Langhe: eine präzise DOC, nicht nur Hügel
Nebbiolo, Arneis und Cuvées aus dem Piemont, ab 21 €Fast alle Datenblätter zu Barolo und Barbaresco erwähnen die Langhe: Es handelt sich um die Hügel, auf denen diese beiden Weine wachsen, südlich und nordöstlich von Alba. Doch Langhe ist auch eine eigenständige Appellation, eine DOC, die all das zusammenfasst, was dieselben Winzer außerhalb ihrer beiden Spitzenlagen produzieren. Die hier versammelten Weine sind Langhe DOC, keine Weine, die die Region lediglich andeuten.
Der Langhe Nebbiolo stammt oft aus Parzellen, die an die Barolo- oder Barbaresco-Lagen des Weinguts angrenzen, wird jedoch kürzer vinifiziert und ohne die vorgeschriebenen Reifejahre verkauft. Es ist die günstigste Art herauszufinden, was ein Winzer aus dieser Rebsorte zu machen versteht, bevor man seinen Spitzenwein öffnet. Die Appellation deckt auch Weißweine mit dem Arneis sowie rote Cuvées ab, die alles andere als piemontesisch sind.
460 Casina Bric - Ansi Langhe Arneis 2023
Ein einzigartiger Weißwein aus Arneis, einer autochthonen weißen Rebsorte aus dem Piemont
460 Casina Bric - Ansi Langhe Rosso 2021
Ein großartiger Verschnitt aus Nebbiolo und Barbera, von Gianluca Viberti perfekt gemeistert
Ceretto - Langhe Rosso Mosordo 2022
Drei internationale Rebsorten, vereint im Herzen der Langhe, geprägt von tiefen dunklen Fruchtnoten.
Gaja - Sito Moresco Langhe DOP 2021
Morra Gabriele - Foravia Langhe Nebbiolo 2023
Ein Nebbiolo, der nach den Maßstäben der Moderne gemacht ist: frisch, elegant und leichtfüßig
Sottimano - Langhe Nebbiolo 2023
Ein präziser und eleganter Langhe Nebbiolo, der reine Frucht, florale Finesse und ausgeprägte Tannine vereint.
Gaja - Rossj-Bass Langhe DOC 2022
Giribaldi - Langhe Arneis 2019
Eine Fruchtbombe aus einer alten italienischen Weißweinsorte!
Margherita Otto - Langhe Nebbiolo 2023
Ein präziser und schlanker Langhe Nebbiolo, der die Reinheit der Langhe-Terroirs mit Finesse zum Ausdruck bringt.
Francesco Clerico - Langhe Nebbiolo 2021
Der Nebbiolo aus den Langhe ohne die Wartezeit eines Barolo, Rose, Himbeere und feine Tannine.
Was die DOC zulässt, und was wir davon haben
Eine einzige Appellation, mehrere Bezeichnungen je nach auf dem Etikett angegebener Rebsorte. Das ist hier der nützlichste Ansatzpunkt: Zwei Flaschen mit der Aufschrift Langhe können absolut nichts gemeinsam haben.
