Álvaro Palacios, van Priorat tot Rioja en Bierzo
10 flessen, van Gratallops tot BierzoOp zoek naar de wijn die Priorat weer op de wereldkaart zette, of naar een eerste fles om de stijl van Palacios te leren kennen? Je vindt het hier allemaal. Álvaro Palacios, geboren in een wijnbouwersfamilie uit de Rioja, vestigt zich eind jaren 1980 in Gratallops en zet in op oude grenachestokken die zich vastklampen aan de leisteen.
De familie heeft vandaag drie wijndomeinen: het Priorat-domein van Álvaro, Palacios Remondo in Alfaro, in Rioja Oriental, en Descendientes de J. Palacios in Bierzo, samen met zijn neef Ricardo Pérez. Het aanbod gaat van La Vendimia, voor € 13,50 per fles, tot L'Ermita.
Palacios Remondo - La Vendimia 2023
Een Rioja die draait om drinkbaarheid en sappigheid, voor gegarandeerd direct plezier.
Descendientes de J. Palacios - Petalos 2023
Een cuvée vol energie en vitaliteit, rond en sappig tegelijk, en daardoor een referentie in Spanje.
Álvaro Palacios - Gratallops Vi de Vila 2023
Een fris, intens en mineraal duo van Grenache en Carignan van de hellingen van de Priorat.
Palacios Remondo - La Montesa 2022
Een prachtig rijpe Grenache met een ronde, sappige en vlezige smaak en soepele, delicate tannines.
Álvaro Palacios - Camins del Priorat 2024
Een scherpzinnige blend van Álvaro Palacios, waarschijnlijk de meest getalenteerde wijnmaker van Spanje.
Álvaro Palacios - Les Aubaguetes 2023
Een van de parels van Álvaro Palacios, die intensiteit, elegantie en complexiteit verenigt.
Álvaro Palacios - La Baixada
Een van de parels van Álvaro Palacios, die intensiteit, elegantie en complexiteit verenigt.
Álvaro Palacios - l'Ermita 2023
Palacios Remondo - Plácet Valtomelloso 2018
Een witte wijn van grote klasse, gemaakt door meester Álvaro Palacios
Van alledaagse wijn tot de grand cru van Gratallops
Het aanbod lees je als een piramide: van een blend van percelen tot één enkele wijngaard. De prijs volgt de plek.
| Niveau | Cuvée | Plaats en druivenrassen | Prijs per fles |
|---|---|---|---|
| Regiowijn | La Vendimia 2018Palacios Remondo | Rioja Oriental, grenache en tempranillo | 13,50 € per doos van 6, magnum voor € 29 |
| Regiowijn | Pétalos 2021Descendientes de J. Palacios | Bierzo, mencía van oude wijnstokken | 23 € per doos van 6 |
| Regiowijn | Camins del Priorat 2023Álvaro Palacios | Priorat, grenache, syrah, cabernet, carignan | 26,90 € per doos van 6 |
| Wijn van één lieu-dit | La Montesa 2021Palacios Remondo | Mont Yerga op 550 m, vooral grenache | 23 € per fles of per doos van 6 |
| Dorpswijn | Gratallops Vi de Vila 2021Álvaro Palacios | Gratallops, grenache en carignan | 66 € per fles, € 62,67 per fles bij een set van 3 |
| Perceelswijn | Finca Dofí 2021Álvaro Palacios | Gratallops, eerste wijngaard van het domein | 99,90 € per stuk |
| Perceelswijn | La BaixadaÁlvaro Palacios, jaargangen 2018, 2019, 2021 | Gratallops, 94 % grenache | 277 € per stuk |
| Perceelswijn | Les Aubaguetes 2019Álvaro Palacios | Priorat, grenache en carignan | 418 € per stuk |
| Top | L'Ermita 2021Álvaro Palacios | Gratallops, heel oude grenache | 1 350 € per stuk |
De witte wijn van de familie komt uit Rioja Oriental: Plácet Valtomelloso 2018, pure viura, op de gistsporen gerijpt in foeders, € 27,50 per fles, per doos van 6.
