Karasi 2022

Der König der armenischen Rebsorten und vielleicht eine der ältesten der Welt, die Areni Noir ist seit Jahrtausenden im Land präsent. Nie gepfropft auf amerikanische Unterlagen, ist er zu 100% einheimisch in diesem Land mit einem einzigartigen DNA-Profil, das keiner anderen entspricht. Elegant und frisch, mit dicker Schale und extrem krankheitsresistent, hat sich die Areni Noir im Laufe der Jahrhunderte perfekt an die hohen Lagen und extremen Temperaturschwankungen von Wajoz Dsor, ihrem natürlichen Lebensraum, angepasst. Der Wein wird mit natürlichen Hefen in Betonbehältern vergoren, um Mikrooxygenierung zu ermöglichen, und durchläuft eine 14-tägige Mazeration. Die Cuvée Karasi hat die Besonderheit, dass sie anschließend 12 Monate in "Karas" oder traditionellen armenischen Amphoren reifte, die in den Boden gegraben wurden, daher ihr Name "Karasi", was wörtlich "aus einer Amphore stammend" bedeutet. Dieser komplexe Wein offenbart den Charakter seines unglaublichen Terroirs und bietet komplexe Aromen von roten und schwarzen Früchten, etwas würzig und geröstet. Die Reinheit der Frucht ergibt einen Wein mit viel Energie. Er ist ausgewogen und geradlinig im Mund, mit Aromen von Pfeffer und einem Hauch von Graphit. Das Ganze ist seidig, saftig und schmelzend mit einer schönen Mineralität, die eine schöne Länge verleiht.

Im achten Jahrhundert wurde Armenien als das "Land der Weinberge" bezeichnet. Die Weinrebe wuchs in diesen Regionen über eine Million Jahre lang wild, bevor sie domestiziert wurde. Vor über zehn Jahren wurden in einer Höhle in einer Felswand in der Nähe der Bergstadt Areni eine Reihe archäologischer "Erstfunde" entdeckt. Dazu gehören der älteste bekannte Schuh, das älteste bekannte Gehirngewebe der Alten Welt und ein 6.100 Jahre alter Weinkeller, der älteste, der jemals auf der Erde entdeckt wurde. In der heute als Areni-Höhle bekannten Stätte kann die Öffentlichkeit zylindrische Tongefäße (jeweils über einen Meter Durchmesser) sehen, in denen Wein für Bestattungszeremonien hergestellt wurde. Armenien, das lange Zeit Teil der UdSSR (1922-1991) war, war deren wichtigster Handelsabsatzmarkt. Seit dem Zusammenbruch des kommunistischen Blocks erlebt das Land einen Aufschwung mit sinkendem Brandy-Konsum, steigendem Weinkonsum und einer Öffnung zu internationalen Märkten. Während der gesamten Sowjetzeit war Armenien das Produktionszentrum für Brandy. Der armenische "Cognac" war besonders für seine Qualität bekannt, und Winston Churchill war ein begeisterter Konsument. Die Unabhängigkeit Armeniens war der Motor für die Wiederbelebung der Weinindustrie, da viele Armenier aus der Diaspora in ihr Heimatland zurückkehrten. Die Spezialisierung Armeniens auf die Destillation begünstigte weiße Rebsorten auf Kosten der roten Rebsorten, und heute gibt es 12 weiße und nur 3 rote Sorten. Das Land liegt zwischen dem Schwarzen Meer und dem Kaspischen Meer, doch das Klima ist trocken, und die meisten Weinberge liegen zwischen den Wüsten im Süden und den großen Ebenen im Norden. Das Klima ist kontinental mit besonders strengen Wintern und sehr heißen Sommern, sodass hochwertiger Weinbau in Höhenlagen stattfindet (90 % des Landes liegen über 1000 Meter Höhe). Dies ermöglicht einen guten Vegetationszyklus der Weinrebe, da die Temperaturunterschiede erheblich sind.