En el Camino Mencía 2022

Proveniente das encostas do Bierzo, no noroeste de Espanha, este vinho nasce de vinhas implantadas em solos que misturam xistos, quartzo e argilas, típicos desta denominação de clima atlântico temperado. O produtor Michelini i Mufatto trabalha parcelas situadas em redor de Ponferrada e das aldeias vizinhas, em encostas com belas exposições e altitude moderada. Esta localização geográfica favorece uma maturação lenta da uva e preserva a frescura, assinatura da Mencía cultivada neste recanto preservado de Castela e Leão.

As informações detalhadas de vinificação do Michelini i Mufatto « En el Camino Mencía » 2022 não são indicadas pelo produtor; este vinho tinto espanhol é elaborado a partir de Mencía, com uma vindima cuidadosamente selecionada, uma fermentação que procura preservar a fruta e a frescura e depois um estágio adaptado ao estilo da cuvée, tal como descrito pelo produtor, sem mais detalhes técnicos disponíveis.

Este vinho revela notas de frutos vermelhos estaladiços, frutos pretos suculentos e toques florais delicados, complementados por nuances especiadas subtis e um registo mineral que lembra os solos de xisto do Bierzo. Na boca, a matéria revela-se suave e enérgica, levada por uma acidez fresca, taninos finos e polidos e um final alongado, vibrante e sápido, que realça a pureza da fruta e a elegância natural da Mencía.

A história do vinho em Espanha é tão antiga que ninguém sabe ao certo quem trouxe as primeiras videiras para a região. Quando os fenícios chegaram, há cerca de 3 000 anos, e fundaram as atuais cidades de Cádis e Jerez, a viticultura já estava bem implantada e os vinhos espanhóis foram amplamente comercializados em todo o Mediterrâneo e no Norte de África. Poder-se-ia dizer que Espanha é um milagre vitícola. Depois de anos afastada do mundo dos grandes vinhos, é hoje um ator de primeiro plano. O investimento e a ambição nas vinhas e nas adegas traduzem-se em tintos cada vez mais ricos, complexos (muitas vezes com teor alcoólico elevado) e especiados, cada vez mais apreciados pelos consumidores internacionais. Orgulhosa de possuir mais terras dedicadas à vinha do que qualquer outro país, Espanha está apenas a começar a tirar partido deste recurso de forma coerente. Espanha é um emaranhado anárquico de regiões e sub-regiões, tal como o seu território é um emaranhado anárquico de paisagens incrivelmente agrestes. Basta um olhar para um mapa para perceber a diversidade climática entre as numerosas regiões vitícolas espanholas, desde as vinhas verdes e encharcadas da Galiza, na costa atlântica norte, até às vinhas tostadas pelo sol do sudeste mediterrânico. A graça salvadora de Espanha, no plano da viticultura, é a altitude média das suas vinhas, superior a 600 metros. Grande parte das vinhas espanholas consegue, assim, produzir uvas com boa cor e boa acidez simplesmente porque as temperaturas noturnas são relativamente baixas e as uvas só amadurecem no final de um ciclo vegetativo suficientemente longo. Mas há um verdadeiro tesouro à espera de quem estiver disposto a procurar e, agora que se desenvolveu em Espanha uma classe de conhecedores, investidores ambiciosos de todo o tipo contribuíram para mudar a imagem do vinho espanhol. Hoje, uma nova geração de viticultores começou discretamente a elaborar vinhos espetaculares e a experimentar castas que ainda há pouco tempo teriam sido impensáveis. O vinho continua a ser um produto importante e faz parte integrante da cultura espanhola.