Schloss Johannisberg Bronzelack Trocken 2021

Il vigneto dello Schloss Johannisberg occupa una collina emblematica del Rheingau, a Johannisberg, sulla riva destra del Reno. I suoi pendii esposti a sud dominano il fiume e beneficiano di un soleggiamento generoso, mentre il massiccio del Taunus li protegge dai venti freddi. I suoli, segnati in particolare dalla quarzite e da formazioni sassose, favoriscono un radicamento profondo e un’espressione tesa del riesling. Questo terroir storico, coltivato in monopolio intorno al castello, unisce l’influenza regolatrice del Reno a escursioni termiche propizie alla freschezza, alla precisione e alla maturità delle uve.

Questo riesling bianco secco nasce da uve raccolte con cura sui pendii della tenuta.

Questo vino rivela note di limone maturo, pompelmo e pesca bianca, ravvivate da tocchi di fiori bianchi e mela fresca. Una trama di pietra umida, mineralità sapida e scorza di agrumi sottolinea la sua origine renana. La bocca è dritta ed energica, con una trama morbida ma precisa, sostenuta da un’acidità vivace e ben integrata. Il finale, netto e persistente, prolunga un’impressione fresca, secca e delicatamente fruttata.

La Germania vanta una lunga e illustre storia vitivinicola. Furono i Romani a impiantare i primi vigneti del paese lungo le rive della Mosella, vicino all’attuale città di Treviri. Nel III secolo d.C. le piantagioni si estesero a diverse valli vicine, soprattutto a quelle degli affluenti della Mosella. Nel Medioevo la Chiesa cristiana, in particolare i monasteri cistercensi e benedettini, ebbe una grande influenza sullo sviluppo della viticoltura e sulla produzione di vino di qualità in Germania. La Germania è sempre stata rinomata per i suoi eccellenti vini bianchi: leggermente dolci, poco alcolici ma sempre di grande qualità. Negli ultimi anni, tuttavia, gli appassionati hanno mostrato una preferenza per i vini più secchi. Di conseguenza il mercato tedesco si è evoluto per soddisfare tutti i gusti, con splendidi riesling secchi e altre varietà di vino bianco, come il pinot blanc, il gewurztraminer e il grauburgunder. Estati più calde e inverni più miti hanno inoltre favorito i rosati e i rossi, con il Pinot Nero terzo vitigno più piantato del paese. Allora scegli tu: dai riesling tradizionali ai grandi rossi, la gamma è ampia e continua ad ampliarsi. Nel corso del XX secolo l’industria vinicola tedesca ha smarrito la strada della qualità, estendendo le piantagioni a siti meno favorevoli e aumentando le rese fino a livelli in cui la qualità era gravemente compromessa. Tuttavia i più grandi produttori di vino tedeschi non si sono mai smarriti del tutto e, dalla fine del XX secolo, sono stati compiuti sforzi considerevoli per ristabilire la gloria di un tempo della Germania. Le rese sono ora limitate per legge e numerosi produttori di primo piano hanno unito le forze fondando l’associazione VDP (vedi Etichette dei vini tedeschi). I membri dell’associazione VDP si impegnano a concentrare i propri sforzi sulla qualità piuttosto che sulla quantità. In termini di volume, la Germania è tra i primi dieci paesi al mondo per produzione annua di vino. Poco più del 60% del vino prodotto è bianco, ed è ampiamente riconosciuto che i vini bianchi dei migliori siti e dei produttori più rinomati della Germania sono tra i più grandi del mondo. Anche i vini rossi tedeschi guadagnano in popolarità e qualità, in particolare quelli di Spätburgunder, il nome locale del Pinot Nero. Il secondo vitigno rosso più diffuso (almeno in termini di ettari piantati) è il Dornfelder.