Francis Ford Coppola, het Californië van de filmmaker in drie niveaus
11 flessen, van Californische sauvignon tot cabernet uit Alexander ValleyEen kruidige zinfandel voor de barbecue, een cabernet uit Sonoma om een paar jaar te laten liggen, een houtgerijpte chardonnay bij gevogelte: het gamma bestaat uit drie niveaus, van Californische druivenraswijn tot wijn uit een precieze vallei. De regisseur van The Godfather vestigde zijn winery in Geyserville, in Sonoma County, en maakt wijnen in een gulle, rijpe en volle Californische stijl.
Elk niveau heeft zijn eigen logica en prijsklasse, van € 22,90 tot € 43,80 per fles, per doos van 6. De twee tabellen hieronder helpen je eerst het niveau en daarna de fles te kiezen.
Francis Ford Coppola - Diamond Collection Chardonnay 2023
Francis Ford Coppola - Diamond Collection Zinfandel 2022
Francis Ford Coppola - Diamond Appellation Series Paso Robles Cabernet Sauvignon 2020
Francis Ford Coppola - Diamond Collection Sauvignon Blanc 2023
Limoen en passievrucht, een Californische Sauvignon die knalt.
Francis Ford Coppola - Diamond Appellation Series Santa Barbara County Pinot Noir 2021
Francis Ford Coppola - Diamond Collection Cabernet Sauvignon 2021
Francis Ford Coppola - Director's Cut Chardonnay 2021
Francis Ford Coppola - Director's Cut Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2020
Francis Ford Coppola - Director's Cut Dry Creek Valley Zinfandel 2021
Francis Ford Coppola - Rosso & Bianco Rosso 2018
Francis Ford Coppola - Rosso & Bianco Pinot Grigio 2018
Drie niveaus, van druif tot vallei
Hoe preciezer de herkomst op het etiket, hoe meer karakter en hoe hoger de prijs van de wijn.
| Niveau | Herkomst van de druiven | Aangeboden druivenrassen | Prijs per fles |
|---|---|---|---|
| Diamond Collection, witde druivenraswijn | Californië, druiven van meerdere wijngaarden in de staat | Sauvignon blanc, chardonnay | € 22,90, per doos van 6 |
| Diamond Collection, roodde druivenraswijn | Californië, druiven van meerdere wijngaarden in de staat | Zinfandel, cabernet sauvignon | € 22,90 tot € 25,90, per doos van 6 |
| Diamond Appellation Serieseen benoemde appellatie | Paso Robles en Santa Barbara County, aan de Central Coast | Cabernet sauvignon, pinot noir | € 28,90, per doos van 6 |
| Director's Cut, withet topsegment uit Sonoma | Sonoma County | Chardonnay | € 34,80, per doos van 6 |
| Director's Cut, roodeen AVA uit Sonoma | Alexander Valley en Dry Creek Valley | Cabernet sauvignon, zinfandel | € 41,80 tot € 43,80, per doos van 6 |
Alle prijzen gelden per fles; deze wijnen worden verkocht per doos van 6 flessen van 75 cl.
Vijf herkomsten, vijf karakters in het glas
De oceaan, de mist en het verschil tussen dag en nacht bepalen de stijl van elke wijn.
