Clos Mogador Espectacle De Montsant 2022

Adagiato nell'area protetta del Montsant, in Catalogna, il vigneto di Espectacle si estende su un anfiteatro naturale di ripidi pendii che dominano la valle dell'Ebro. Piantate in altitudine su suoli poveri che mescolano argille, calcari ed elementi sassosi, le vecchie vigne di grenache godono di un clima mediterraneo mitigato da influenze continentali. I marcati contrasti termici tra il giorno e la notte favoriscono una maturazione lenta e completa delle uve, dando vita a un vino di terroir profondamente segnato da questo mosaico geologico e da questo paesaggio scosceso.

Proveniente da una vecchia vigna di grenache in collina, questo vino nasce da vendemmie manuali accuratamente selezionate. Le uve vengono messe in vasca con delicatezza per preservare l'integrità degli acini, poi la fermentazione si svolge con un'estrazione misurata per mantenere finezza e purezza aromatica. Il lungo affinamento avviene in grandi contenitori di legno, scelti per la loro relativa neutralità, che permettono al vino di guadagnare complessità e texture nel rispetto dell'espressione del terroir del Montsant.

Questo vino rivela note di frutti rossi maturi, di frutti neri canditi e di prugna, esaltate da tocchi floreali di violetta e di rosa essiccata, oltre a sfumature speziate di pepe, liquirizia e gariga. Delicati accenti legnosi, che evocano la vaniglia e il cacao, si fondono in una materia ampia e setosa, sostenuta da una trama minerale sottile. La bocca è concentrata ma equilibrata, con tannini fini e maturi, sostenuta da una freschezza persistente e da un lungo finale saporito.

La storia del vino in Spagna è così antica che nessuno sa davvero chi abbia portato le prime viti nella regione. Quando i Fenici arrivarono, circa 3.000 anni fa, e fondarono le attuali città di Cadice e Jerez, la viticoltura era già ben radicata e i vini spagnoli venivano ampiamente commercializzati in tutto il Mediterraneo e in Nord Africa. Si potrebbe dire che la Spagna sia un miracolo del vino. Dopo anni trascorsi ai margini del mondo dei grandi vini, oggi è tra i protagonisti. Gli investimenti e l’ambizione in vigna e in cantina si traducono in rossi sempre più ricchi, complessi (spesso molto alcolici) e speziati, sempre più apprezzati dai consumatori internazionali. Orgogliosa di avere più terreni vitati di qualsiasi altro paese, la Spagna ha appena iniziato a valorizzare questa risorsa in modo coerente. La Spagna è un groviglio anarchico di regioni e sottoregioni, così come il suo territorio è un groviglio anarchico di paesaggi incredibilmente aspri. Basta uno sguardo a una cartina per rendersi conto della diversità climatica tra le numerose regioni vitivinicole spagnole: dai vigneti verdi e fradici di pioggia della Galizia, sulla costa atlantica settentrionale, ai vigneti riarsi del sud-est mediterraneo. La vera fortuna della Spagna, dal punto di vista viticolo, è l’altitudine media dei suoi vigneti, superiore ai 600 metri. Gran parte dei vigneti spagnoli riesce così a produrre uve di buon colore e buona acidità semplicemente perché le temperature notturne sono relativamente basse e le uve maturano solo al termine di una stagione vegetativa sufficientemente lunga. Ma c’è un vero tesoro da scoprire per chi è disposto a scavare e, ora che in Spagna si è formata una classe di intenditori, investitori ambiziosi di ogni tipo hanno fatto la loro parte per cambiare l’immagine del vino spagnolo. Oggi una nuova generazione di vignaioli ha cominciato, senza clamore, a produrre vini spettacolari e a sperimentare vitigni che fino a poco tempo fa sarebbero stati impensabili. Il vino resta un prodotto importante e parte integrante della cultura spagnola.