Montepulciano: een druif uit de Abruzzen, een stad in Toscane
Van Montepulciano d'Abruzzo tot Vino Nobile, vanaf € 11,90Twee wijnen dragen deze naam zonder enige verwantschap. Montepulciano d'Abruzzo wordt gemaakt van de druif Montepulciano, aan de Adriatische kust. Vino Nobile di Montepulciano is een Toscaanse wijn op basis van Sangiovese, waarbij Montepulciano een stad aanduidt, geen druif. Het is een van de hardnekkigste verwarringen in de Italiaanse wijnwereld.
Deze selectie bevat ze allebei, plus een Argentijnse blend waarin de druif als aanvulling dient. De eerste tabel ontwart de drie gevallen in telkens één regel. De Abruzzen beginnen bij € 11,90, de Vino Nobile van Tenuta Trerose kost € 33,50.
Fantini - Montepulciano d'Abruzzo 2024
Un vin dense, fruité et équilibré, avec une typicité marquée des Abruzzes
Jasci - Montepulciano 2022
Un concentré de fruits rouges et d'épices douces dans cette cuvée placée sous le signe du plaisir.
Caelum - Blend Icono 2020
Un vin d'assemblage d’exception, alliant puissance, complexité et équilibre
Jasci - Montepulciano zonder toegevoegd sulfiet 2021
Un concentré de fruits rouges et d'épices douces dans cette cuvée placée sous le signe du plaisir.
Tenuta Trerose - Vino Nobile di Montepulciano Santa Caterina 2020
Le vino nobile de Montepulciano version Santa Caterina, cerise noire, tabac et cuir.
The Wine People - Pemo Montepulciano d'Abruzzo 2023
Un Montepulciano d’Abruzzo juteux et accessible, taillé pour la table et le plaisir immédiat.
Montepulciano d'Abruzzo of Vino Nobile: welke heb jij in handen?
Het woord staat op drie heel verschillende soorten etiketten. De regel is eenvoudig: wordt het gevolgd door “d'Abruzzo”, dan verwijst het naar de druif. Staat het na “Vino Nobile di”, dan verwijst het naar een stad in Toscane.
| Op het etiket | Waar | De druif | In onze kelder |
|---|---|---|---|
| Montepulciano d'Abruzzo een druif | Abruzzen, tussen de Adriatische Zee en het Gran Sasso-massief, op heuvels van klei en kalk. | Montepulciano, de meest voorkomende blauwe druif van de regio. | Fantini 2024, Jasci 2022, Jasci zonder sulfiet 2021 |
| Vino Nobile di Montepulciano een stad | Toscane, rond de stad Montepulciano, ten zuidoosten van Siena. | Grotendeels Sangiovese, aangevuld met Toscaanse druivenrassen. Geen druppel Montepulciano. | Tenuta Trerose Santa Caterina 2020 |
| Montepulciano buiten Italië een aanvulling | Luján de Cuyo, in Mendoza, op klei- en kalkbodems op 1.000 meter hoogte. | De Montepulciano vult er de Malbec, de twee cabernets en de Syrah aan. | Caelum Blend Icono 2020 |
De vuistregel die altijd werkt: staat het woord “Abruzzo” op het etiket, dan heb je de druif. Zo niet, dan zit je in Toscane, bij sangiovese.
Welk gerecht bij welke fles
Montepulciano uit de Abruzzen heeft frisse zuren en zachte tannines, wat hem eerder tot een rode wijn voor elke dag maakt dan tot een wijn voor grote gelegenheden. De twee buitenstaanders in deze selectie spelen in een ander register, met meer structuur.
| Het gerecht | Waarom het werkt | De fles |
|---|---|---|
| Pizza, pasta met tomatensaus, ragù | De zuren van de druif houden stand tegenover de tomaat en de zachte tannines overheersen niets. | Fantini Montepulciano d'Abruzzo 2024 |
| Aperitief, charcuterie, zachte kaas | Geserveerd rond 14 °C is het een dorstlessende rode wijn, met rode bes en aardbei. | Jasci Montepulciano 2022 |
| Gegrilde groenten, aubergines, vegetarische gerechten | Zonder toegevoegde sulfiet wint de wijn aan zuiver fruit en past hij bij groenten. | Jasci Montepulciano zonder sulfiet 2021 |
| Geroosterd gevogelte, wit vlees | Genoeg body om te begeleiden, niet genoeg tannine om het vlees te overstemmen. | Fantini Montepulciano d'Abruzzo 2024 |
| Gegrild rundvlees, halfharde kazen | Hier zijn structuur en hout nodig: de Toscaanse Sangiovese neemt het over. | Tenuta Trerose Vino Nobile 2020 |
| Wild, lang gestoofde gerechten | Vijf druivenrassen en twintig maanden op Franse eiken vaten: de wijn met de meeste structuur uit de selectie. | Caelum Blend Icono 2020 |
Een Montepulciano d'Abruzzo serveer je koel, tussen 14 en 16 °C. De Vino Nobile vraagt twee graden meer en verdraagt een uur in de karaf.
Een fles voor elke gelegenheid
De tabel neemt de twijfel weg. Hier zijn de flessen, en alleen de flessen die we vandaag kunnen verzenden.
De rode wijn voor elke dag
Vijftien dagen maceratie, een korte passage in roestvrijstalen tanks. Rood fruit, zachte tannines, frisse afdronk. Ook per zes verkrijgbaar.