| Terroir | Klimaat en bodems | In het glas | De wijn om te proeven |
|---|---|---|---|
| Californië, appellatie van de staat | Druiven uit meerdere regio's, geblend voor een constante stijl van oogstjaar tot oogstjaar | Direct fruit, zachte specerijen, ronde smaak | Diamond Collection Zinfandel 2022€ 22,90 per fles, per doos van 6 |
| Paso Robles, Central Coast | Warme dagen, koele nachten, grote temperatuurverschillen, plaatselijk kalkbodems | Rijpe cabernet, zwart fruit, omhulde tannines | Diamond Appellation Series Paso Robles Cabernet Sauvignon 2019€ 28,90 per fles, per doos van 6 |
| Santa Barbara County | Oost-west georiënteerde valleien, open voor de mist van de Stille Oceaan, trage rijping | Frisse pinot noir, kers, gespannen zuren | Diamond Appellation Series Santa Barbara County Pinot Noir 2021€ 28,90 per fles, per doos van 6 |
| Alexander Valley, Sonoma | Warme vallei in het noorden van de county, langs de Russian River, het favoriete terrein van cabernet | Zwarte bes, braam, ceder, brede structuur | Director's Cut Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2020€ 43,80 per fles, per doos van 6 |
| Dry Creek Valley, Sonoma | Smalle vallei ten westen van Healdsburg, grind en alluviale banken, oude zinfandeltraditie | Braam, peper, jammig fruit, kruidige afdronk | Director's Cut Dry Creek Valley Zinfandel 2021€ 41,80 per fles, per doos van 6 |
Om te vergelijken met andere wijnboeren uit de staat, bekijk je de rubriek Californië.
Een fles Coppola voor elke zin
Vertrek vanuit de maaltijd of het moment, de fles volgt vanzelf.
Voor de barbecue
Een ronde, kruidige zinfandel met zwart fruit en peper, die opgewassen is tegen grillgerechten, gelakte spareribs en zelfgemaakte burgers.
Diamond Collection Zinfandel 2022, € 22,90 per fles, per doos van 6Voor het aperitief
Limoen en passievrucht: een levendige Californische sauvignon, goed gekoeld te schenken bij garnalen of een ceviche.
Diamond Collection Sauvignon Blanc 2023, € 22,90 per fles, per doos van 6Voor gevogelte in roomsaus
Een op vat gerijpte chardonnay uit Sonoma, met appel, peer en vanille, perfect bij kip met morieljes of kreeft.
Director's Cut Chardonnay 2021, € 34,80 per fles, per doos van 6Voor een frisse rode wijn
Een pinot noir van de kust van Santa Barbara, met kers en bosgrond, licht gekoeld te schenken bij zalm of gebraden gevogelte.
Diamond Appellation Series Santa Barbara County Pinot Noir 2021, € 28,90 per fles, per doos van 6Bij een côte de boeuf
De ambitieuste cabernet van het gamma, met zwarte bes en ceder, een uur karaferen voor gegrild rood vlees.
Director's Cut Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2020, € 43,80 per fles, per doos van 6Om zinfandel te ontdekken
De zinfandel uit de vallei, voller dan die van de Diamond Collection: braam, peper en specerijen, voor een chili of wild.
Director's Cut Dry Creek Valley Zinfandel 2021, € 41,80 per fles, per doos van 6Al onze zinfandels
De iconische druif van Californië, neef van de primitivo uit Apulië, bij andere wijnboeren uit de staat en daarbuiten.
Rubriek zinfandelDe wijnen van Sonoma County
Alexander Valley, Dry Creek Valley, Russian River: de valleien van Sonoma, van zonnige cabernet tot pinot uit de mist.
Rubriek Sonoma
Een filmmaker in de wijngaarden van Sonoma
Francis Ford Coppola blijft in de eerste plaats de regisseur van The Godfather en Apocalypse Now. Zijn winery in Geyserville, in het noorden van Sonoma County, draait om een eenvoudig idee: eerlijke, rijpe en gulle Californische wijnen, bedacht voor aan tafel. Het fruit overheerst, het hout rondt af, de alcohol volgt de zon van de staat.
De namen van de niveaus zijn ontleend aan de film. Director's Cut staat voor de versie die de regisseur voor ogen had; hier zijn dat de wijnen uit precieze valleien, Alexander Valley voor de cabernet, Dry Creek Valley voor de zinfandel. De Diamond Collection vormt de basis: toegankelijke druivenraswijnen, om in hun eerste jaren te drinken.
Een Californisch etiket lezen
De vermelding California vereist druiven die in de staat geoogst zijn. Een benoemde county, zoals Sonoma County, legt minstens 75 % druiven uit die county op. Een AVA, zoals Alexander Valley of Paso Robles, minstens 85 %. Hoe kleiner de zone, hoe meer de wijn over een plek vertelt: dat is de hele logica van de drie Coppola-niveaus.
