Das Verzeichnis

Weingut: die 466 Erzeuger der Kellerei

Ein Weingut ist ein Betrieb, der seine eigenen Reben anbaut und seine Ernte selbst vinifiziert, im Gegensatz zum Weinhändler, der Trauben oder bereits fertigen Wein zukauft. Dies ist die Einheit, die beim Kauf wirklich zählt: Zwei Flaschen derselben Appellation haben nichts miteinander zu tun, wenn nicht dieselben Hände dahinterstehen.

Das Weingut unter der Referenz 466, verteilt auf 24 Länder. Viele führen bei uns nur drei oder vier Cuvées. Das Länderverzeichnis erspart das Durchscrollen der gesamten Liste, und die Tabelle der Häuser zeigt diejenigen, die am stärksten ins Gewicht fallen.

Ein Berater, kein RoboterEine Frage zu einer Weinkombination, einem Jahrgang oder einer Bestellung? Schreiben Sie uns: Unser Team in Lyon wird Ihnen antworten.
466 Bereiche, 24 LänderFamiliengeführte Häuser mit vier Flaschen als weltweite Referenzen, niemals Volumenmarken.
Lieferung innerhalb von 72 StundenVerstärkte Verpackung, Flasche für Flasche fixiert. Wir versenden innerhalb Europas und weltweit.
Die am besten vertretenen

Vierzehn Häuser, die im Keller schwer wiegen

Ein Weinkeller mit 466 Weingütern ist nicht einheitlich: Von einigen beziehen wir drei Cuvées, von anderen das gesamte Sortiment. Hier sind diejenigen, deren Arbeit wir genau verfolgen.

Die am häufigsten vertretenen Weingüter im Katalog: Land, Terroir und Anzahl der Flaschen.
BereichLandTerroirIm Katalog
Barbeito🇵🇹 Portugal Insel Madeira, Weinterrassen auf Vulkangestein 16
Chappaz🇨🇭 Schweiz Wallis, Hänge von Fully oberhalb der Rhône 16
Matias Riccitelli🇦🇷 Argentinien Mendoza und Río Negro, wurzelechte Reben aus Patagonien 15
Dona Paula🇦🇷 Argentinien Mendoza, Spezialist für Höhenlagen-Malbec 14
Torres🇪🇸 Spanien Penedès, Familienweingut gegründet 1870 13
Tyrrell’s🇦🇺 Australien Hunter Valley, Pionier des australischen Sémillon 13
Domaine Dubois🇩🇪 Frankreich Burgund, Familienweingut in mehreren Ortschaften 12
Santa Rita🇨🇱 Chile Maipo-Tal, eineinhalb Jahrhunderte Weinbau 12
Viu Manent🇨🇱 Chile Colchagua, Carménère auf Alluvialböden bei Santa Cruz 12
Francis Ford Coppola🇺🇸 Vereinigte Staaten Kalifornien, vom Kino zum Weinbau 11
Joh Jos Prüm🇩🇪 Deutschland Mittelmosel, Blauschiefer von Zeltingen und Wehlen 11
Sine qua non🇺🇸 Vereinigte Staaten Kalifornien, exklusive Weine auf Wartelistenbasis erhältlich 11
Atamisque🇦🇷 Argentinien 10
Bousquet🇦🇷 Argentinien 10

Die Anzahl der Cuvées sagt nichts über die Qualität aus. Sie sagt aus, wie viele Weine eines Weinguts nebeneinander bestehen können, was nach wie vor ein gutes Zeichen ist.

Mittelmeer und Kaukasus

Die Gebiete von Griechenland, Ungarn und dem östlichen Becken

Dies ist der Teil des Sortiments, in dem die Preise noch der Flasche folgen und nicht dem Ruf des Namens und wo man Rebsorten findet, denen man sonst nirgendwo begegnet.

Bereits im Regal

Sechs Bereiche, die ihre eigene Auswahl haben

54 von 466 Weingütern verfügen heute über eine eigene Seite. Die anderen sind über den nach ihrem Namen gefilterten Weinkeller erreichbar und werden nach und nach umgestellt.

Unser Ansatz

Man kauft einen Winzer, nicht ein Etikett.

Die erste Auswahl erfolgt nach der Person. Ein Weingut, das in schlechten Jahren seine Ernte an die Genossenschaft verkauft und in guten Jahren seinen eigenen Namen behält, interessiert uns nicht. Wir suchen nach Häusern, die den Jahrgang so annehmen, wie er kommt, auch wenn er schwierig ist.

