Bicicleta Pinot Noir 2022

Der Wein "Bicicleta" entstand 2012 als Hommage an die Arbeiter des Weinguts, die täglich mit dem Fahrrad durch die Weinberge fahren, im Rahmen der ökologischen und nachhaltigen Politik, die Cono Sur seit seiner Gründung 1993 umsetzt. Es ist ein opulenter Pinot Noir mit reichen Fruchtnoten von Kirsche, Himbeere, Pflaume und Erdbeere, unterstrichen durch subtile Rauchnoten. Seine feinen Tannine verleihen ihm eine großartige Textur und Struktur, die den Gaumen angenehm auskleidet. Er ist ausgewogen und vom chilenischen Terroir geprägt, was ihm Persönlichkeit und viel Eleganz verleiht!

Es war Hernán Cortés, der bereits 1524, nach der Eroberung Mexikos, den Weinanbau anordnete. Er breitete sich allmählich von Mexiko nach Süden aus und erreichte Chile im Jahr 1555. Während der ersten drei Jahrhunderte der Kolonisation wurde in Chile nur die País-Rebe angebaut, eine charakterlose und sehr produktive schwarze Rebsorte. Erst Mitte des 19. Jahrhunderts wurden edle Rebsorten eingeführt: hauptsächlich Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Zwanzig Jahre später modernisierte sich die Weinherstellung unter dem Impuls reicher Grundbesitzer und französischer Experten, die die Reblaus in Europa arbeitslos gemacht hatte. Chile erstreckt sich über 4.300 Kilometer von Norden nach Süden. Es ist eingekeilt zwischen dem Pazifischen Ozean im Westen, der Andenkette im Osten, der Atacama-Wüste im Norden, den patagonischen Ebenen und den Gletschern im Süden. Diese natürlichen Barrieren verhinderten das Eindringen der Reblaus in das Land. Obwohl die Breite des Landes nur 160 Kilometer beträgt, genießt es ideale Bedingungen für den Anbau von Rebsorten aus heißen, mittleren oder kühlen Regionen, so dass es oft als Paradies für den Weinanbau bezeichnet wird. Mit fast 300 Weingütern, die Flaschenweine produzieren, schwankt Chile zwischen dem 6. und 8. Platz weltweit.