Fantini Montepulciano d'Abruzzo 2024 · 11,90 €Een magnum voor aan tafel
Biologisch, handmatige oogst, natuurlijke gisten. Het formaat van 1,5 L, dat een tafel van acht aankan zonder een nieuwe fles te openen.
Jasci Montepulciano 2022 · € 28 per magnumZonder toegevoegde sulfiet
Hetzelfde wijndomein, dezelfde biologische aanpak, gebotteld zonder toegevoegde sulfiet. Puur fruit, in een doos van zes.
Jasci Montepulciano zonder sulfiet 2021 · € 84 per 6De Toscaanse wijn die deze naam draagt
De Vino Nobile van Tenuta Trerose: Sangiovese gerijpt in barriques, met zwarte kers. Heeft niets te maken met de Abruzzen.
Tenuta Trerose Santa Caterina 2020 · 33,50 €De Argentijnse uitzondering
Een blend uit Mendoza op 1.000 meter, waar de druif samengaat met Malbec, Cabernet en Syrah. Twintig maanden op Frans eiken.
Caelum Blend Icono 2020 · 42 €De druif van de Vino Nobile
Als je de Toscaanse wijn zocht, moet je Sangiovese volgen, niet de naam van de stad.
Onze sangioveseBekijk heel Italië
Abruzzen, Toscane, Piëmont, Sicilië, Apulië: het volledige Italiaanse assortiment, streek per streek.
Onze Italiaanse wijnen
De doordeweekse wijn die te snel wordt beoordeeld
Montepulciano d'Abruzzo lijdt onder zijn overvloed. Hij vult de wijnkaarten van pizzeria's, kost in het restaurant vaak minder dan een fles mineraalwater, en veel mensen concluderen daaruit dat je er niets van hoeft te verwachten. De naam die hij deelt met een Toscaanse cru helpt ook niet: je denkt de ene te kopen, je drinkt de andere, en de teleurstelling wisselt van kamp.
Neem je hem voor wat hij is, dan heb je een van de beste verhoudingen tussen plezier en prijs in Italië. Een fruitige rode wijn met frisse zuren en zachte tannines, die je koel serveert en die de dagelijkse keuken begeleidt zonder die ooit te overheersen. Biologische wijndomeinen, zoals Jasci in deze selectie, laten zien dat hij ook precisie kan hebben.
Hoe we kiezen
Op frisheid. Een zware, warme Montepulciano heeft zijn doel gemist: deze wijn moet tot het laatste glas licht verteerbaar blijven.
En op een duidelijk etiket. We kiezen liever voor wijndomeinen die vermelden waar hun wijngaarden liggen dan voor domeinen die op de naamsverwarring inzetten.
Het team van Le Baroudeur du Vin
Wat we vaak gevraagd krijgen over Montepulciano
Zijn Montepulciano d'Abruzzo en Vino Nobile di Montepulciano dezelfde wijn?
Nee, en ze hebben niets met elkaar te maken. De eerste wordt in de Abruzzen gemaakt van de druif Montepulciano. De tweede komt uit Toscane, rond de stad Montepulciano, en wordt gemaakt van Sangiovese. Twee regio's, twee druiven, twee stijlen en twee prijsklassen.
Hoe herken je ze op een etiket?
Zoek het woord “Abruzzo”. Staat het na de naam Montepulciano, dan gaat het om de druif en komt de wijn uit de Abruzzen. Lees je “Vino Nobile di Montepulciano”, dan zit je in Toscane, bij sangiovese. De vermelding van de regio op het achteretiket geeft je in een seconde uitsluitsel.
Hoe smaakt een Montepulciano d'Abruzzo?
Royaal rood en zwart fruit: bosaardbei, pruim, braam, morel, met tonen van vanille of zachte kruiden, afhankelijk van de rijping. In de mond is hij rond, met frisse zuren en zachte tannines. Het is een soepele rode wijn, geen wijn met veel structuur.
Moet je hem laten liggen of karafferen?
In de meeste gevallen geen van beide. Deze wijnen rijpen op tank en zijn bedoeld om binnen drie tot vijf jaar gedronken te worden. Serveer ze meteen, op 14 tot 16 °C. De Toscaanse Vino Nobile verdraagt wel een uur in de karaf en een paar jaar in de kelder.
Wat brengt een cuvée zonder toegevoegde sulfiet?
Bij het bottelen wordt geen sulfiet toegevoegd. Het fruit komt levendiger en directer naar voren, maar de wijn is gevoeliger voor warmte en transport. Bewaar de fles koel en drink hem binnen twee dagen na opening. Onze Jasci 2021 wordt verkocht per doos van zes.
Waarom een Argentijnse wijn in deze selectie?
Omdat de druif deel uitmaakt van de blend. De Blend Icono van Caelum komt uit Mendoza en combineert Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah en Montepulciano, met twintig maanden op vat. Het is geen Italiaanse wijn, het is een andere interpretatie van de druif.
Waarom zo'n prijsverschil op dezelfde pagina?
Omdat hier drie wijnen zonder enig verband naast elkaar staan. Een Montepulciano d'Abruzzo krijg je bij ons vanaf € 11,90: het is een volumewijn, gemaakt in een uitgestrekte regio. De Toscaanse Vino Nobile kost € 33,50, komt uit een veel kleiner gebied en rijpt langer. Het verschil zit in de herkomst, niet in de kwaliteit van het werk.