Weine zu Gerichten mit weißem Fleisch sind Weine, die idealerweise zu Gerichten wie Huhn, Truthahn, Rebhuhn, Wachtel und Kalbfleisch passen. Es ist in der Regel ein trockener Weißwein oder ein leichter Rotwein, wie ein Chardonnay, ein Sauvignon Blanc, ein Riesling, ein Pinot Noir, ein Gamay oder ein Syrah, der die Aromen von Hähnchengerichten ergänzen kann. Es ist wichtig, einen Wein für Hähnchengerichte zu wählen, der ein gutes Gleichgewicht zwischen Säure, Süße und Alkohol aufweist, um den Geschmack der Gerichte zu maximieren. Trockene Weißweine sind besonders beliebt zu Hähnchengerichten mit Sahne und leichte Rotweine zu gegrillten oder in Sauce zubereiteten Hähnchengerichten.