Das erklärt die Form unseres Verzeichnisses: viele Weingüter, wenige Weine pro Weingut. Wir bevorzugen drei ehrliche Weine von vierhundert Erzeugern gegenüber dem kompletten Sortiment von zwanzig bekannten Häusern.

Drei Anzeichen dafür, dass ein Weingut einen Besuch wert ist

Ein gestrafftes Sortiment. Ein Erzeuger, der auf zehn Hektar fünfzehn verschiedene Weine produziert, verzettelt sich. Vier oder fünf gut gepflegte sind mehr wert.

Eine stilistische Kontinuität. Zwei aufeinanderfolgende Jahrgänge müssen im Geist gleich sein, ohne sich im Detail zu gleichen. Andernfalls spricht das Rezept.

Ein stabiler Preis. Ein Weingut, das seine Preise nach einer guten Bewertung verdoppelt, arbeitet nicht mehr für diejenigen, die seine Weine trinken.

Das Team vom Baroudeur du Vin

Häufig gestellte Fragen

Was von uns in den Bereichen verlangt wird

Was ist ein Weingut?

Ein Betrieb, der seine eigenen Reben bewirtschaftet und seine Ernte selbst keltert, vom Rebschnitt bis zur Abfüllung. Er unterscheidet sich vom Weinhändler, der Trauben oder bereits fertigen Wein kauft, um ihn auszubauen und unter seinem eigenen Namen zu vermarkten.

Die Grenze ist nicht starr: Viele Häuser betreiben beides, mit einem eigenen Weingut und einer zusätzlichen Handelstätigkeit.

Was ist der Unterschied zwischen einem Anwesen, einem Schloss und einem Haus?

Dabei handelt es sich vor allem um regionale Gepflogenheiten. „Château“ ist die Bordelaiser Konvention und impliziert kein Gebäude; „Domaine“ ist im Burgund und im Rhône-Tal vorherrschend; „Maison“ bezeichnet meist einen Weinhändler, insbesondere in der Champagne und im Burgund.

Im Ausland findet man „Quinta“ in Portugal, „Bodega“ in Spanien und Argentinien, „Weingut“ in Deutschland und Österreich sowie „Estate“ oder „Winery“ im angelsächsischen Raum.

Wie wählen Sie die Domains aus, die Sie referenzieren?

Wir verkosten jährlich mehrere tausend Weine, von denen wir nur einen Bruchteil auswählen. Das Kriterium ist nicht die Bekanntheit des Namens, sondern die Beständigkeit der Arbeit über mehrere Jahrgänge hinweg, auch in schwierigen Jahren.

Deshalb umfasst unser Sortiment so viele in Frankreich unbekannte Weingüter, insbesondere aus Südafrika, Griechenland und Chile.

Wie viele Weingüter umfasst Ihr Weinkeller?

466 Weingüter und Häuser in 24 Ländern mit über 1 500 gelisteten Flaschen. Italien stellt den größten Anteil, gefolgt von den USA und Südafrika.

Was bedeutet „mis en bouteille au domaine“?

Dass der Wein das Weingut zwischen der Weinlese und der Abfüllung nicht verlassen hat. Die Angabe garantiert die Rückverfolgbarkeit, nicht die Qualität: Sie schließt lediglich aus, dass ein Zwischenhändler den Wein anderswo verschnitten oder ausgebaut hat.

Macht ein großes Weingut zwangsläufig einen großen Wein?

Nein, und umgekehrt auch nicht. Ein renommierter Name kauft Zeit, Material und die besten Parzellen, was zwar hilft, aber die Entscheidungen im Weinberg nicht ersetzt. Wir führen Weingüter mit vier Flaschen, die es mit Weltklasse-Referenzen aufnehmen können.

Kann man mehrere Cuvées desselben Weinguts kaufen?

Ja. Jeder Bereich im Verzeichnis führt zur Liste seiner verfügbaren Weine, und nichts hindert Sie daran, sie zusammen zu bestellen. Das ist sogar die beste Art, einen Erzeuger zu verstehen: Zwei seiner Weine direkt miteinander zu vergleichen, sagt mehr aus als zehn Bewertungen.

Sind die Bereiche ohne eigene Seite zugänglich?

Ja. 54 Weingüter verfügen heute über ihre eigene Auswahl; für alle anderen öffnet der Link des Verzeichnisses den auf ihren Namen gefilterten Weinkeller, mit demselben Ergebnis. Die entsprechenden Seiten werden nach und nach freigeschaltet, beginnend mit den am besten ausgestatteten.

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