €, parcellvinerna Block för 75,80 € |
| Patagonien Bred beteckning, utan angiven provins | Mellan 38 och 45° S, isolerade oaser mitt i stäppen | Kuriositeter som invandrarna lämnade efter sig, bland annat trousseau, som lokalt kallas bastardo | Ljust och pepprigt rött, serveras svalt: Riccitellis Bastardo, 58 € |
Ingen av de här provinserna har ännu en egen sida hos oss: hela södra Argentina är samlat i det här urvalet, tillsammans med Mendoza, Luján de Cuyo och Salta i avdelningen viner från Argentina.
Vad kylan och vinden gör med druvorna
Vinodlingen i Patagonien bygger på fem faktorer som verkar tillsammans och som man känner igen, en efter en, i glaset. De förklarar varför en malbec från Río Negro upplevs annorlunda än en malbec från Valle de Uco.
| Faktorn | Vad den gör med vinstocken | Vad man känner i glaset | Exempel i vinkällaren |
|---|---|---|---|
| Sydlig breddgrad Från 38 till 45° S | Långa men svala dagar, långsam mognad, syran bevaras fram till skörden | Måttlig alkoholhalt, rak smak, frisk röd frukt snarare än syltig frukt | Otronia Rugiente 45 Pinot Noir, 33,80 €Chubut |
| Ständig vind Västvindarna på 45:e breddgraden | Mindre bär, tjocka skal, lägre avkastning, luftiga och friska klasar | Djup färg, fasta tanniner, en ren känsla utan tyngd | Otronia Block I Pinot Noir, 75,80 € Parcell omgiven av vindskydd |
| Temperaturskillnad Varma dagar, kalla nätter | Aromerna utvecklas långsamt, syran förbrukas inte under natten | Precis doft, syra som håller hela vägen till eftersmaken, även i mogna röda viner | Malma Rara Avis Chardonnay, 59 €Neuquén |
| Gamla vinstockar i Alto Valle Planterade i början av 1900-talet | Vinstockar ofta på egna rötter, djupa rötter, små och jämna skördar | Koncentration utan övermognad, längd och sälta i eftersmaken | Riccitelli Old Vine From Patagonia Sémillon, 58 €Río Negro |
| Bevattning från floden Kanaler från río Neuquén och río Negro | Vattnet kommer från floden, inte från himlen: vinodlaren doserar själv vattenstressen | Jämn mognad från årgång till årgång, få misslyckade år | Bodega Noemia A Lisa Malbec, 39 €Río Negro |
Flera av cuvéerna säljs bara i paket om två eller tre flaskor, eller i låda om sex: det angivna priset är alltid omräknat per flaska. Information om format finns på sidan leverans.
Ett annat ansikte för argentinsk malbec
Malbec från Patagonien överraskar den som bara känner till Mendoza. I Alto Valle i Río Negro växer den på vinstockar som planterades för nästan ett sekel sedan av familjer från Italien och Spanien som kom för att odla frukt, inte druvor. Vinet blir ljusare och slankare, med en syrlig ryggrad som påminner lika mycket om Loire som om Anderna.
Det är också den del av Argentina där pinot noir trivs bäst. Här ger den lätta röda viner som serveras svala, och den är basen i Otronias Brut Nature Rosé, för 55 €, det enda mousserande vinet från Patagonien i vår vinkällare.
Var ska man börja
Två flaskor räcker för att förstå regionen: Chacra la Papay Pinot Noir från Malma, för 16,50 €, för Neuquéns frukt och lätthet, och sedan Old Vine From Patagonia Sémillon från Matias Riccitelli, för 58 €, för det som de gamla vinstockarna i Río Negro ger – ett vitt matvin som lagras väl.
Teamet på Le Baroudeur du Vin
Det här undrar man om Patagonien
Var ligger vinområdet i argentinska Patagonien?
Söder om río Colorado, ungefär tusen kilometer från Mendoza. Tre provinser producerar vin: Neuquén kring San Patricio del Chañar, Río Negro i Alto Valle nära General Roca, och Chubut i Sarmiento, på 45:e breddgraden syd. Vinstockarna är planterade längs floderna, i en stäppöken där det regnar mycket lite.
Hur skiljer sig de här vinerna från Mendozas?
Friskheten kommer inte från samma källa. I Mendoza uppnås den genom höjd, ibland över 1 500 m. I Patagonien kommer den från breddgraden och vinden, i lågt belägna vingårdar. Resultatet: lägre alkoholhalt, finare tanniner och en naturlig syra som inte behöver justeras.
Smakar malbec från Patagonien likadant som på andra håll?
Nej. Den är ljusare i färgen, slankare, med livlig röd frukt och pepprighet, medan malbec från Mendoza drar åt mörk frukt och sammet. De gamla vinstockarna i Río Negro, hos Bodega Noemia eller Matias Riccitelli, ger dessutom en sälta som man inte hittar längre norrut.
Är argentinsk pinot noir värd en omväg?
Det är i Patagonien den kommer bäst till sin rätt, och det är hela idén med det här urvalet. Cuvéerna från Neuquén, hos Malma, satsar på frukt och lätthet från 16,50 €. De från Chubut, hos Otronia, är stramare och saltare. Se även vår avdelning pinot noir.
Vilka vita viner finns det i södra Argentina?
Chardonnay dominerar, från Malmas Rara Avis till Otronias parcellviner. Till det kommer sällsynta vita viner från gamla vinstockar i Río Negro: sémillon, chenin och en torrontés långt från Saltas stil, torr och salt. Otronia gör också en blend av fyra vita druvsorter, Corte de Blancas.
Vilken budget behövs för en flaska från Patagonien?
Från 16,50 € för Malmas instegsviner till 78 € för J. Alberto från Bodega Noemia. Tyngdpunkten i urvalet ligger mellan 25 € och 58 €. Tänk på formatet: flera cuvéer säljs i paket om två eller tre flaskor, eller i låda om sex, och det visade priset är omräknat per flaska.
Vilka vingårdar från Patagonien har ni?
Malma för Neuquén, med serierna Chacra la Papay, Family Reserve, Universo och Rara Avis. Bodega Noemia och Matias Riccitelli för de gamla vinstockarna i Río Negro. Otronia för Chubut, den sydligaste av alla. Producentpresentationerna finns samlade på vår sida vingårdar.
Vad passar de här vinerna till, och vid vilken temperatur?
Pinot noir och Bastardo serveras svala, runt 14–15 °C, till fågel, grillad fisk eller fin chark. Malbec vill ha 16–17 °C och passar till lamm eller ett blodigt stekt nötkött. De vita vinerna från Río Negro, serverade vid 10–12 °C, klarar skaldjur och mjukostar.
Argentinska Patagonien eller viner från Chile – hur väljer man?
Båda erbjuder friskhet, men inte samma sort. Chile har den tack vare Stilla havet och kustdalarna, med mycket cabernet och carmenère. Patagonien har den tack vare kylan och vinden, med pinot noir, chardonnay och malbec från gamla vinstockar. Upptäck dem sida vid sida bland våra viner från hela världen.