Il vino per i piatti a base di agnello è un vino che si abbina idealmente a preparazioni come arrosti, grigliate, spezzatini, kebab, moussaka e agnello in salsa. Di solito è un rosso corposo, come un Syrah, un Grenache, un Côtes du Rhône, un Bordeaux o uno Zinfandel, capace di accompagnare i sapori intensi e gli aromi dei piatti di agnello. È importante scegliere un vino con un buon equilibrio tra acidità, tannini e zucchero per esaltare al meglio il gusto del piatto. I rossi corposi e tannici sono particolarmente apprezzati con l'agnello grigliato o in salsa.
