Catalpa Chardonnay 2023

Dieser wunderschöne Chardonnay stammt von einem einzigen Weinberg, der auf 1300 Metern Höhe angelegt wurde. Er besticht durch seine leuchtende goldene Farbe mit smaragdgrünen Nuancen. Dieser Wein bietet zarte Aromen von Apfel, mit Honig beträufelter Ananas, frischer Mandel und Mirabelle mit leichten Noten von Butter und geröstetem Karamell. Dieser Wein, der 10 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut wurde, ist fein, elegant, intensiv und gut ausbalanciert mit einer lebhaften Säure, die das Ganze erfrischt.

Obwohl Argentinien als die "Neue Welt" gilt, ist seine Weintradition viel älter, als man vielleicht annehmen würde, da sie auf die Zeit der spanischen Kolonisation im 16. Jahrhundert und später auf die italienischen Siedler zurückgeht. Im Gegensatz zu Chile ist Wein seit langem ein Teil der Landeskultur. Kein Weinbauland der Welt hat in den letzten Jahren des 20. Jahrhunderts größere Fortschritte gemacht (in Bezug auf Weinbau und Önologie und notwendigerweise finanziell), was es den Weinproduzenten des Landes ermöglichte, das Qualitätsniveau zu steigern und einen internationalen Exportmarkt zu konsolidieren. Argentinien ist heute nach Frankreich, Italien, Spanien und den Vereinigten Staaten das fünftgrößte Weinbauland der Welt. Der Weinbau wird hauptsächlich in den Ausläufern der Anden betrieben, insbesondere in Mendoza, wo die Wüstenlandschaften und die großen Höhenlage zusammenwirken, um aromatische und intensiv duftende Weine hervorzubringen. Einige Weinberge können sogar bis zu 3000 Meter über dem Meeresspiegel bepflanzt sein! Das Terroir ist hier gut geeignet für die von Argentinien übernommene Rebsorte: den allgegenwärtigen Malbec. Ursprünglich aus Bordeaux stammend, ist er heute die Grundlage einiger der berühmtesten argentinischen Weine, die sich durch ihre Brillanz und Intensität auszeichnen, mit floralen Noten und Aromen von dunklen Früchten. Andere in Argentinien produzierte rote Sorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo und Pinot Noir. Unter den Weißweinen ist die emblematische Rebsorte der argentinischen Weinregion der Torrontés, der einen Wein mit blumigem und tropischem Geschmack ergibt. Das Land produziert auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio. Heutzutage sind argentinische Weine weltweit für ihre kräftigen Rotweine und als hochwertige Weine anerkannt.