| Die Bezeichnung | Was die Regel vorschreibt | Stil im Glas | In unserem Keller |
|---|---|---|---|
| Langhe Nebbiolo rot | Mindestens 85 % Nebbiolo, ohne vorgeschriebene lange Reifezeit. | Nebbiolo ohne Wartezeit: Kirsche, Rose, ein feines Tannin, das bereits perfekt eingebunden ist. | Morra Gabriele Foravia 2023, Francesco Clerico 2021, Sottimano 2023, Margherita Otto 2023 |
| Langhe Rosso rot | Eine freie Assemblage aus den in der Zone zugelassenen roten Rebsorten, ob aus dem Piemont oder von anderswo stammend. | Alles hängt vom Rezept des Weinguts ab, vom reinen Nebbiolo bis hin zum Bordelaiser Trio, ergänzt durch Syrah. | 460 Casina Bric Ansi 2021, Ceretto Mosordo 2022 |
| Langhe Arneis weiß | Mindestens 85 % Arneis, eine alte piemontesische Weißweinsorte, die in den 1970er Jahren fast verschwunden war und in den 1980er Jahren neu angepflanzt wurde. | Birne, Apfel, Mandel, ein voller Mund, gestützt von Frische. Jung zu trinken. | 460 Casina Bric Ansi 2023, Giribaldi 2019 |
| Langhe Bianco und andere Weißweine weiß | Die DOC erlaubt auch Chardonnay, Sauvignon und weiße Cuvées. | Ein breiteres Spektrum, oft im Barrique ausgebaut, weit entfernt von bloßer lokaler Folklore. | Gaja Rossj-Bass 2022 |
Zwei dieser Cuvées sind vorübergehend nicht lieferbar: der Giribaldi Langhe Arneis 2019, der aus einem Bio-Weingut auf 400 Metern Höhe stammt, und der Gaja Sito Moresco 2021, eine Assemblage aus Nebbiolo, Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Rebsorte selbst wird ausführlich in unserer Nebbiolo-Abteilung vorgestellt.
Die Langhe, das Tor zu den großen Weingütern
Sechs Winzer auf dieser Seite produzieren auch einen Wein in einer der beiden benachbarten Appellationen. Ihr Langhe kostet nur einen Bruchteil des Preises und ist sofort trinkreif, bei gleicher manueller Lese und oft denselben Hanglagen.
| Der Bereich | Seine Langhe, bei uns | Was er im Übrigen unterschreibt | Was die beiden verbindet |
|---|---|---|---|
| 460 Casina Bric | Ansi Langhe Rosso 2021, 26 €. Ansi Langhe Arneis 2023, 21 €. | Mehrere Barolo, darunter ein Bricco delle Viole. | Das höchstgelegene Weingut des Dorfes Barolo, durchschnittlich auf 460 Metern Höhe. Die beiden Ansi stammen von diesem selben Ausguck. |
| Gabriele Morra | Foravia Langhe Nebbiolo 2023, 28 €. | Einen Barbaresco. | Viereinhalb Hektar werden biodynamisch bewirtschaftet, davon drei in Barbaresco auf den Lagen Montestefano und Ovello. |
| Francesco Clerico | Langhe Nebbiolo 2021, 29,80 €. | Ein Barolo aus Bussia, in Monforte d'Alba. | Ein Familienbetrieb, der seine Weine nach alter Tradition ausbaut. Der Langhe zeigt sein wahres Gesicht, bevor Holz und Jahre alles überlagern. |
| Sottimano | Langhe Nebbiolo 2023, 107,40 € für 3 Flaschen. | Fünf Barbaresco-Lagenweine, dazu eine Riserva. | Die Trauben stammen aus Parzellen im Gebiet von Barbaresco, rund um Neive. Dieselbe Handlese, derselbe Ausbau im Barrique, unfiltriert. |
| Margherita Otto | Langhe Nebbiolo 2023, 202,80 € pro 6 Flaschen. | Ein Barolo Chinato, der Digestif aus den Langhe. | Parzellen rund um Barolo und die benachbarten Gemeinden, auf kalkhaltigen Mergelböden, die die Spitzenlagen ausmachen. |
| Ceretto | Langhe Rosso Mosordo 2022, 96 € für 3 Flaschen. | Barolo- und Barbaresco-Gewächse. | Hier ist die Verbindung nicht die Rebsorte: Der Monsordo entsteht biologisch auf dem Weingut Monsordo-Bernardina aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. |
Die Weine dieser Winzer finden Sie in der Barolo-Abteilung und der Barbaresco-Abteilung.
Eine Flasche für jede Absicht
Die Tabellen vermitteln die Theorie. Hier sind die Flaschen, und zwar nur diejenigen, die wir heute versenden können.
Ein erster Nebbiolo aus den Langhe
Biodynamie, alte Reben, die direkteste Interpretation der Rebsorte. Der beste Ausgangspunkt für die Seite.
