Gianni Gagliardo Dabatiè Langhe Nebbiolo 2022

Die Cuvée Gianni Gagliardo - Dabatiè Langhe Nebbiolo entsteht im Roero, am linken Ufer des Tanaro, gegenüber den Hügeln der Langhe, im Herzen des Piemont. Die Nebbiolo-Reben wurzeln hier in gipshaltigen Sanden, leichten und durchlässigen Böden, die luftigere und duftigere Weine hervorbringen als die Mergelböden des Barolo. Das kontinentale Klima mit heißen Sommern und kühlen Herbsten begünstigt eine langsame Reifung, die die Spannung und Finesse der Rebsorte bewahrt.

Die Nebbiolo-Trauben werden im Oktober bei voller Reife geerntet. Die Gärung wird von einer etwa zehntägigen Maischestandzeit begleitet, kurz genug, um Frucht und Farbe zu extrahieren, ohne das Tanningerüst zu verhärten; anschließend wird die malolaktische Gärung vollständig durchgeführt. Danach wird der Wein vor der Abfüllung mehrere Monate in Edelstahltanks ohne Holzkontakt ausgebaut, um die ganze aromatische Reinheit des Nebbiolo zu bewahren.

Dieser Wein offenbart Noten von Sauerkirsche, Cranberry, Granatapfel, Himbeere, verblühter Rose, Veilchen, Lakritz und Graphit. Die säuerliche rote Frucht eröffnet das Bouquet, gefolgt von Blüten und einem mineralischen Hauch. Der zugleich reife und saftig-würzige Gaumen verbindet eine warme Substanz mit feinen Tanninen und einem frischen, salzigen Abgang.

Ach, Italien – welch schönes, genussfreudiges Land, Heimat der Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinbauorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des italienischen Appellationssystems liegt darin, das Land eher als mehrere kleine Länder denn als ein einheitliches Land zu betrachten, denn jede Region hat ihr eigenes Appellationssystem. Dennoch kann Italien Weinliebhabern eine Vielzahl von Weinen mit einzigartigen, vielfältigen Aromen und Stilen bieten, dazu Flaschen voller Überraschungen und Kreativität. Leider erzeugt es auch eine große Menge seelen- und charakterloser Weine, die unter ihren nützlichsten und kommerziell bekanntesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere … Doch sprechen wir ein wenig über Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die früheste Antike zurück und stammt aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Rebe eingeführt haben, und griechische Einwanderer sollen den Rebsortenspiegel verbessert und verändert haben; sie nannten das Land später „Oenotria“: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte der Wein im Alltag eine wichtige Rolle, und schon damals stachen manche Regionen durch die Qualität ihrer Erzeugnisse hervor. Die Römer legten zudem zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Eroberungen. Heute ist Italien vor Frankreich der größte Weinproduzent der Welt. Italien gliedert sich in drei Klimazonen. Die Berge im Norden haben ein recht raues Gebirgsklima. Die Ebene in der „Mitte des Stiefels“ ist die Domäne des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, gewittrigen Sommern. Im „Süden des Stiefels“ herrscht Mittelmeerklima mit sehr heißen, sehr trockenen Sommern – ohne die Inseln Sizilien und Sardinien zu vergessen. Kurz gesagt: Italien erzeugt dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele heimisch sind, Weine von großer Vielfalt. Ein Land, so komplex wie seine Weine, das es verdient, entdeckt zu werden!