Top 10 win z grenache: Priorat, Przylądek i Nowy Świat

La Baixada d'Álvaro Palacios to najpełniejsze grenache w tym rankingu: wino z jednej parceli w Priorat, pochodzące z wydzielonego obszaru 1,3 hektara w obrębie winnicy Finca Dofí. Krzewy posadzone w 1996 roku na łupku zostały przeszczepione materiałem z L'Ermita. Kupaż 94% grenache i 6% carignan, fermentacja w dużych beczkach (foudre) z drożdżami z tego miejsca, 20 miesięcy dojrzewania, butelkowanie bez klarowania i filtracji. W bukiecie jeżyna, borówka, fiołek i biały pieprz. Dostępne roczniki 2018, 2019 i 2021 w tej samej cenie: 277 € za butelkę.

L'Espectacle de Clos Mogador to wielkie grenache z Montsant, apelacji otaczającej Priorat. Stara winnica na stromych zboczach, na glinach, wapieniach i kamieniach, daje to czyste grenache o zawartości 15,5% alkoholu, długo dojrzewające w dużych drewnianych naczyniach. Bukiet łączy kandyzowane ciemne owoce, śliwkę, fiołek i suszoną różę, z nutami garigue i lukrecji w tle. W porównaniu z La Baixada stawia na słoneczną hojność, a nie na łupkowe napięcie. Rocznik 2022, do przechowywania przez dziesięć lat i dłużej, 136,40 € za butelkę.

Soldaat de The Sadie Family to najsubtelniejsze grenache w tym rankingu: czyste grenache od Ebena Sadiego, z krzewów rosnących na zwietrzałym granicie, o zawartości zaledwie 13% alkoholu. Ręcznie zebrane winogrona fermentują przez miesiąc w betonie, codziennie miażdżone stopami, a następnie wino dojrzewa rok w beczkach. W smaku jest jednocześnie delikatne i skoncentrowane, z wyjątkowo długim finiszem. Tam, gdzie wina katalońskie stawiają na moc, ono stawia na napięcie. Rocznik 2024, 77 € za butelkę, potencjał starzenia od 10 do 15 lat.

Hillside Vineyard de Torbreck pokazuje Barossa Valley w najświeższej odsłonie: stare krzewy grenache prowadzone w formie krzaczastej (gobelet) na zachodnich zboczach doliny, uprawiane bez nawadniania na piaskach i glebach gliniasto-wapiennych. Fermentacja w otwartych kadziach z drożdżami dzikimi (autochtonicznymi), a następnie dojrzewanie w starych dużych beczkach (foudre) z dębu francuskiego. Rocznik 2021 oferuje czerwoną wiśnię, malinę, granat i garigue, pełny smak z pudrowymi taninami i słonym finiszem. Obecnie wyprzedane, zachowuje swoje miejsce ze względu na to, co mówi o współczesnym australijskim grenache.

Grenache de David & Nadia to najbardziej zwiewne grenache w rankingu: kupaż z pięciu winnic w Swartland uprawianych bez nawadniania, od Paardeberg po łupkowe tarasy Kasteelberg. Zbierane w dwunastu przejściach, fermentowane z 60% całych gron, dojrzewa rok w neutralnych beczkach o pojemności 500 litrów i w zbiornikach betonowych. Wiśnia, poziomka, róża i biały pieprz: wino o zawartości 13% alkoholu, które podaje się lekko schłodzone, w temperaturze ok. 15°C. Rocznik 2022, 38,40 € za butelkę, w zestawie po 3.

Thief in the Night de Savage Wines to grenache na prezent dla miłośnika pinot noir. Pochodzi z wyżyn Piekenierskloof, z tej samej parceli co Soldaat Ebena Sadiego, z gleb ze zwietrzałego piaskowca uprawianych bez nawadniania. Fermentacja spontaniczna z 20% całych gron, dziesięć miesięcy w dużej beczce (foudre), niewielki dodatek siarki. Bukiet suszonej róży, truskawki, granatu i tymianku poprzedza skoncentrowany, chrupki smak. Za połowę ceny Soldaat oferuje pokrewną interpretację tego samego miejsca. Rocznik 2023, 38 € za butelkę, w zestawie po 3.

Besson Grenache de Birichino to grenache z najstarszych krzewów w tym rankingu: winnica Besson w Kalifornii została posadzona w 1910 roku. Fermentacja naturalna, dwanaście miesięcy w starych dębowych beczkach, butelkowanie bez filtracji. Bukiet łączy poziomkę, żurawinę, malinę, granat i suszony tymianek, niesione przez świeżą kwasowość i wyraźną mineralność. To przeciwieństwo stereotypu ciężkiego kalifornijskiego wina z nutami dębu: wino o zawartości 13,5% alkoholu, aromatyczne i precyzyjne. Rocznik 2023, 49 € za butelkę.

Rayner Vineyard Grenache de Bondar to najbardziej soczyste grenache w rankingu: wino z McLaren Vale, na południe od Adelajdy, z zboczy położonych blisko Zatoki Świętego Wincentego, z gleb piaszczystych i gliniasto-wapiennych. Ręczny zbiór, część całych gron, fermentacja w otwartych kadziach, dojrzewanie na drobnym osadzie (sur lie) w neutralnych beczkach. W aromacie dojrzała malina, chrupka wiśnia, suszona róża i biały pieprz. Cieplejsze niż wina z Przylądka, zachowuje prawdziwą nadmorską świeżość. Rocznik 2022, 33,60 € za butelkę, w zestawie po 6.

Pequeñas Fermentaciones Garnacha d'El Porvenir to grenache z najwyżej położonych winnic w rankingu: krzewy na wysokości 1 750 metrów, w Cafayate, w dolinach Calchaquíes w prowincji Salta. Gleby żwirowe i piaszczyste, fermentacja spontaniczna z 25% całych gron, sześć miesięcy w zbiorniku, bez drewna. Efekt jest żywy: truskawka, chrupka wiśnia, czerwona pomarańcza, tymianek i biały pieprz, w miękkim, soczystym smaku przy 13% alkoholu. To dobre wino, by poznać czysty owoc tego szczepu. Rocznik 2024, 25 € za butelkę.

Garnacha Old Vines de Vinos del Viento to wino o najkorzystniejszej relacji jakości do ceny w tym rankingu: czyste grenache ze starych krzewów z Aragonii, historycznego regionu tego szczepu. Winorośl rośnie wysoko na łupkach, glinach i żwirach, w klimacie kontynentalnym z chłodnymi nocami. Ręczny zbiór winogron, umiarkowana maceracja, dwanaście miesięcy dojrzewania, częściowo w betonie. Dojrzała truskawka, czarna wiśnia, czarny pieprz, tymianek i rozmaryn, delikatne taniny: dobrze zbudowane grenache na co dzień. Rocznik 2021, 18 € za butelkę, w zestawie po 6.