Vignobles Dourthe Diane de Belgrave 2018

Diane de Belgrave è il secondo vino del Château Belgrave, Grand Cru Classé nel 1855 della denominazione Haut-Médoc, proprietà di Vignobles Dourthe. Il suo nome ricorda il legame storico tra il cru e la caccia. Il vigneto di 59 ettari si compone di due dossi elevati di ghiaie profonde su sottosuoli argillosi, di suoli ghiaioso-sabbiosi e di affioramenti di argilla, sulla riva sinistra della Gironda.

Proveniente da vigne più giovani di quelle del grand vin, questo secondo vino beneficia degli stessi lavori in vigna e delle stesse strutture. La vendemmia è manuale, in cassette, seguita da una selezione ottica. La vinificazione si svolge in vasche d'acciaio di dimensioni diverse, poi il vino affina per 12 mesi. L'annata 2018 assembla l'85 % di merlot, l'11 % di cabernet sauvignon e il 4 % di petit verdot.

Questo vino rivela note di lampone, di ciliegia nera, di ribes nero, di fragola matura, di tabacco biondo, di menta fresca, di carbone di legna e di vaniglia. La veste rubino si apre su frutti rossi ben maturi. La bocca è rotonda e voluttuosa, sostenuta da tannini strutturanti e finissimi che accompagnano tutta la degustazione fino a un finale armonioso.

Culla della cultura del vino nell’Europa occidentale, la Francia deve le sue prime viti ai Greci di Focea, stabilitisi intorno a Marsiglia circa ventisei secoli fa, prima che i Romani diffondessero la viticoltura lungo il Rodano, la Garonna e fino alla Champagne. Nel Medioevo furono i monaci cistercensi e benedettini a dissodare i pendii della Borgogna e a delimitare pazientemente i climats, gettando le basi della nozione di terroir. L’Ottocento porta la gloria delle classificazioni e poi la catastrofe della fillossera, che distrugge il vigneto prima della sua ricostruzione su portinnesti americani; la creazione delle denominazioni di origine controllata, negli anni Trenta del Novecento, fissa poi le regole che ispireranno il mondo intero. Oggi la Francia si contende ogni anno con l’Italia e la Spagna il primo posto mondiale per volumi e resta il riferimento assoluto del Vecchio Mondo, tanto per i suoi vini da invecchiamento quanto per i suoi modelli di vinificazione. Il vigneto copre quasi tutto il territorio, dal Nord fresco della Champagne e dell’Alsazia alle rive mediterranee della Linguadoca e della Provenza, passando per i climi oceanici di Bordeaux, della Loira e del Sud-Ovest, il clima continentale della Borgogna, i ripidi pendii del Rodano settentrionale e le valli d’altura della Savoia e del Giura. Questo mosaico di suoli, calcari, scisti, graves o ciottoli arrotondati, spiega la straordinaria diversità degli stili. Quanto ai vitigni, il Cabernet Sauvignon e il Merlot dominano il Bordolese e danno rossi strutturati, il Pinot Nero firma la finezza borgognona, il Syrah la profondità del Rodano, mentre il Grenache, il Gamay, il Cabernet Franc e il Mourvèdre declinano tutti i registri, dal vino di pronta beva al vino da lungo invecchiamento. Tra i bianchi, lo Chardonnay, il Sauvignon Blanc, lo Chenin, il Riesling e il Viognier offrono espressioni che vanno dal vivace e minerale all’untuoso, fino ai grandi vini dolci. Terra di riferimenti e di scoperte continue, la Francia resta la bussola degli appassionati di tutto il mondo.