Tricerchi Brunello di Montalcino 2019

La proprietà si estende su 400 ettari sul versante nord di Montalcino (50 km a sud di Siena), di cui solo 13 ettari dedicati alla vigna, esclusivamente Sangiovese Grosso. Al centro della tenuta si trova il castello, terminato nel 1441 dalla famiglia Tricerchi, oggi proprietà della famiglia Squarcia, loro discendente diretta. Le vigne circondano il castello e sono composte da 7 parcelle distinte. La struttura del suolo, argilloso-calcarea e sabbiosa, e l'esposizione garantiscono una maturazione delle uve di grande equilibrio.

Le vigne crescono su suoli argilloso-calcarei e sabbiosi e l'esposizione garantisce una maturazione perfetta delle uve. Le vigne destinate al Brunello (parcelle Vigna del Castello & Vigna del Velo) si trovano a 290 m di altitudine, unicamente sui versanti nord/nord-ovest della proprietà, caratterizzati da temperature più fresche e da importanti escursioni termiche. La vendemmia manuale ha luogo a inizio ottobre. La fermentazione si svolge con lieviti indigeni, seguita da una lunga macerazione di 30 giorni in vasca inox a temperatura controllata. L'affinamento avviene infine in botti da 15-20 hl per una durata minima di 26 mesi, seguiti da 8 mesi in bottiglia. Il vino ha un colore rubino, chiaro e intenso. Svela aromi di ciliegia matura, arancia sanguinella, confettura di fragole, prugna rossa, alloro, timo, cuoio, grafite e sfumature di sottobosco. In bocca è di razza, intenso e strutturato. I tannini sono setosi ed eleganti, con un'acidità fine, che lascia promettere una bella evoluzione.

Ah, l'Italia, splendido paese edonista, patria della Dolce Vita... ma quanto è complicato orientarsi nella sua organizzazione vitivinicola! La chiave per capire il sistema delle denominazioni in Italia è considerarla come un insieme di piccoli paesi più che come un unico paese omogeneo, perché ogni regione ha il proprio sistema di denominazioni. Eppure l'Italia sa offrire agli appassionati una moltitudine di vini dai sapori e dagli stili vari e unici, e bottiglie piene di sorprese e di creatività. Purtroppo produce anche una grande quantità di vini senz'anima e senza carattere, venduti sotto i nomi più utili e più rinomati sul piano commerciale: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco e tanti altri...



Ma parliamo un po' di storia: la viticoltura in Italia risale alla più remota antichità e ha origini greche. Gli Etruschi avrebbero introdotto la vite e gli immigrati greci avrebbero migliorato e modificato il patrimonio di vitigni, chiamando poi questa terra "Oenotria": il paese del vino. All'apogeo dell'Impero romano il vino occupava un posto importante nella vita quotidiana e alcune regioni si distinguevano già per l'eccellenza dei loro prodotti. I Romani impiantarono inoltre numerosi vigneti in tutta Europa, lasciando così una testimonianza indelebile della loro espansione.



Oggi l'Italia è il primo produttore di vino al mondo, davanti alla Francia. Il paese è suddiviso in tre zone climatiche. Le montagne del Nord conoscono un clima montano piuttosto rigido. La pianura del "centro dello stivale" è il regno del clima continentale, con inverni freddi ed estati calde e temporalesche. Nella parte "meridionale dello stivale" domina il clima mediterraneo, con estati molto calde e secche, senza dimenticare le isole di Sicilia e Sardegna. In sintesi, l'Italia produce vini di grandissima varietà grazie ai suoi 200 vitigni diversi, molti dei quali autoctoni. Un paese complesso quanto i suoi vini, tutto da esplorare!