Blank Canvas Reed Vineyard 2023

Situato nella regione vitivinicola di Central Otago, sull'Isola del Sud della Nuova Zelanda, il vigneto Reed beneficia di un clima continentale fresco, segnato da forti escursioni termiche. Le vigne sono piantate su suoli alluvionali e scistosi ben drenati, poco fertili, che favoriscono rese moderate e una bella concentrazione aromatica. L'influenza delle montagne circostanti protegge le parcelle dai venti dominanti, mentre il generoso soleggiamento permette una maturazione lenta e completa delle uve, preservando un'acidità naturale viva e un'espressione precisa del terroir.

Le uve vengono vendemmiate a mano, poi pressate delicatamente a grappolo intero prima di una leggera sfecciatura. Il mosto viene quindi trasferito per gravità in botti di rovere francese, per lo più usate, dove si svolge una fermentazione spontanea con i lieviti indigeni. La fermentazione malolattica è parziale, per preservare tensione e purezza aromatica. Il vino affina poi sulle fecce fini per diversi mesi, con bâtonnage misurati, prima di un accurato assemblaggio e di un imbottigliamento senza chiarifica, con una leggera filtrazione solo se necessario.

Questo vino svela note di agrumi maturi, di frutta a nocciolo e di frutta a polpa bianca, completate da tocchi floreali delicati, sfumature minerali e un leggero carattere speziato dovuto all'affinamento. In bocca presenta una trama cristallina e precisa, sostenuta da un'acidità tesa che allunga il finale, con una sensazione di freschezza salina e una persistenza aromatica netta, che bilancia ricchezza e purezza senza pesantezza.

Introdotta nel 1819, la viticoltura fu sviluppata in modo decisivo da Jean-Baptiste Pompallier, missionario marista francese. Inviato in Oceania nel 1837, vi si stabilì a partire dal gennaio 1838 per sviluppare i vigneti neozelandesi. I primi vigneti di qualità furono impiantati nella regione di Hawke’s Bay tra il XIX e l’inizio del XX secolo. Dopo le difficoltà produttive causate prima dalla fillossera e poi dalla Prima guerra mondiale, il vigneto tornò ad espandersi durante la Seconda guerra mondiale, quando la sua superficie raddoppiò. Oggi la Nuova Zelanda conta 10 grandi regioni vitivinicole distribuite tra l’Isola del Nord e l’Isola del Sud, la più importante delle quali è Marlborough. La maggior parte delle regioni vitivinicole della Nuova Zelanda ha un clima marittimo. La forma lunga e sottile del paese fa sì che i vigneti non si trovino mai a più di 120 km dalla costa, e la maggior parte è anzi molto più vicina (ad eccezione della regione semicontinentale di Central Otago). Una dorsale montuosa che attraversa il centro del paese protegge gran parte delle principali regioni vitivinicole dai forti venti occidentali del mar di Tasman, i cosiddetti "Quaranta Ruggenti". A causa di questi venti, sulla costa occidentale della Nuova Zelanda le regioni vitivinicole sono poche. La qualità e la reputazione dei vini neozelandesi non hanno più bisogno di presentazioni. Questo paese produce infatti alcuni dei migliori e più apprezzati sauvignon blanc al mondo. E non è un caso se la Nuova Zelanda è riuscita a fare del Sauvignon blanc il suo simbolo, al pari delle sue pecore, dei suoi kiwi e della sua leggendaria haka!