Quinta de la Rosa, stille vine og portvine fra Pinhão
12 flasker, fra DouRosa til Vintage PortoLeder du efter en tør rødvin fra Douro til middagsbordet, en hvid portvin til aperitiffen eller en vintage til lagring? Dette familieejede vinhus laver begge dele: stille vine og portvine trådt med fødderne i granitkar (lagares). Det har været ejet af familien Bergqvist siden 1906 og ligger på terrasser af skifer 2 km fra Pinhão, midt i Cima Corgo.
Sortimentet består af to spor: DouRosa, La Rosa og Reserva blandt de tørre vine, White Port, Tawny, LBV og Vintage blandt portvinene, fra 16,50 € til 89 € pr. flaske.
Quinta de la Rosa - DouRosa 2023
En flot rødvin fra Douro: kompleks, frisk og yppig på én gang.
Quinta de la Rosa - La Rosa 2022
En fyldig, lang og kompleks vin fra Douro
Quinta de la Rosa - La Rosa Branco 2025
Quinta de la Rosa - Late Bottled Vintage Porto 2019
En rigtig flot LBV lavet i ren portugisisk tradition
Quinta de la Rosa - Vintage Porto 2016
Quinta de la Rosa - Vintage Porto 2020
Quinta de la Rosa - Reserva 2022
En rødvin fra Douro trampet med fødderne i lagares, tæt og krydret, født på terrasserne ved Pinhão.
Quinta de la Rosa - Tawny Port
En tawny fra Quinta de la Rosa af førsteklasses druer, indbydende og let ravfarvet.
Quinta de la Rosa - White Port
En extra dry hvid portvin fra Quinta de la Rosa, frisk, eksotisk og perfekt som aperitif.
Quinta de la Rosa - 10 Year Old Tawny Port Tonel 12
Familien Bergqvists tiårige tawny, opkaldt efter det berømte fad Tonel 12: kaffe og crème brûlée.
Quinta de la Rosa - Porto Colheita 2012
En Colheita-portvin lavet på traditionel vis med en fabelagtig aromatisk koncentration.
To familier af vine, fra hverdagsrødvin til vintage
Tørre vine: hvert trin får mere koncentration. Portvine: lagring på fad for tawny, på flaske for LBV og vintage.
| Niveau | Vin | Druer og lagring | Pris pr. flaske |
|---|---|---|---|
| Tør vin, indgangen | DouRosa 2023sorte kirsebær, cedertræ | Mest Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão | 16,80 € i kasser med 6 |
| Tør vin, indgangen | La Rosa Branco 2025citrus, hvide blomster | Hvide druer fra Douro | 16,50 € enkeltvis |
| Tør vin, kernen | La Rosa 2022solbær, viol, peber | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão; 12 måneder på brugte barriques | 23 € enkeltvis, 22 € i kasser med 6 |
| Tør vin, toppen | Reserva 2022tæt og krydret | 35 % Touriga Franca, 35 % Touriga Nacional, 30 % Tinta Roriz; fransk eg | 23,40 € i kasser med 6 |
| Portvin, aperitiffen | White Portextra dry, mango | Viosinho, Gouveio, Rabigato; to år på fade på 550 liter | 25 € i kasser med 6 |
| Portvin lagret på fad | Tawny Portravfarvet, tørret frugt | Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão; mindst tre år på gamle fade | 25 € i kasser med 6 |
| Portvin lagret på fad | 10 Year Old Tawny Port Tonel 12kaffe, crème brûlée | Samme druer; i gennemsnit ti år på gamle fade | 40,40 € pr. flaske à 50 cl, i sæt med 3 |
| Portvin lagret på flaske | Late Bottle Vintage Porto 2019brombær, chokolade | Fire røde druer; 4 til 6 år på stort egefad, ufiltreret | 32 € i sæt med 3 |
| Portvin lagret på flaske | Vintage Porto 2020også 2016 til 89 € | Fire røde druer; de bedste parceller, trådt med fødderne | 79,90 € enkeltvis |
Portvin er en hedvin: brændevinen, der tilsættes under gæringen, standser den og bevarer en del af druernes sukker.
