Renzo Masi Chianti Riserva 2022

Qui troviamo un Chianti di grande qualità prodotto da Paolo Masi, conosciuto in tutta la regione per i suoi vini eccezionali. Questa cuvée «Riserva» viene prodotta solo nelle annate migliori con una selezione delle migliori uve Sangiovese nella zona Rufina. Leggermente più montuoso, il microclima della Rufina è più fresco di notte, il che permette alle uve di maturare più lentamente. L'affinamento in barrique francesi usate dura 14 mesi , seguito da un invecchiamento in bottiglia in modo che la commercializzazione avvenga almeno 30 mesi dopo la produzione. In bocca il legnoso è percepibile, ma senza aggressività, e lascia spazio a sfumature di frutta nera e di frutti di bosco come la mora, la ciliegia e la prugna, oltre a note speziate come la vaniglia, il chiodo di garofano e il cacao. È vellutato, ricco, con tannini ben integrati e un'acidità che esalta i sapori e chiude su una bella lunghezza.

Ah, l'Italia, splendido paese edonista, patria della Dolce Vita... ma quanto è complicato orientarsi nella sua organizzazione vitivinicola! La chiave per capire il sistema delle denominazioni in Italia è considerarla come un insieme di piccoli paesi più che come un unico paese omogeneo, perché ogni regione ha il proprio sistema di denominazioni. Eppure l'Italia sa offrire agli appassionati una moltitudine di vini dai sapori e dagli stili vari e unici, e bottiglie piene di sorprese e di creatività. Purtroppo produce anche una grande quantità di vini senz'anima e senza carattere, venduti sotto i nomi più utili e più rinomati sul piano commerciale: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco e tanti altri...



Ma parliamo un po' di storia: la viticoltura in Italia risale alla più remota antichità e ha origini greche. Gli Etruschi avrebbero introdotto la vite e gli immigrati greci avrebbero migliorato e modificato il patrimonio di vitigni, chiamando poi questa terra "Oenotria": il paese del vino. All'apogeo dell'Impero romano il vino occupava un posto importante nella vita quotidiana e alcune regioni si distinguevano già per l'eccellenza dei loro prodotti. I Romani impiantarono inoltre numerosi vigneti in tutta Europa, lasciando così una testimonianza indelebile della loro espansione.



Oggi l'Italia è il primo produttore di vino al mondo, davanti alla Francia. Il paese è suddiviso in tre zone climatiche. Le montagne del Nord conoscono un clima montano piuttosto rigido. La pianura del "centro dello stivale" è il regno del clima continentale, con inverni freddi ed estati calde e temporalesche. Nella parte "meridionale dello stivale" domina il clima mediterraneo, con estati molto calde e secche, senza dimenticare le isole di Sicilia e Sardegna. In sintesi, l'Italia produce vini di grandissima varietà grazie ai suoi 200 vitigni diversi, molti dei quali autoctoni. Un paese complesso quanto i suoi vini, tutto da esplorare!