Wijnen van de druif Carménère

Carménère is een blauwe druif die uit de wijngaarden van Bordeaux komt en in Chili een bijzonder geschikt thuis heeft gevonden. Toen de druif naar Chili werd overgebracht, dacht men aanvankelijk dat het om Merlot ging. Juist die persoonsverwisseling heeft de druif misschien van uitsterven gered toen de druifluis eind negentiende eeuw de wijngaarden van Bordeaux verwoestte. De meeste rode wijnen van Carménère hebben opvallende aroma's van framboos, kers, groene peper en cacaopoeder, met een granietachtige mineraliteit.