Hvornår hver vin skal åbnes, og hvilken ret den passer til
Tørre vine lagt i kælderen, tawny klar fra købet, vintage efter mange års tålmodighed.
| Vin | Anbefalet lagring | Servering | Til bords |
|---|---|---|---|
| DouRosa | 5 til 10 år | 16 °C | Grillmad, pålæg, langtidssimrede retter |
| La Rosa Branco | 5 til 10 år | 10–12 °C | Grillet fisk, torsk |
| La Rosa | 5 til 10 år | 16–17 °C | Lammesteg, kid |
| Reserva | 10 år og mere | 17 °C, dekanteret | Côte de bœuf, vildt |
| White Port | 1–5 år | 6–8 °C eller med tonic | Saltede mandler, aperitif |
| Tawny og Tonel 12 | 1–5 år, klar til at drikke | 12–14 °C, let afkølet | Crème brûlée, valnøddetærte |
| LBV 2019 | 15 år og mere | 16–18 °C, dekanteret | Mørk chokoladefondant |
| Vintage 2016 og 2020 | 15 år og mere | 16–18 °C, dekanteret | Stilton, roquefort |
En åbnet tawny holder i flere uger i køleskabet, en åbnet vintage to eller tre dage.
En flaske fra La Rosa til enhver lejlighed
Start med anledningen, så følger cuvéen.
En rødvin fra Douro til hverdag
Mørk frugt, cedertræ og vilde urter, bløde tanniner: vinhusets bløde rødvin til ugens måltider.
DouRosa 2023, 16,80 € pr. flaske, i kasser med 6En frisk hvidvin fra Douro
Citrus, hvide blomster og frugter med hvidt kød: en hvidvin fra dalen til en grillet fisk.
La Rosa Branco 2025, 16,50 € pr. flaske, enkeltvisEn rødvin til lagring og til kød
Trådt med fødderne i lagares, lagret på fransk eg: en tæt og krydret rødvin til en côte de bœuf.
Reserva 2022, 23,40 € pr. flaske, i kasser med 6En hvid portvin til aperitiffen
Extra dry, noter af mango og eksotiske frugter. Serveres godt kold, alene eller med tonic.
White Port, 25 € pr. flaske, i kasser med 6En tawny til desserten
I gennemsnit ti år på gamle fade: kaffe, crème brûlée, tørret frugt. Klar til at drikke til en dessert med nødder.
10 Year Old Tawny Port Tonel 12, 40,40 € pr. flaske à 50 cl, i sæt med 3En vintage at give i gave eller gemme
Portvin fra ét enkelt stort år, lagret på flaske, til at gemme i kælderen eller dele med en stilton.
Vintage Porto 2016, 89 € pr. flaske, enkeltvisEn gaveæske til at opdage vinhuset
To DouRosa, to røde La Rosa og to La Rosa Branco: vinhusets tørre vine samlet til gave.
Gaveæske Quinta de la Rosa, 18,78 € pr. flaske, i gaveæske med 6 til 112,70 €Alle vores portvine
Tawny, LBV, vintage og hvide portvine fra Douros portvinshuse og quintas, så du kan sammenligne stilarter og aldre.
Et portvinshus, der troede på de tørre rødvine
Historien begynder med familien Feuerheerd, handelsfolk der kom fra Hamborg til Porto i 1815. I 1906 bliver quintaen givet i dåbsgave til lille Claire. I 1988 genstarter Tim Bergqvist og hans datter Sophia, Claires barnebarn, ejendommen: La Rosa sætter igen sit eget navn på portvinene og bliver siden en af de første quintas i Douro, der aftapper tørre vine under eget mærke. I dag står Jorge Moreira bag blandingerne.
Vi har valgt vinhuset for denne dobbelte ekspertise, som er sjælden i én og samme vinkælder. Rødvinene søger balance frem for kraft. Portvinene holder fast i de gamle håndgreb: trædning med fødderne i granitkar (lagares), lagring i pipes på 550 liter for tawny og i store tønder for vintage. Tonel 12 er opkaldt efter det store fad, hvor familien opbevarede sine gamle tawny-portvine.
Skiferen og varmen i Cima Corgo
Omkring Pinhão vokser vinstokkene på terrasser hugget ud i skiferen over floden. Sommeren er brændende hed og tør, vinteren kold. Rødderne går dybt ned i den lagdelte klippe for at finde vand, og druerne modner koncentrerede. De højtliggende parceller omkring 400 meters højde bevarer mere kølighed om natten: en værdifuld fordel for de tørre vine.
