Malbec 2024

Cuvéen E’s Vino Malbec kommer fra vinmarkerne i Alta Gualtallary i Uco-dalen, i over 1.200 meters højde. Dette unikke terroir forener kalk-, grus- og sandjorde, der dræner vandet perfekt og giver en langsom og koncentreret modning. De store temperaturforskelle mellem dag og nat lader druerne udvikle intense aromaer og en fin spænding. Vinstokkene dyrkes økologisk med en naturrespekterende tilgang, der afslører det rene og mineralske udtryk i dette enestående terroir under ledelse af grundlæggeren Eugenia Luka.

Vinifikationen begynder med en omhyggelig høst med håndkraft, efterfulgt af skånsom afstilkning og gæring i åbne kar med vildgær. Udblødningen trækker farve, frugt og struktur ud. Derefter modner vinen 6 måneder på brugte egefade, hvilket giver en perfekt integration af træet og samtidig bevarer friskhed og balance, før vinen aftappes uden overdreven filtrering for at bevare druens og terroirets udtryk.

Vinen byder på toner af brombær, solbær, blommer, violer, hvid peber samt sorte oliven og milde krydderier. Smagen er fløjlsblød og struktureret, båret af elegante tanniner og en syre, der balancerer den. Eftersmagen er præget af frugt og en indbydende saftighed.

Selvom Argentina regnes for »den nye verden«, er landets vintradition langt ældre, end man skulle tro, for den går tilbage til den spanske kolonisering i 1500-tallet og siden til de italienske indvandrere. I modsætning til Chile har vin længe været en del af landets kultur. Intet vinproducerende land i verden gjorde større fremskridt i de sidste år af 1900-tallet (vinavlsmæssigt, ønologisk og nødvendigvis også økonomisk), hvilket gjorde det muligt for landets vinproducenter at hæve kvaliteten og opbygge et solidt internationalt eksportmarked. Argentina er i dag blevet verdens femtestørste vinproducerende land efter Frankrig, Italien, Spanien og USA. Vinavlen foregår hovedsageligt ved Andesbjergenes udløbere og især i Mendoza, hvor ørkenlandskaber og store højder tilsammen giver aromatiske og intenst duftende vine. Nogle vinmarker er endda plantet helt op til 3000 meters højde! Terroiret her passer godt til den drue, Argentina har gjort til sin egen: den allestedsnærværende Malbec. Den stammer fra Bordeaux og står i dag bag nogle af de mest berømte argentinske vine, der er kendetegnet ved glans og intensitet med blomstrede noter og smag af mørke frugter. De andre røde druesorter, der dyrkes i Argentina, er Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo og Pinot Noir. Blandt hvidvinene er Torrontés den ikoniske drue i den argentinske vinregion, og den giver en vin med blomstret og tropisk smag. Landet producerer også Chardonnay, Sauvignon Blanc og Pinot Grigio. I dag er argentinske vine anerkendt over hele verden for deres strukturerede rødvine og som vine af høj kvalitet.