Pinot Gris is een witte wijndruif die oorspronkelijk uit de wijngaarden van Bourgondië komt. Vandaag vind je hem in wijnstreken over de hele wereld. Als lid van de uitgebreide familie van Pinot-druiven is Pinot Gris een mutatie van Pinot Noir met een roze schil. Het woord “gris” (grijs) verwijst naar de lichtgrijze, stoffige glans die de druiven vaak krijgen. De smaken en aroma's verschillen sterk van streek tot streek en van stijl tot stijl, maar gemeenschappelijke kenmerken zijn tonen van peer, appel, steenvruchten, tropisch fruit en zachte specerijen. Vandaag komen de beste wijnen van deze druif uit de Elzas, Duitsland, Oregon en Italië.