Holdet bag Le Baroudeur du Vin
Det, vi bliver spurgt om Quinta de la Rosa
Hvor ligger Quinta de la Rosa?
På Douros nordlige bred, omkring 2 km fra Pinhão i Cima Corgo i det nordlige Portugal. Omkring tres hektar vinmarker på skiferterrasser stiger fra flodbredden op til omkring 400 meters højde. Vinhuset laver tørre vine og portvine. Se også vores side Portugal.
Hvilken stil har vinene fra Quinta de la Rosa?
Afbalancerede vine fra Douro, mere friske end kraftige. De tørre rødvine satser på mørk frugt, vilde urter og bløde tanniner med et afmålt fadpræg. Portvinene følger traditionen: trædning med fødderne i granitkar (lagares), gæringen stoppes med brændevin, og derefter lagring på fad eller på flaske alt efter stilen.
Hvad er den bedste rødvin fra Quinta de la Rosa?
Til lagring: Reserva 2022 til 23,40 € pr. flaske i kasser med 6. Trådt i lagares og lagret på fransk eg kan den gemmes i ti år og mere. La Rosa 2022 til 23 € enkeltvis er mere umiddelbar. DouRosa 2023 til 16,80 € pr. flaske i kasser med 6 er fortsat hverdagsrødvinen.
Hvad er forskellen på DouRosa, La Rosa og Reserva?
Det er de tre trin blandt de tørre rødvine. DouRosa er den blødeste, domineret af Touriga Nacional og tænkt til frugten. La Rosa tilføjer Sousão og tolv måneder på brugte barriques. Reserva, trådt med fødderne i lagares og lagret på fransk eg, er den tætteste og den, der bedst kan ældes.
Hvilke druer bruges i vinene fra Quinta de la Rosa?
Douros historiske druer. Til rødvin Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (den spanske tempranillo), Sousão og Tinto Cão. Til hvidvin blander White Port Viosinho, Gouveio og Rabigato. De samme druer giver både tørre vine og portvine: Brændevinen, der tilsættes under gæringen for at stoppe den, gør hele forskellen.
Hvad er forskellen på en tawny, en LBV og en vintage?
Måden, de lagres på. Tawny modner i årevis på små fade i kontakt med luften: ravgul farve, noter af tørret frugt og kaffe. LBV, fra ét enkelt år, ligger fire til seks år på stort egefad før aftapningen. Vintage, fra de bedste år, lagres især på flaske og bevarer en intens mørk frugt.
Hvor længe kan en vintage portvin fra Quinta de la Rosa gemmes?
Femten år og mere. En vintage aftappes ung og udvikler sig liggende i kælderen ved 12–14 °C, beskyttet mod lys. 2016 begynder at åbne sig, 2020 kræver mere tålmodighed. Da den danner bundfald, skal den dekanteres, før den serveres ved 16–18 °C, og drikkes inden for de følgende dage.
Hvilken mad passer til en portvin fra Quinta de la Rosa?
Først og fremmest blåskimmelost: en stilton eller en roquefort til en vintage eller en LBV. Tawny passer til crème brûlée, valnøddetærte eller en gammel comté, den hvide portvin til saltede mandler som aperitif. Flere idéer på vores sider blåskimmelost og søde vine.
Kan vinene fra Quinta de la Rosa købes enkeltvis?
Delvist. La Rosa 2022, La Rosa Branco 2025 og Vintage Porto 2016 og 2020 kan bestilles enkeltvis. DouRosa, Reserva, Tawny Port og White Port sælges i kasser med 6, LBV 2019 og 10 Year Old Tawny Tonel 12 i sæt med 3, praktisk til at fylde kælderen.
Hvor kan jeg købe Quinta de la Rosa i Frankrig?
På denne side, der samler vinhusets tørre vine og portvine, fra 16,50 € til 89 € pr. flaske. Hver flaske pakkes og sikres enkeltvis, og vi sender til Frankrig, Europa og resten af verden. Vil du sammensætte en kasse eller en gave, så skriv til en rådgiver via vores kontaktside.