Château de l'Ecarelle Flora IGP Méditerranée 2025

Questo vino delicato ed elegante incarna la freschezza e la leggerezza tipiche dei rosati di Provenza. Proviene dal Var, nel cuore della regione mediterranea, dove il clima mediterraneo, caldo e soleggiato, offre condizioni ideali per la coltivazione di vitigni perfettamente adattati. Le viti sono impiantate su suoli argillo-calcarei, che garantiscono una buona ritenzione idrica e apportano al tempo stesso una bella mineralità al vino. Il rosato Flora è prodotto a partire da vitigni tipici del sud della Francia, principalmente Grenache, Cinsault e Syrah, scelti per la loro capacità di esprimere la freschezza e la purezza degli aromi. Dopo una vendemmia precoce, le uve vengono pressate con cura per limitare il contatto con le bucce e preservare così la leggerezza e la finezza del colore rosato. La fermentazione, condotta a bassa temperatura, permette di catturare tutta la freschezza e la vivacità del frutto. Il vino affina poi in vasche d'acciaio inox, che garantiscono la conservazione della freschezza e della purezza aromatica. Alla degustazione, questo vino rivela aromi delicati di frutti rossi, come la fragola, il ribes rosso e il lampone, uniti a note floreali, di melone e di anguria. In bocca questo rosato si distingue per il perfetto equilibrio tra freschezza e rotondità, con una bella vivacità che dona una sensazione di leggerezza e scorrevolezza. Questo vino, fedele al suo terroir e alla sua regione, è un vero omaggio allo stile di vita mediterraneo.

La Francia, patria di Bordeaux, della Borgogna e della Champagne, è senza dubbio il paese produttore di vino più importante al mondo. Per secoli ha prodotto vino in quantità maggiore di qualsiasi altro paese. Il vino è radicato nella cultura francese a quasi tutti i livelli della società: è la bevanda dell'élite e del popolo, e un simbolo chiave del cattolicesimo romano, la religione maggioritaria in Francia. La diversità dei vini francesi è dovuta, in gran parte, alla grande varietà di climi del paese.