Archery Summit Vireton Pinot Noir 2021

Situata nella Willamette Valley, nel nord-ovest dell'Oregon, la cantina Archery Summit si estende su pendii freschi e ventilati, nei pressi della cittadina di Dayton. Le vigne della cuvée Vireton Pinot Noir provengono da diversi vigneti selezionati in questa regione rinomata per i suoi suoli vulcanici e sedimentari ben drenati. Influenzato da un clima oceanico fresco, con estati moderate e notti fresche, questo terroir favorisce una maturazione lenta delle uve, preservando l'equilibrio naturale tra concentrazione aromatica, finezza e freschezza.

L'Archery Summit Vireton Pinot Noir nasce da uve accuratamente selezionate nella Willamette Valley, vendemmiate a maturazione ottimale. Dopo la diraspatura, la fermentazione avviene in vasca, con un'estrazione delicata per preservare il frutto e la finezza dei tannini. L'affinamento si svolge poi in botti di rovere, in parte francese, per apportare complessità aromatica e struttura, conservando al tempo stesso il carattere succoso ed equilibrato del Pinot Nero.

Questo vino rivela note di frutti rossi croccanti, di ciliegia nera e di lampone, completate da tocchi floreali delicati, da sfumature speziate che ricordano il pepe dolce e la cannella, e da sottili accenti legnosi che evocano la vaniglia e il cedro. La bocca presenta una texture setosa, un'acidità vivace che allunga la degustazione, tannini fini e levigati e un finale elegante in cui persiste un frutto succoso, sostenuto da un leggero tocco speziato.

Negli Stati Uniti il 90% del vino prodotto proviene dalla California. Fu l'afflusso dei cercatori d'oro in California a dare slancio all'industria vinicola californiana a metà del XIX secolo, in particolare nelle zone di Sonoma e di Napa. All'inizio del XX secolo si contavano 800 cantine. Dal 1919 al 1933 il proibizionismo distrusse gran parte dell'industria vinicola californiana, tanto che nel 1933 restavano soltanto 140 cantine ancora in attività. Solo a partire dal 1960 l'industria vinicola cominciò a riprendersi dal proibizionismo, e la California era nota soprattutto per la produzione di vini fortificati (sullo stile del Porto). Fu sempre negli anni Sessanta che nacquero alcune delle cantine più celebri (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, ecc.). Nel 1976 ebbe luogo un evento memorabile: la leggendaria degustazione alla cieca passata alla storia come il "Giudizio di Parigi". I più grandi vini francesi si trovarono a sfidare i nuovi arrivati americani. Quel 24 maggio un risultato inatteso scosse il mondo del vino: contro ogni pronostico, a trionfare furono gli Stati Uniti. Eppure questa competizione resta piuttosto sconosciuta al grande pubblico. Oggi non c'è alcun dubbio che gli Stati Uniti producano grandi vini. Anche se la California monopolizza in gran parte la fama dei vini americani con i suoi eccellenti Zinfandel, lo stato dell'Oregon produce alcuni dei migliori Pinot Nero del mondo e lo stato di Washington offre ottimi Chardonnay, Merlot e Cabernet-Sauvignon.