TETRAMYTHOS Malagousia nature 2023

La cantina Tetramythos è stata fondata nel 2004 dai fratelli Aristos e Stathis. Panagiotis Papagiannopoulos guida l'azienda fin dall'inizio in qualità di enologo. Insieme, si dedicano alla creazione di vini eccezionali, soprattutto da vitigni autoctoni. Vi contribuisce l'eccellente microclima dei rilievi dell'Aigialia. Panayiotis incarna l'anima della viticoltura greca, unendo tradizione e innovazione. Dopo aver studiato enologia ad Atene negli anni '90, lavora inizialmente come consulente, per poi stabilirsi come vignaiolo nella tenuta. Adotta un approccio naturale sia nella lavorazione dei suoli sia nella vinificazione, dando vita a vini autentici, puri, tipici e profondamente legati al loro terroir. Rappresenta senza dubbio una delle più belle espressioni del Peloponneso vitivinicolo.

Il vitigno Malagousia era quasi scomparso dalla Grecia, ma negli ultimi anni ha fatto un ritorno notevole, in particolare grazie a cantine come Tetramythos. Questo vitigno emblematico della viticoltura greca si distingue per la sua potenza aromatica, il suo carattere deciso e una bocca ben strutturata. Questo vino bianco nasce da vigne a 800 metri di altitudine, coltivate in regime biologico e piantate su suoli di argille rosse «Terra Rossa» su roccia madre calcarea. Vinificato in modo naturale, con una macerazione sulle bucce seguita da un affinamento di 8 mesi in vasca, rivela una personalità spiccata, con aromi dominanti di erbe selvatiche, di pera, di limone, di mela, di pesca bianca e di fiori di montagna. In bocca è saporito e materico, e il finale è sostenuto da una sensazione gessosa e salivante.

A lungo conosciuti come semplici vini da tavola, a cominciare dal Retsina, un vino bianco aromatizzato con resina di pino, i vini greci sono cresciuti molto in qualità negli ultimi 20 anni. La storia del vino è antica quanto quella della Grecia. Sull'isola di Creta sono state ritrovate tracce dei più antichi torchi per l'uva del mondo, risalenti a oltre 3000 anni fa.


Dopo una stagnazione durata per tutto il XX secolo, i vini greci hanno conosciuto un fulminante miglioramento qualitativo grazie all'ingresso del Paese nell'Unione Europea, alla formazione di giovani enologi in ottime scuole europee e a una particolare attenzione alla domanda internazionale. La Grecia non vuole cedere alla facilità di puntare soprattutto sui grandi vitigni francesi come lo Chardonnay o il Cabernet sauvignon, che faciliterebbero molto l'esportazione. Oggi vuole continuare a coltivare e a far scoprire i suoi vitigni antichi, che sul territorio sarebbero circa 300.


La primissima cosa da capire è che la Grecia è molto più varia dal punto di vista climatico di quanto la maggior parte delle persone immagini. Il Paese ha davvero di tutto, dalle aride isole mediterranee alle foreste di pini umide e montuose, dove d'inverno nevica. Con un clima così diversificato, puoi aspettarti che anche i vini greci siano molto vari. Uno dei modi migliori per farsi un'idea del vino greco è quindi dividere il Paese in quattro grandi zone vitivinicole in base al clima: la Grecia settentrionale (clima umido), le isole del mar Egeo (clima arido), la Grecia centrale e la Grecia meridionale (clima mediterraneo). Oggi il potenziale e la reputazione di questi vini sono ampiamente sottovalutati dal grande pubblico: preparati a piacevoli sorprese!