J. Bouchon Family Wines

Die Geschichte des Weinguts Bouchon beginnt 1887, als Émile Bouchon, ein Winzer aus Bordeaux, sich in Chile im Colchagua-Tal niederlässt. 1977 erweitert die Familie ihr Weingut in das Maule-Tal, eine Region reich an vielfältigen Terroirs und alten autochthonen Rebsorten.

Heute führt die 4. Generation das Erbe fort und setzt dabei auf die Wiederbelebung vergessener Rebsorten, insbesondere des País, den das Weingut als eines der wenigen neu anpflanzt. Dieses Engagement geht einher mit der Wiederbelebung alter Anbaumethoden wie der Erziehung an Bäumen und einer genauen Beachtung des Terroirs, das in der Region in den letzten Jahrzehnten oft vernachlässigt wurde.

Die Philosophie von Bouchon lässt sich in einer Formel zusammenfassen: „Aus Altem Neues machen“. Durch die Verbindung traditioneller Rebsorten, alter Zementtanks und biologischer Methoden mit modernen Elementen wie Amphoren erzeugt das Weingut charaktervolle, authentische chilenische Weine, die tief in ihrem Terroir verwurzelt sind.