Morra Gabriele Foravia 2023 · 28 €Ein Weingut in Barolo betreten
Ein Langhe Rosso, der auf dem höchstgelegenen Anwesen des Dorfes entsteht und zwölf bis achtzehn Monate lang in Beton und Holz ausgebaut wird.
460 Casina Bric Ansi 2021 · 26 €Arneis entdecken
Ein Weißwein aus dem Piemont, sechs Monate auf der Feinhefe mit Aufrühren (Bâtonnage). Quitte, Apfel und Zitrone, passt zu Krustentieren oder weißem Fisch.
460 Casina Bric Ansi 2023 · 21 €Der Nebbiolo eines Familienweinguts
Traditionelle Vinifizierung, Tannin und Säure in ausgewogenem Verhältnis. Ein zugänglicher Wein mit anhaltendem Abgang.
Francesco Clerico 2021 · 29,80 €Sottimano vor seinem Barbaresco probieren
Parzellen in Neive, lange Mazeration und Ausbau in französischer Eiche. Die Einzelflasche ist vergriffen, das Dreier-Set geht heute raus.
Sottimano 2023 · 107,40 € für 3 StückCabernet, Merlot und Syrah in den Langhe
Der Beweis, dass sich die Appellation nicht auf den Nebbiolo beschränkt. Sechzehn Monate Reifezeit, jede Rebsorte separat vinifiziert.
Ceretto Mosordo 2022 · 96 € für 3 StückEin im Fass ausgebauter Weißwein
Chardonnay mit einem Hauch Sauvignon unter einem Langhe DOC-Etikett. Weiße Blüten, Pfirsich, Birne und Vanille.
Gaja Rossj-Bass 2022 · 110 €Sechs Flaschen für den Keller
Knackige rote Früchte, Rose und Veilchen, ein leicht salziges Finale. Verkauf kartonweise, solange die Einzelflaschen fehlen.
Margherita Otto 2023 · 202,80 € für 6 FlaschenAuf Spitzenweine umsteigen
Dieselben Winzer, dieselben Hänge, achtunddreißig Monate länger gereift und eine ganz andere Lagerfähigkeit.
Unsere Barolo
Ein Langhe Nebbiolo ist kein misslungener Barolo.
Die Versuchung ist groß, ihn als Nebenprodukt zu betrachten: als das, was übrig bleibt, wenn der Winzer seine Fässer mit dem Spitzenwein gefüllt hat. Auf dem Papier stimmt das auch, denn junge Reben und Parzellen außerhalb der Appellation landen oft dort. Im Glas hingegen stimmt es nicht, denn dieser Wein verfolgt ein anderes Ziel.
Ohne die dreijährige Reifezeit, die andernorts vorgeschrieben ist, präsentiert sich der Nebbiolo nackt: rote Früchte, Rose, Säure und feines Tannin, ohne den Firnis des Holzes. Man hört die Arbeit des Winzers hier deutlicher heraus als bei seinem Spitzenwein, und man trinkt ihn innerhalb von vier Jahren statt in fünfzehn. Es sind zwei verschiedene Weine, keine zwei Qualitätsstufen.
Wie wählt man aus?
Zuerst wählt man die Langhe von Weingütern, die auch Barolo oder Barbaresco herstellen. Die bei den Spitzenlagen erlernte Disziplin findet sich im Wein nebenan wieder, und der Preis ist ein ganz anderer.
Danach sortiert man die zu holzbetonten Weine aus. Bei einem Wein, den man jung öffnet, überdeckt die Eiche genau das, was man darin sucht.
Das Team vom Baroudeur du Vin
Was man uns über die Langhe fragt
Langhe, ist das eine Region oder eine Herkunftsbezeichnung?
