A Mencía é uma casta tinta originária do noroeste de Espanha. Encontra-se sobretudo nos vinhos tintos das regiões de Bierzo e de Valdeorras, que eram outrora leves e adstringentes. Mas desde a de...Lire la suite
A Mencía é uma casta tinta originária do noroeste de Espanha. Encontra-se sobretudo nos vinhos tintos das regiões de Bierzo e de Valdeorras, que eram outrora leves e adstringentes. Mas desde a descoberta de vinhas de baixo rendimento plantadas em solos pobres e muitas vezes em altitude, os vinhos tornaram-se mais intensos e concentrados, atraindo a atenção dos apreciadores de vinho de todo o mundo. Os vinhos de Mencía tendem a apresentar um caráter vegetal, com notas intensas de frutos pretos e uma mineralidade bem distinta.