Het team van Le Baroudeur du Vin
Wat je ons vraagt over Francis Ford Coppola
Waarom worden deze wijnen per doos van 6 verkocht?
De Coppola-wijnen uit de selectie worden verkocht per doos van 6 flessen van 75 cl. We tonen altijd de prijs per fles, van € 22,90 voor de Diamond Collection tot € 43,80 voor de Director's Cut Alexander Valley Cabernet Sauvignon. Met een doos kun je een wijn over meerdere maanden volgen of een hele tafel bedienen.
Wat is het verschil tussen Diamond Collection en Director's Cut?
De Diamond Collection blendt druiven van meerdere Californische wijngaarden rond één druivenras: de stijl is constant, fruitig en toegankelijk. De Director's Cut komt uit een precieze vallei in Sonoma County, Alexander Valley of Dry Creek Valley. De wijnen winnen er aan volheid, structuur en bewaarpotentieel, en hun prijs volgt.
Waar ligt de winery van Francis Ford Coppola?
De winery ligt in Geyserville, in het noorden van Sonoma County, in het hart van Alexander Valley. De druiven van het gamma komen echter uit meerdere regio's: Sonoma voor de Director's Cut, Paso Robles en Santa Barbara County voor de Diamond Appellation Series, en heel Californië voor de Diamond Collection.
Welke druif is zinfandel?
Zinfandel is de iconische blauwe druif van Californië, waar hij sinds de 19e eeuw wordt aangeplant. Hij is genetisch identiek aan de primitivo uit Apulië en de crljenak kaštelanski uit Kroatië. Hij geeft rijke rode wijnen, met braam en peper, vaak gul in alcohol, om te schenken bij pittige gerechten.
Welke wijn kies je voor een barbecue?
De Diamond Collection Zinfandel 2022, aan € 22,90 per fles per doos van 6, is de voor de hand liggende keuze: zwart fruit, specerijen en rondheid passen bij grillgerechten en rokerige sauzen. Voor een côte de boeuf of een lamsschouder kies je de Diamond Collection Cabernet Sauvignon 2021, aan € 25,90 per fles, per doos van 6.
Hoe lang kun je deze wijnen bewaren?
De Diamond Collection drink je in de eerste jaren, om van het fruit te genieten; de sauvignon blanc kan 1 tot 5 jaar bewaard worden. De cabernets uit Paso Robles en Alexander Valley kunnen een paar jaar langer in de kelder en worden soepeler met de tijd. Bewaar de flessen liggend, koel en beschut tegen licht.
Op welke temperatuur schenk je de Coppola-wijnen?
Schenk de sauvignon blanc rond 8 à 10 °C en de chardonnays rond 11 à 12 °C, om de frisheid tegenover het hout te bewaren. De pinot noir uit Santa Barbara schenk je best licht gekoeld, rond 14 °C. De zinfandels en cabernets komen tot hun recht rond 16 à 17 °C; een uur in de karaf opent de Director's Cut-wijnen.
Wat betekent AVA op het etiket?
AVA staat voor American Viticultural Area: een wijnbouwzone die door de Amerikaanse federale overheid is afgebakend op basis van klimaat, bodem en geografie. Alexander Valley, Dry Creek Valley en Paso Robles zijn AVA's. Een AVA op het etiket garandeert dat minstens 85 % van de druiven daarvandaan komt, een handig houvast om de wijn te situeren.
Waarbij schenk je de pinot noir uit Santa Barbara?
De Diamond Appellation Series Santa Barbara County Pinot Noir 2021, aan € 28,90 per fles per doos van 6, houdt van delicate gerechten: gegrilde zalm, half gegaarde tonijn, gebraden gevogelte, gebakken paddenstoelen. Het kersenfruit en de gespannen zuren, geboren uit de mist van de Stille Oceaan, passen ook bij een kruidigere keuken, zoals gelakte eend.