Beides, und genau das ist die Quelle fast aller Verwirrungen. Die Langhe sind die Hügel im Süden des Piemont, rund um Alba: Hier wachsen Barolo, Barbaresco und Dolcetto. Langhe ist aber auch der Name einer ganz realen DOC mit einem eigenen Lastenheft. Ein Datenblatt zu einem Barolo, das die Langhe erwähnt, spricht von der Landschaft. Ein Etikett, auf dem Langhe Nebbiolo steht, beansprucht die Appellation für sich. Diese Seite führt nur die zweite Kategorie auf.
Stammt der Langhe Nebbiolo von denselben Reben wie der Barolo?
Oft von denselben Hängen, selten aus denselben Reihen. Ein Weingut verwendet dafür seine jungen Reben, seine Parzellen außerhalb des Cru-Gebiets oder einen Teil der Ernte, den es nicht drei Jahre lang ausbauen möchte. Sottimano gewinnt seinen Langhe aus Parzellen im Gebiet von Barbaresco, Margherita Otto aus den Gemeinden rund um Barolo. Die Weinlese und die Handschrift sind dieselben, die Dauer des Ausbaus und der Preis hingegen nicht.
Welche Rebsorten werden für einen Langhe Rosso verwendet?
Diejenigen, die der Winzer aus den im Gebiet zugelassenen Rotweinsorten auswählt. Es ist die freieste Bezeichnung der Appellation: Unser 460 Casina Bric Ansi basiert auf Nebbiolo, während der Ceretto Mosordo Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah vereint. Lesen Sie vor dem Kauf das Datenblatt, der Name allein verrät nichts über den Inhalt.
Was ist Arneis?
Die historische Weißweinsorte aus dem Piemont, die Anfang der 1970er Jahre fast in Vergessenheit geraten war und ab den 1980er Jahren wieder neu angepflanzt wurde. Sie ergibt einen vollen Wein mit Noten von Apfel, Birne und Mandel, der über genügend Frische verfügt, um eine ganze Mahlzeit zu begleiten. Unter der Herkunftsbezeichnung wird er als Langhe Arneis deklariert und bildet das weiße Pendant in diesem Sortiment.
Sollte man einen Langhe Nebbiolo karaffieren?
Eine halbe Stunde genügt, manchmal weniger. Das Tannin ist bereits eingebunden und der Ausbau kurz, daher besitzt der Wein nicht den Verschluss eines großen Gewächses: Eine zweistündige Dekantierung würde ihn seine Frucht kosten. Servieren Sie ihn bei etwa 16 bis 17 °C.
Wie lange ist eine Flasche Langhe haltbar?
Drei bis fünf Jahre für einen Langhe Nebbiolo, etwas länger bei den strukturierteren Cuvées. Die Weißweine, allen voran der Arneis, sollten innerhalb von zwei Jahren getrunken werden. Es sind Weine, die dazu konzipiert sind, geöffnet und nicht gelagert zu werden: Eine lange Lagerfähigkeit ist die Domäne des Barolo und des Barbaresco.
Wozu serviert man diese Weine?
Zu den Rotweinen passt alles, was fettreich und geschmackvoll ist, ohne zu dominieren: Lamm, geschmortes Rindfleisch, leichtes Wild, Risotto, piemontesische Wurstwaren, gereifter Käse. Zum Arneis passen Krustentiere, weißer Fisch, gegrilltes Gemüse und Weichkäse. Der vollere Cuvée-Langhe Rosso harmoniert gut mit gegrilltem rotem Fleisch.
Warum werden einige Cuvées nur in Gebinden verkauft?
Da das Flaschenformat für diese Referenzen momentan ausverkauft ist. Der Sottimano wird im Dreierpack zu 107,40 € angeboten, der Ceretto Mosordo im Dreierpack zu 96 € und der Margherita Otto im Sechserkarton zu 202,80 €. Auf die einzelne Flasche umgerechnet ergibt dies 35,80 € bei Sottimano, 33,80 € bei Margherita Otto und 32 € bei Ceretto, also fünf Euro weniger als der Preis pro Einzelflasche. Unsere Versandbedingungen sind auf der Seite Lieferung detailliert aufgeführt.