Alheit Vineyards Monument Sémillon 2024

Questa cuvée proviene da La Colline, una fattoria di Franschhoek, nel Western Cape. Il vigneto è stato piantato nel 1936 su un pendio esposto a sud, tra 310 e 350 metri di altitudine, che domina la valle. I suoli sono soprattutto granitici, ricchi di quarzo, e vi crescono insieme diverse varianti di sémillon, dal verde smeraldo al rosa, una particolarità dei vecchi vigneti del Capo.

Tutte le varianti di uva vengono vendemmiate insieme, selezionate a mano e poi pressate a grappolo intero. Il succo decanta una notte senza alcuna aggiunta, poi fermenta spontaneamente in vecchie barrique per circa un mese. Il vino resta 18 mesi sulle fecce primarie in barrique, prima di un imbottigliamento senza chiarifica.

Questo vino rivela note di mandarino, di scorza d'arancia, di mandorla amara, di erbe fresche, di lanolina, di cera d'api, di pesca e di fiori bianchi. Gli agrumi e le note cerose compongono un bouquet ricco e intrigante. La bocca è ampia e avvolgente, costruita a strati, con una freschezza discreta che le conserva vivacità fino a un finale lungo.

Le prime viti furono piantate in Sudafrica dai coloni olandesi intorno al 1650, anche se la produzione di vino non decollò davvero prima dell'arrivo dei protestanti francesi, intorno al 1680, con le loro competenze e conoscenze in materia di viticoltura. Anche Stellenbosch è una regione vitivinicola storica: i primi vigneti vi furono piantati intorno al 1690.



Oggi il Sudafrica è uno dei più importanti Paesi produttori di vino dell'emisfero australe. Con oltre 300 anni di storia vitivinicola, viene spesso descritto come un ponte tra il Vecchio e il Nuovo Mondo. La maggior parte dei vini è prodotta secondo le tecniche di vinificazione del Nuovo Mondo, ma dal punto di vista stilistico ha spesso più cose in comune con i suoi omologhi del Vecchio Mondo. Dalla fine dell'apartheid, il vino sudafricano ha goduto di un'attenzione internazionale ed è stato acclamato per la sua grande varietà di stili.



L'industria vinicola sudafricana si distribuisce nel paesaggio lussureggiante e accidentato del Capo Occidentale. Qui l'abbondanza di montagne, valli e altipiani permette ai viticoltori di produrre una grande varietà di stili. Si trovano vigneti anche nella zona dell'Orange River, nel Capo Settentrionale, dove il paesaggio piatto e arido è dominato dal deserto del Kalahari. La maggior parte delle regioni vitivinicole del Sudafrica ha un clima mediterraneo, fortemente influenzato dall'incontro tra l'oceano Atlantico e l'oceano Indiano.



Il vitigno simbolo del Paese è il Pinotage, un incrocio autoctono di Pinot Nero e Cinsaut che raramente si trova in quantità negli altri Paesi produttori di vino. Anche lo Shiraz (Syrah) è ampiamente coltivato, così come il Cabernet Sauvignon e il Merlot (spesso riuniti in un uvaggio bordolese). Lo Chardonnay, lo Chenin e il sauvignon blanc sudafricani sono diventati popolari a livello internazionale negli ultimi anni.