Viner på Cinsault

Cinsault är en blå druva som traditionellt används i blandningar med Grenache, Syrah och Mourvèdre i vinerna från södra Rhônedalen. Det är ganska ovanligt att se Cinsault som ett renodlat druvsortsvin, utom i roséviner som i Provence, där den står för lätthet, aromatik och friskhet.

Cinsault ger viner som i regel har lite tanniner och används oftast i blandningar för sin aromatik. Den har mycket gemensamt med grenache och odlades förr för sin generösa avkastning. Den ger blommiga toner och toner av mogna jordgubbar, liksom inslag av olika torkade frukter.