El vino para quesos de pasta prensada es un tipo de vino que marida idealmente con quesos como el Comté, el Beaufort, el Gruyère, el Cantal, el Emmental y el Gouda. Suele ser un tinto ligero, como un Pinot Noir, un Gamay, un Merlot, un Côtes du Rhône o un Syrah, capaz de acompañar los sabores y los aromas de los quesos de pasta prensada. Es importante elegir un vino para quesos de pasta prensada que tenga un buen equilibrio entre acidez, taninos y azúcar para realzar al máximo el sabor. Los tintos ligeros y afrutados son especialmente populares para acompañar los quesos de pasta prensada.