Drie regio's, drie gezichten van de familie
Dezelfde methode, drie klimaten: de dichtheid van de leisteen, het zonnige fruit, de frisheid van de hoogte.
| Priorat | Rioja Oriental | Bierzo |
|---|---|---|
| Álvaro Palacios | Palacios Remondo | Descendientes de J. Palacios |
| Gratallops | Alfaro | Corullón |
| Llicorella, een bruine, gelaagde leisteen | Klei-kalk en keien, hellingen van de Mont Yerga | Schist en lei op steile hellingen |
| Mediterraan, droog, koele nachten op hoogte | Mediterraan, het warmste en droogste deel van de Rioja | Overgang tussen Atlantische invloed en continentaal plateau |
| Grenachemet carignan | Grenachemet tempranillo | Mencía |
| Zwart fruit, mineraliteit, warmte in toom gehouden door frisheid | Kers, aardbei, ronde en sappige smaak | Bloemen, rood fruit, fijne textuur, spanning |
Grenache verbindt Priorat en Rioja Oriental. Wil je de druif ook elders volgen, open dan ons grenache-schap.
Een fles Palacios voor elke zin
Vertrek van waar je zin in hebt: hier vind je de cuvée en haar prijs.
Het huis ontdekken onder € 15
Een jonge rode wijn uit Rioja Oriental, grenache en tempranillo, soepel en sappig, om binnen vijf jaar te drinken bij iets van de grill.
La Vendimia 2018, € 13,50 per fles, per doos van 6Een grenache uit Rioja per fles
Wijnstokken op 550 m op de Mont Yerga, twaalf maanden op vat: een rijpe, ronde grenache met soepele tannines, voor rundvlees of lam.
La Montesa 2021, € 23 per flesPriorat voor aan tafel
De instapwijn van het wijndomein in Gratallops, geblend uit talrijke percelen in Priorat: zwart fruit, specerijen en nu al de leisteen.
Camins del Priorat 2023, € 26,90 per fles, per doos van 6Een frisse, florale rode wijn
De mencía uit Bierzo, van biodynamisch bewerkte wijnstokken van 40 tot 90 jaar oud. Een neus van bloemen, een sappige smaak, textuur.
Pétalos 2021, € 23 per fles, per doos van 6Een gastronomische witte wijn
Pure viura, elf maanden op de gistsporen gerijpt in grote foeders: oranjebloesem, peer, brioche. Voor vis in saus of gevogelte.
Plácet Valtomelloso 2018, € 27,50 per fles, per doos van 6Een dorp in Priorat proeven
Grenache en carignan van de hellingen van Gratallops: de beste toegangspoort tot de grote crus van het domein, nu al diep en mineraal.
Gratallops Vi de Vila 2021, € 66 per flesEen grote rode wijn om te bewaren
De eerste wijngaard die Álvaro Palacios verwierf, bijna volledig grenache. Een perceelswijn om tien jaar en langer in de kelder te laten liggen.
Finca Dofí 2021, € 99,90 per flesHeel Priorat verkennen
De andere wijndomeinen op de llicorella en het naburige, toegankelijkere Montsant: Priorat voorbij de familie Palacios.
Een wijnmaker volgen van de ene regio naar de andere
Normaal rangschikken we wijnen per appellatie. Hier maken we een uitzondering, omdat Álvaro Palacios en zijn familie een zeldzame les geven: dezelfde hand, dezelfde veeleisendheid in de wijngaard, toegepast op drie bodems en drie klimaten.
Proef La Montesa en daarna Finca Dofí: twee grenaches, de ene zonnig en rond, de andere strak door de leisteen. Voeg Pétalos toe, en de mencía laat zien welke frisheid de hoogte brengt. Het aanbod lees je van onder naar boven. Begin met een regiowijn en ga dan naar het dorp en het perceel als de stijl je aanspreekt.
