Vin till rätter med ljust kött är vin som passar särskilt bra till rätter som kyckling, kalkon, rapphöna, vaktel och kalv. Det är oftast ett torrt vitt vin eller ett lätt rött vin, som en Chardonnay, en Sauvignon Blanc, en Riesling, en Pinot Noir, en Gamay eller en Syrah, som kompletterar smakerna och aromerna i kycklingrätterna. Det är viktigt att välja ett vin till kycklingrätter med god balans mellan syra, sötma och alkohol för att lyfta rätternas smak. Torra vita viner är särskilt populära till kyckling i gräddsås och lätta röda viner till grillad kyckling eller kyckling i sås.
