A tavola con Champagne Extra Blanc 1er Cru 2015
Sgombro affumicato, finocchio, bottarga e caffè oppure crostini di salmone affumicato.
I nostri vini per
Parliamo poco, parliamo di vino
Champagne Extra Blanc 1er Cru 2015Louis Brochet
Per questo monovitigno, la cantina seleziona i migliori Chardonnay delle parcelle Les Vouagnes situata a Ecueil e Le Mont Benoit situata a Villers aux Nœuds, classificate Premier Cru della Montagne de Reims. Su questi suoli argillo-calcarei con inerbimento parziale si pratica una viticoltura impegnata e ragionata.
Questa cuvée è composta al 100% da vini della vendemmia 2015, storica per il caldo primaverile ed estivo, che resterà eccezionale per la qualità delle uve, in perfetto stato sanitario e ben ingrossate da piogge provvidenziali cadute due settimane prima della vendemmia.
Dopo il tiraggio nell'aprile 2016, questo Extra Blanc ha riposato più di 6 anni in cantina.
La piccola storia del paese
Francia
Tutto su Champagne Extra Blanc 1er Cru 2015
A che temperatura servire Champagne Extra Blanc 1er Cru 2015?
Tra 6 e 8 °C, ben fresco.
Per quanto tempo si può conservare Champagne Extra Blanc 1er Cru 2015?
Potenziale di invecchiamento: da 1 a 5 anni. Conservate la bottiglia coricata, al riparo dalla luce, a circa 12 °C.
Quali vitigni compongono Champagne Extra Blanc 1er Cru 2015?
Vitigni: 100% Chardonnay. Origine: Champagne, Francia. Gradazione alcolica: 12%.
Con cosa servire Champagne Extra Blanc 1er Cru 2015?
Champagne Extra Blanc 1er Cru 2015 si abbina a aperitivo e pesce azzurro. Le nostre idee di piatti sono nel riquadro degli abbinamenti, in cima alla pagina.