De piramide van Priorat lezen
Priorat is geklasseerd als DOCa, net als Rioja. Boven de gewone Priorat staat de vermelding Vi de Vila voor een wijn uit één enkel dorp, zoals Gratallops. Daarna komen de wijnen van een lieu-dit, en vervolgens Vinya Classificada en Gran Vinya Classificada voor de meest gerenommeerde percelen. Hoe preciezer de plek, hoe zeldzamer de wijn.
Het team van Le Baroudeur du Vin
Wat we vaak gevraagd worden over Álvaro Palacios
Wie is Álvaro Palacios?
Een wijnmaker uit een familie uit de Rioja, onder meer opgeleid in Bordeaux, die eind jaren 1980 in Gratallops aankwam. Met een handvol pioniers rond het dorp blies hij Priorat nieuw leven in. Sindsdien nam hij het familiedomein Palacios Remondo over en startte hij samen met zijn neef een project in Bierzo. Bekijk onze wijnen uit Priorat.
Wat is de beroemdste wijn van Álvaro Palacios?
L'Ermita, een wijn van heel oude grenache op de leisteenhellingen van Gratallops, behoort tot de meest gezochte wijnen van Spanje. We bieden L'Ermita 2021 aan voor € 1.350 per fles. Het kleine zusje, Finca Dofí 2021, kost € 99,90 per fles en geeft een goed idee van de stijl.
Met welke Palacios-wijn begin je?
Onderaan de piramide. La Vendimia 2018, voor € 13,50 per fles per doos van 6, toont het fruit van Rioja Oriental. Camins del Priorat 2023, voor € 26,90 per fles per doos van 6, is de toegangspoort tot het wijndomein in Gratallops. Ga daarna verder naar Gratallops Vi de Vila.
Wat is Palacios Remondo?
Het familiedomein van de Palacios in Alfaro, in Rioja Oriental, het warmste en meest mediterrane deel van de Rioja. Álvaro Palacios nam er de leiding over en verdedigt er de grenache, die lang in de schaduw stond van de tempranillo. Het domein maakt La Vendimia, La Montesa en de witte Plácet. Bekijk ook ons Rioja-schap.
Welk druivenras zit in Pétalos del Bierzo?
Mencía, een blauwe druif uit het noordwesten van Spanje. Descendientes de J. Palacios, het wijndomein van Álvaro en zijn neef Ricardo Pérez, verbouwt ze biodynamisch op steile leisteenhellingen. Pétalos 2021 ruikt naar bloemen en rood fruit, voor € 23 per fles per doos van 6. Het druivenras heeft een eigen schap.
Wat betekent Vi de Vila op een etiket uit Priorat?
Vi de Vila, “dorpswijn” in het Catalaans, staat voor een Priorat van de wijngaarden van één enkel dorp binnen de appellatie. Het is het niveau tussen de geblende Priorat en de perceelswijnen. Gratallops Vi de Vila 2021, grenache en carignan, kost € 66 per fles, of € 62,67 per fles bij een set van 3.
Hoe lang kun je een wijn van Álvaro Palacios bewaren?
Dat hangt af van het niveau. La Vendimia drink je binnen vijf jaar, op zijn fruit. Camins del Priorat, La Montesa en Pétalos worden beter na vijf tot tien jaar. Finca Dofí, La Baixada, Les Aubaguetes en L'Ermita hebben een groot bewaarpotentieel: vergeet ze tien jaar en langer in een koele kelder.
Welk gerecht serveer je bij een Priorat van Álvaro Palacios?
Zijn de wijnen van Álvaro Palacios biologisch?
Grotendeels wel. De familie werkt biologisch en biodynamisch, oogst met de hand en vergist met de eigen gisten van de druif, in Priorat net zo goed als in Rioja en Bierzo. Ontdek andere geëngageerde wijndomeinen in onze schappen biologische wijn en biodynamische wijn.