Sus vivos sabores de fruta y su acidez refrescante lo convierten en un aperitivo ideal o en el acompañamiento de entrantes ligeros. Marida muy bien con marisco y aves, así como con la cocina asiática.

Notios White 2022

GAIA

83,40 €

¡El sol de Grecia reunido en esta cuvée llena de frescura!

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Grecia

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Vin Blanco

icon alcool

12,5 %

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1-5 años

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40 % Roditis, 40% Moschofilero, 20% Assyrtiko

Hablemos poco, hablemos de vino

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Procedente de 3 variedades griegas, esta es una bonita combinación de tonos exóticos y florales con un carácter de pomelo y de hueso de melocotón. Esta fusión de variedades griegas tradicionales da un vino ligero, fresco y elegante. La Moschofilero aporta sabores vibrantes y florales, la Roditis da un carácter suave con toques de cítricos y la Assyrtiko ofrece una maravillosa complejidad, una acidez viva y un toque mineral. ¡Una cuvée ligera y refrescante!

¿Adónde viajamos?

El Peloponeso El Peloponeso se encuentra en la parte más meridional de la Grecia continental. Es casi una isla, ya que solo está unido al continente por una estrecha franja de tierra (de menos de 6 km en su punto más estrecho y menos de 6 km de largo). Lo complejo de su forma y sus numerosas costas le dan una topografía variada. En conjunto, el Peloponeso es una región montañosa, con siete cumbres que rozan los 2000 metros de altitud. El clima es esencialmente mediterráneo, con veranos cálidos, primaveras cortas y otoños largos. La región recibe todo tipo de influencias: los vientos del Egeo, los vientos fríos del norte o los vientos cálidos de África. La región cuenta con 7 subregiones o DOP. Las subregiones: Arcadia, Corinto y Nemea La uva Moschofilero (se pronuncia «mosjo-FÍ-lero») procede de los viñedos de montaña de Arcadia, donde viñas de 15 años se cultivan a 700 metros de altitud y dan uvas de carácter afrutado y acidez viva. La variedad Roditis se cultiva a 900 metros de altitud en las alturas de Corinto, en un microclima que aporta elegancia al vino. La uva Assyrtiko procede de las laderas de Nemea, plantadas a 600 metros sobre el nivel del mar con orientación suroeste.

La pequeña historia del país

Grecia

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Durante mucho tiempo conocidos como vinos de mesa sencillos, con el Retsina a la cabeza, un vino blanco aromatizado con resina de pino, los vinos griegos han ganado mucho en calidad en los últimos 20 años. La historia del vino es tan antigua como la de Grecia. En la isla de Creta se hallaron los restos de los lagares más antiguos del mundo, de hace más de 3000 años. Tras un estancamiento a lo largo del siglo XX, los vinos griegos han mejorado de forma fulgurante en calidad gracias a la entrada del país en la Unión Europea, a la formación de jóvenes enólogos en muy buenas escuelas europeas y a una atención especial a la demanda internacional. El país no quiere caer en la facilidad de recurrir mayoritariamente a grandes variedades francesas como la Chardonnay o la Cabernet Sauvignon, que facilitarían mucho la exportación. Hoy Grecia quiere seguir cultivando y dando a conocer sus variedades antiguas, que rondarían las 300 en todo el territorio. Lo primero que hay que entender es que Grecia es mucho más diversa en cuanto a clima de lo que la mayoría de la gente cree. El país lo tiene todo, desde áridas islas mediterráneas hasta húmedos bosques de pinos de montaña que reciben nevadas en invierno. Con un clima tan diverso, cabe esperar que los vinos griegos sean también muy variados. Así, una de las mejores formas de hacerse una idea del vino griego es dividir el país en cuatro grandes zonas vitícolas según su clima: el norte de Grecia (clima húmedo), las islas del mar Egeo (clima árido), Grecia central y el sur de Grecia (clima mediterráneo). ¡Su potencial y su reputación siguen hoy muy infravalorados a ojos del gran público, lo que promete agradables sorpresas!

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